Le HUROM H200, un concentré d’innovations

Caroline Actualités 20 Commentaires

Le HUROM H200, un concentré d’innovations

La Boutique Nature et Vitalité est fière de vous présenter le « petit dernier », le HUROM H200.

Le nouvel extracteur de chez HUROM est purement et simplement un concentré d’innovations et des dernières technologies d’extraction.

Le HUROM H200 est le seul extracteur à posséder les deux dernières technologies d’extraction qui le différencient de tous les autres extracteurs. Un bol de découpe, qui se chargera de toute la découpe de vos aliments, ainsi qu’un double panier, sans tamis !

Le HUROM H200

Hurom H200

 

La première technologie d’extraction est en effet la présence du bol de découpe. Jusqu’alors, une étape de pré-découpe manuelle des aliments était alors recommandée pour la préparation de n’importe quel jus de fruits, légumes. Cette étape est dorénavant révolue et l’extracteur se chargera lui-même de pré-découper tous vos aliments à votre place. Cette partie supérieure, d’une assez grande contenance, d’un couvercle assez large, et de sa lame de découpe vous permettra d’insérer vos aliments en entier. Pommes, carottes, ananas, raisins, tout ou presque tout y passe.

Le HUROM H200 et sa première innovation technologique vous permets donc d’éliminer cette étape de découpe des aliments, nous faisant gagner par la même occasion du temps, et du plaisir.

 

Le HUROM H200

Bol de découpe

 

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La deuxième nouveauté du H200, jusqu’àlors inconnue dans le monde des extracteurs, réside dans son système de double panier faisant office de tamis. Le tamis « classique » avec grille en inox n’existe plus. C’est un système de double panier, s’emboitant l’un dans l’autre qui le remplace. L’extraction est optimale, et le jus est d’une limpidité inégalée. Ce système et d’une simplicité d’utilisation, qui ne vous fera probablement pas revenir sur les anciennes technologies d’extraction.

 

Le HUROM H200

Système de double-paniers

 

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Le H200 de chez HUROM est probablement l’extracteur vertical le plus simple et le plus rapide à nettoyer. Pour nettoyer le bol de découpe, rien de plus simple que d’y mettre de l’eau à l’intérieur. En quelques secondes, il est clean. Pour le système du double tamis, là aussi, c’est un jeu d’enfant. Désolidariser le complexe et grâce à un filet d’eau du robinet, toutes les impuretés partiront sans même devoir frotter.

Le H200 possède également une sécurité qui empêchera tout accident. En effet, si le couvercle présent sur le bol de découpe est ouvert, ce dernier ne se mettra jamais en route. Son moteur de 200 Watts, sa vitesse de rotation de 60 tours/minute et sa certification sans BPA, vous confirmeront qu’il est donc fait pour vous, votre famille.

Le HUROM H200

H200 Noir

 

En conclusion, le dernier Hurom vertical H200 est l’appareil idéal. Il découpe vos aliments à votre place, et extrait tout aussi bien le jus des aliments, même dépourvue de tamis. Il est plus simple à nettoyer et aurez très rarement besoin d’une brosse lors du nettoyage. Son volume est tout en hauteur et prendra moins de place que les autres verticaux, sur votre plan de travail.

Nous en sommes certains, il vous séduira autant qu’il a pu séduire les membres de notre équipe.

CarolineLe HUROM H200, un concentré d’innovations

5 blogueuses healthy/green à suivre !

Caroline Actualités Laisser un commentaire

La protection de l’environnement et la préservation de notre planète sont des problématiques qui touchent de plus en plus de gens. C’est dans cet optique que de nombreuses blogueuses créent du contenu pour nous aider à adopter un mode de vie plus sain, plus responsable et plus respectueux de notre planète !

La plupart sont également on ne peut plus engagées dans des démarches green, éco-responsableszéro déchet, de « mieux manger », de consommer des produits de saison, locaux et bio

Vous souhaitez également tendre vers une vie plus équilibrée, plus healthy, plus naturelle, vous êtes au bon endroit ! Découvrez les comptes de 5 blogueuses healthy/green à suivre absolument !

5 blogueuses healthy/green à suivre !

5 blogueuses healthy/green à suivre !

 

5 blogueuses healthy/green à suivre !

  • Marie du blog « Sweet&Sour »

➡️ https://www.sweetandsour.fr/

Marie partage principalement ses recettes vegan mais également ses bons plans, ses coups de cœur beauté, voyage, shopping liés à son mode de vie sain, vegan et respectueux de l’environnement !

Excellente pâtissière, Marie vous expose sa cuisine végétale a travers bien entendu des recettes plus gourmandes les unes que les autres et ses photographies colorées et originales !

 

 

 

5 blogueuses healthy/green à suivre !

  • Coline du blog « Et Pourquoi pas Coline »

➡️ https://www.etpourquoipascoline.fr/

Coline ou la beauté au naturel  Elle expose en tout simplicité et franchise sur les réseaux son mode de vie de plus en plus écolo, zéro déchet ! 

Engagée dans la cause animal, Coline évoque et informe également sur son régime alimentaire : le veganisme, avec toujours beaucoup de bienveillance.

 

 

 

5 blogueuses healthy/green à suivre !

  • « Peau Neuve »

➡️ https://peau-neuve.fr/

Solutions aux problèmes de peau, recette de lessive maison ou conseils de mode étique ?

Le blog de Peau Neuve est la réponse à toutes vos questions pour un mode de vie simple et naturel le tout ancré dans une démarche écologique.

 

 

 

5 blogueuses healthy/green à suivre !

  • Rabia du blog « La Ligne Gourmande »

➡️ https://lalignegourmande.fr/

« L’objectif avant tout est de se faire plaisir », le message de Rabia est clair, manger mieux oui tout en continuant de se faire plaisir !

Des recettes saines sucrées et salées ET gourmandes c’est possible !

 

 

 

 

5 blogueuses healthy/green à suivre !

  • Azilis du blog « Rose citron »

➡️ http://rosecitron.fr/

Vous êtes à la recherche de recettes bio, végétales et de saison mais aussi savoureuses ? Vous êtes alors au bon endroit ! Azilis vous propose des recettes à la fois originales, saines et gourmandes.

En naviguant sur son blog, vous découvrirez également des conseils pour un mode de vie toujours plus « green » !

 

Bonne lecture à tous !

Caroline5 blogueuses healthy/green à suivre !

Avril : quels fruits et légumes consommer ?

Caroline Actualités, Recette avec graines germées Laisser un commentaire

Avril : quels fruits et légumes consommer ?

Le climat se réchauffe en Avril, les jours se rallongent et le soleil est de plus en plus présent ! Les étals de nos magasins propose un large choix de fruits et légumes grâce à l’import de produits étrangers. En effet, la saisonnalité d’un fruit ou d’un légume dépend principalement du climat du pays où l’aliment à été cultivé !

Au mois d’Avril, on apporte de la fraîcheur et de la douceur dans nos assiettes ! Asperges tendres, salades printanières aux cœurs d’artichaut, radis croquants et salades de fruits vitaminés vont faire leur apparition dans vos menus du mois d’Avril.

On cuisine avec quels fruits et légumes au mois d’Avril ? Comme chaque mois, nous vous proposons le calendrier des fruits et légumes de saison d’ici et d’ailleurs en guise de repères, il est possible qu’il change d’une année à l’autre en fonction des perturbations climatiques !

Avril : quels fruits et légumes consommer ?

La recette d’Avril : la salade verte printanière aux graines germées !

Le printemps est LA saison des artichauts. Nous avons souvent l’habitude de consommer les artichauts cuits à l’eau simplement en mangeant le bas des feuilles avec une petite vinaigrette et en terminant par le meilleur, le cœur !

Nous vous proposons aujourd’hui d’associer ces fameux petits cœurs d’artichaut à une délicieuse salade composée de légumes verts et de graines à germer !

Ingrédients pour 2 personnes :

  • 1/2 botte d’asperges vertes
  • 4 cœurs d’artichauts
  • 1/2 botte de radis
  • 1/2 cœur de laitue
  • 40gr de mesclun
  • 1 tasse de graines germées de cresson
  • 1 oignon rouge
  • 80g de feta

Ingrédients pour la vinaigrette yaourt/basilic :

  •  1/2 yaourt nature 0%
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • 4 feuilles de basilic frais ciselées
  • Sel/Poivre

coupelle_graines_germees_cressonPréparation :

  1. 1. Laissez tremper dans l’eau froide les graines à germer de cresson pendant 15 minutes. Mettez-les ensuite à germer dans votre coupelle de germination pendant 8 à 10 jours.
  2. 2. Faites cuire dans l’eau bouillante salée et citronnée, les cœurs des artichauts avec le foin jusqu’à ce qu’une lame de couteau les traverse. Puis coupez-les en deux.
  3. 3. Lavez le cresson, les asperges, les radis et la salade.
  4. 4. Équeutez et coupez finement les radis, puis coupez en fines lamelles sur toute la longueur les asperges. Blanchissez les asperges pendant une minute puis trempez-les dans un bol d’eau froide légèrement citronnée.
  5. 5. Tranchez finement l’oignon puis coupez la feta en petits cubes.
  6. 6. Mélangez tous les ingrédients pour former votre vinaigrette.
  7. 7. Répartissez enfin tous les ingrédients sur des assiettes en terminant par les pousses de cresson et versez pour finir la vinaigrette.

 

Cette salade composée de légumes de verts de saison agrémentée de pousses de cresson est un véritable délice et un réel plat pour une alimentation saine et équilibrée ! Régalez-vous !

CarolineAvril : quels fruits et légumes consommer ?

Extracteur de jus : vertical ou horizontal ?

Caroline Actualités, Alimentation saine, Guides d'achat Laisser un commentaire

L’alimentation-santé, la cuisine saine et équilibrée sont des notions qui parlent à de plus en plus de personnes ! En effet, on bannit petit à petit ou radicalement les produits industriels de nos placards pour laisser place à des aliments frais, non transformés

Extracteur de jus : vertical ou horizontal ?

Pour cuisiner ces aliments et dénaturer le moins possible leur goût et saveur mais également conserver au maximum leur qualités nutritifs, il faut investir dans du bon matériel de cuisine.

Aujourd’hui nous allons nous intéresser à une catégorie de produits : les extracteurs de jus ! Découvrons sans plus attendre leurs spécificités et caractéristiques afin d’y voire un peu plus clair !

Extracteur de jus : vertical ou horizontal ?

Vous souhaitez réaliser des  jus de fruits et/ou de légumes frais riches en vitamines, il faut donc que vous vous tourniez vers un extracteur de jus avec une rotation lente afin de préserver au mieux les vitamines et les nutriments de vos aliments.

Il existe aujourd’hui sur le marché des dizaines et des dizaines de modèles d’extracteurs de jus de marques et de gammes de prix différentes, avec plus ou moins de fonctionnalités

Le choix devient alors cornélien ! Dans un premier temps il est primordial de choisir déjà entre un extracteur de jus horizontal ou un extracteur de jus vertical. Ces deux types d’extracteurs de jus ne présentent pas les mêmes fonctionnalités et ne correspondront peut-être pas forcément à vos attentes.

  • Lequel est le plus polyvalent ?

    Extracteur de jus : vertical ou horizontal ?

=> l’extracteur de jus HORIZONTAL

Les extracteurs de jus horizontaux sont des appareils très polyvalents. Comme leur nom l’indique ont un système d’extraction horizontal qui convient parfaitement pour les personnes souhaitant faire des jus d’herbes et d’aliments fibreux ou à feuilles, en plus des jus de fruits et de légumes frais !

Ce qui fait la force des extracteurs de jus horizontaux, c’est leur polyvalence : en effet la plupart des modèles horizontaux possèdent une fonction d’homogénéisation qui permet de préparer des purées, des sorbets ainsi que des pâtes fraîches.

Les extracteurs de jus verticaux auront comme principale option la réalisation de laits végétaux. Aujourd’hui certains modèles d’extracteurs verticaux sont de plus en plus polyvalents et peuvent également être complétés d’un kit pour réaliser des sorbets ou des smoothies…

 

  • Lequel est le plus facile à utiliser ? Extracteur de jus : vertical ou horizontal ?

=> l’extracteur de jus VERTICAL

Les extracteurs de jus verticaux disposent bien souvent d’embouchure plus large que les modèles horizontaux. Vous pourrez ainsi facilement insérer vos aliments sans avoir à utiliser en permanence le poussoir.

En amont, il y a aura un travail de découpe et de préparations des aliments plus accru pour les extracteurs de jus horizontaux.

 

 

  • Lequel est le plus simple à nettoyer ?

=> l’extracteur de jus HORIZONTALExtracteur de jus : vertical ou horizontal ?

Les extracteurs de jus horizontaux sont d’une grande simplicité en termes de montage, de démontage et de nettoyage de par leur petit nombre de pièces.
Les extracteurs de jus verticaux possèdent quant à eux un peu plus de pièces ce qui rend leur nettoyage et le montage un peu plus long !

 

 

 

 

 

  • Lequel est le moins cher ? Extracteur de jus : vertical ou horizontal ?

=> l’extracteur de jus VERTICAL

Les modèles verticaux étant un petit peu moins polyvalents et sophistiqués que les extracteurs horizontaux, leurs prix sont donc sensiblement moins élevés et un peu plus attractifs.

 

 

 

 

 

  • Lequel prend le moins de place ? Extracteur de jus : vertical ou horizontal ?

=> l’extracteur de jus VERTICAL

Les extracteurs de jus verticaux permettent de réaliser vos jus avec un encombrement moindre sur votre plan de travail. Les modèles horizontaux à l’inverse sont plus encombrants et occupent davantage de place dans votre cuisine.

Nous avons essayé de répondre aux principales questions que l’on se pose lorsque l’on souhaite acquérir un extracteur de jus.

 

 

À vous désormais de choisir l’extracteur de jus qui vous correspond le mieux en fonction de vos attentes et qui répond le plus à vos besoins !

CarolineExtracteur de jus : vertical ou horizontal ?

Heure d’été ou heure d’hiver : laquelle est la mieux adaptée à notre horloge biologique ?

Caroline Actualités Laisser un commentaire

Le passage à l’heure d’été se fera dans la nuit du samedi 28 mars au dimanche 29 mars 2020. Nos montres, téléphone et réveils vont donc avancer d’une heure. En effet, à deux heures du matin, il sera trois heures du matin !

Autrement dit vous allez perdre une heure de sommeil cette nuit-là mais ce n’est rien comparé au plaisir de voir les jours se rallonger !

Heure d'été ou heure d'hiver : laquelle est la mieux adaptée à notre horloge biologique ?

▶️ Que se passe-t-il dans notre corps lorsque l’on change d’heure ?

Sans grande surprise, le changement d’heure dérègle notre horloge biologique et peut entraîner des conséquences désagréables sur l’organisme, principalement sur notre sommeil (troubles d’endormissements, insomnies, réveils nocturnes…) !

Le changement d’heure peut également entraîner une fragilité du système immunitaire et une modification de l’appétit comme une perte ou une diminution de l’appétit…

Pour résumé, mettre fin au changement d’heure serait plutôt bénéfique pour la santé. Même s’il ne s’agit que d’une heure de plus ou une heure de moins, lorsque nous passons de l’heure d’été à l’heure d’hiver ou inversement, notre horloge biologique est légèrement perturbée.

Reste à savoir désormais si nous devons rester réglés avec l’heure d’été ou l’heure d’hiver…

Heure d’été ou heure d’hiver : laquelle est la mieux adaptée à notre horloge biologique ?

Heure d'été ou heure d'hiver : laquelle est la mieux adaptée à notre horloge biologique ?Les spécialistes du sommeil et le corps médical s’accordent à dire que ce serait l’heure d’hiver qui serait préférable pour l’organisme.

L’heure d’hiver est la plus proche de celle de notre horloge biologique, en effet, notre organisme est réglé avec l’heure solaire. Notre horloge biologique correspond donc davantage au rythme du soleil et de la lumière.

En revanche, l’heure d’été, assimilée aux beaux jours, séduit plus de français, en effet les jours seraient plus longs toute l’année !

CarolineHeure d’été ou heure d’hiver : laquelle est la mieux adaptée à notre horloge biologique ?

Salade de printemps aux graines germées

Caroline Actualités, Recette avec graines germées Laisser un commentaire

Les jours se rallongent, les oiseaux gazouillent, la nature se réveille et les premiers bourgeons éclosent… Il n’y a pas de doute aujourd’hui c’est bien le premier jour du printemps !

Avec l’arrivée du printemps et des premiers rayons de soleil, on a tendance à dire adieu aux plats consistants et hivernaux et bonjour aux petits plats de saison plus légers et plus frais !

C’est pourquoi nous vous proposons une pétillante et rassasiante recette de salade printanière aux graines germées extrait du livre Graines germées : Une explosion d’énergie vivante de Catherine Oudot.

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Salade de printemps aux graines germées

Cette recette est vraiment « magique » pour votre organisme. Elle vous nourrira merveilleusement bien tut en vous laissant l’impression d’être léger comme un petit nuage…

germoir-easygreenIngrédients pour la salade pour 4 personnes :

  • 1 tasse de graines germées de tournesol de 4 jours
  • 1 tasse de graines germées d’alfalfa
  • 1 tasse de graines germées de radis
  • 1 tasse de graines germées de lentilles
  • 4 cuillères à soupe de graines de tournesol trempées toute une nuit
  • 4 poignées de mâche
  • 1 petit bulbe de céleri
  • 1 betterave crue
  • 1 belle pomme avec la peau

 

Ingrédients pour la vinaigrette :

  • le jus d’un beau citron
  • 1/2 cuillère à café de moutarde à l’ancienne
  • 4 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 verre de crème de soja liquide
  • 1/2 cuillère à café de curcuma
  • sel

Préparation (environ une dizaine de minutes) :

  1. 1. Préparez dans un premier temps la vinaigrette : mélangez le jus de citron avec le sel, le curcuma et la moutarde. Ajoutez ensuite la crème de soja et terminez en ajoutant doucement l’huile d’olive (comme pour monter une mayonnaise).
  2. 2. Dressez ensuite 4 belles assiettes. Râpez le céleri et disposez-le en filaments par dessus la salade. Faites pareil pour la betterave (pas besoin de la peler si elle est bio) et parsemez avec les cubes de pomme.
  3. 3. Présentez enfin vos 4 variétés de graines germées autour de l’assiette et terminez la présentation en éparpillant les graines de tournesol.

Vous pouvez désormais vous régalez avec cette salade de printemps aux graines germées !

CarolineSalade de printemps aux graines germées

Journée mondiale de l’eau : quels sont les effets du dérèglement climatique sur l’eau ?

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Instaurée en 1992 par l’Organisation des Nations Unies, la Journée mondiale de l’eau a pour objectif de sensibiliser les populations à une gestion durable des ressources en eau. Cette journée mondiale est un évènement annuel célébré le 22 mars.

Cette année, la Journée mondiale de l’eau a pour thème : « L’eau et le changement climatique ».

Si l’eau est une ressource essentielle à la vie, avec les changements climatiques elle peut également devenir une source de malheur et entraîner le pire (inondations, épuisement des ressources d’eau profonde dû à la sécheresse et au réchauffement climatique, fonte des glaces…).

Journée mondiale de l'eau : quels sont les effets du dérèglement climatique sur l'eau ?

Journée mondiale de l’eau : quels sont les effets du dérèglement climatique sur l’eau ?

L’eau est un élément indispensable à la vie…

Journée mondiale de l'eau : quels sont les effets du dérèglement climatique sur l'eau ?

 

L’accès à des services d’eau potable et d’assainissement est vital pour la survie des femmes et des hommes dans le monde entier, surtout en ce qui concerne les tranches de population les plus défavorisées.

L’alimentation en eau potable à travers le monde est encore loin d’être assurée partout… C’est pourquoi il plus que nécessaire que les gens s’intéressent davantage au problématiques liées à l’eau.

La crise mondiale de l’eau se traduit aujourd’hui par des pénuries et la pollution de l’eau, des inégalités d’accès et d’assainissement de l’eau potable dans les pays en développement.

…mais qui peut devenir une source d’ennuis à cause du dérèglement climatique !

Les changements climatiques ont des conséquences désastreuses sur le traitement de l’eau domestique. Par exemple, les germes et les bactéries peuvent se développer de façon conséquente en raison de l’augmentation de la température des eaux.

Les fortes précipitations de pluie peuvent entraîner de terribles inondations et détruire par la suite les réseaux d’assainissement.

À cause de la sécheresse et du réchauffement climatique le niveau d’eau potable disponible dans les nappes souterraines et les rivières pourrait diminuer et entraînerait donc une diminution d’eau potable pour notre usage domestique. Il y aurait une quantité insuffisante d’eau pour répondre aux besoins de l’ensemble de la population.

Il est important que les populations se réveillent et se mobilisent et prennent conscience de la protection des ressources naturelles qui nous sont vitales !

CarolineJournée mondiale de l’eau : quels sont les effets du dérèglement climatique sur l’eau ?

Journée Mondiale du recyclage : l’importance de recycler !

Caroline Actualités Laisser un commentaire

Chez Nature et Vitalité, la protection de l’environnement et de notre planète est un sujet qui nous tient à cœur.

C’est pourquoi nous décidons aujourd’hui de mettre en avant une journée dont on n’entend pas encore beaucoup parler mais qui devrait plus que jamais faire évoluer les consciences et entrer dans les mœurs : la Journée Mondiale du recyclage qui se déroulera le 18 mars 2020 !

Cette journée a pour but de sensibiliser tous les citoyens du monde entier à l’importance de recycler et d’informer par la même occasion les populations sur les avancées de la science en matière de recyclage.

 

Journée Mondiale du recyclage : l'importance de recycler !

Journée Mondiale du recyclage : l’importance de recycler !

C’est également le moment de souligner l’importance de trier ses déchets ! Le tri des déchets est l’une des clés essentielles dans le bon fonctionnement du recyclage. Il permet de réduire de manière considérable notre consommation de ressources naturelles tout en leur offrant une seconde vie.

Fondée en 1994 aux États-Unis, la « journée du recyclage » tout simplement avait pour principal objectif de mettre en avant l’utilité et la consommation des objets fabriqués à partir de matériaux recyclés.

Elle a évolué en 2018 pour devenir cette fameuse « Journée Mondiale du recyclage » le 18 mars que nous connaissons aujourd’hui. Cette belle initiative qui présente les enjeux liés aux recyclage vient du Bureau International du Recyclage (BIR) a été très vite relayée dans le monde entier !

Le recyclage n’est pas une option, mais une nécessité !

Journée Mondiale du recyclage : l'importance de recycler !Le Bureau International du Recyclage insiste bien sur le fait que le recyclage n’est aujourd’hui plus une option mais une nécessité ! Il est nécessaire que tous les individus se mobilisent pour répondre à l’urgence de la situation.

Le recyclage est incontestablement l’un des meilleurs moyens existants pour protéger notre environnement. En effet, si l’on gère au mieux nos déchet, on agit directement sur la préservation de notre planète en économisant d’une part nos ressources naturelles et d’autre part en luttant contre le réchauffement climatique ! 

Et vous quels sont vos petits gestes du quotidien pour préserver notre environnement ?

CarolineJournée Mondiale du recyclage : l’importance de recycler !

Qu’est-ce que la raw food ?

Caroline Actualités, Alimentation saine Laisser un commentaire

Qu’est-ce que la raw food ?

Tout d’abord pour celles et ceux qui se demanderaient ce que signifie « raw food« , nous pouvons littéralement traduire par « cuisine crue« . Mais cette traduction ne représente pas réellement ce mode alimentaire de plus en plus populaire et doit être nuancée !

En effet, la raw food n’est pas du crudivorisme (même si ces deux régimes alimentaires stricts et exigeants partagent quelques notions), mais une cuisine à base de produits « bruts », crus (ou très peu cuits), le moins transformés possible et non industrialisés !

L’objectif de la raw food est de consommer des aliments le moins cuits possible, non raffinés et donc de bénéficier d’un maximum de vitamines, enzymes et nutriments essentiels. Les adeptes de ce régime alimentaire se tournent alors vers des fruits et des légumes fraîchement cueillis, des céréales, des graines germées et des algues, des oléagineux mais aussi des laits végétaux issus de l’agriculture biologique…

Vous l’aurez compris la raw food bannit toute nourriture industrielle de son régime ainsi que les sucres ajoutés, le sels, le thé, le café… Proche du régime végétalien, la raw food exclut également les produits d’origine animal ce qui inclut donc également les produits laitiers.

 

La raw food : un régime strict et exigeant ! 

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Si vous souhaitez vous tourner vers ce régime alimentaire assez strict vous pouvez d’ores et déjà dire adieu à vos appareils de cuisine actuels, c’est-à-dire les poêles et les casseroles, le four traditionnel et le four à micro-ondes…

Comme la base de ce régime alimentaire est de consommer des aliments crus ou cuits à très basse température, la cuisson ne doit en effet jamais dépasser les 48°c (pour conserver un maximum de vitamines, de nutriments, d’enzymes et de fibres), il faudra donc investir dans de nouveaux appareils électroménagers pour une alimentation saine comme des blenders, des déshydrateurs ou des extracteurs de jus pour adopter un nouveau mode de cuisson !

 

 

Comme tous les régimes alimentaires, la raw food présentent des avantages et des inconvénients. Les bienfaits de la raw food pour notre santé sont une alimentation riche en qualité nutritive pour faire le plein d’énergie et de vitalité ! En bannissant les produits industrialisés, les graisses saturés et les résidus de cuissons à haute température, ce régime alimentaire entraînera une meilleure santé physique !

Le régime alimentaire raw food peut-être synonyme de meilleure santé, mais il doit être mis en place correctement afin d’éviter certaines carences (en vitamines, en fer ou en protéines par exemple)… C’est pourquoi avant de se lancer dans n’importe quel régime alimentaire il est recommandé de consulter votre médecin !

CarolineQu’est-ce que la raw food ?

Recette de galettes de légumes à la pulpe

Caroline Actualités, Recettes à l'extracteur de jus Laisser un commentaire

Le principe de l’extracteur de jus est de séparer le jus de la pulpe des aliments grâce à une vis sans fin qui va les écraser contre un tamis. Vous pourrez ensuite savourer votre jus de fruits et/ou de légumes et profiter de tous les bienfaits de cette boisson, votre organisme assimilera tous les éléments nutritifs plus rapidement ! Malheureusement, qui dit séparation de la pulpe et du jus dit grande quantité de déchets, en effet, on perd une bonne partie des aliments utilisés pour faire un jus…

galettes-légumes

Il est donc intéressant de ne pas retrouver de fibres insolubles (la pulpe) dans les jus de fruits ou de légumes pour une meilleure assimilation des vitamines, minéraux et enzymes MAIS ce n’est pas une raison pour la jeter à la poubelle non plus ! En effet, d’un point de vue nutritionnel la pulpe contient énormément de fibres qui sont excellentes pour le bon fonctionnement du système digestif (elles favorisent notamment le transit, évitent la constipation et contribuent à la sensation de satiété) !

Il existe un tas d’astuces pour recycler la pulpe de votre extracteur de jus et éviter ainsi le gaspillage ! Aujourd’hui nous avons donc décidé de vous proposer une délicieuse recette (zéro déchet) de galettes réalisées avec la pulpe restante de vos jus de fruits et légumes !

Recette de galettes de légumes à la pulpe

Ingrédients pour 4-5 galettes :

  • 200gr environ de pulpe de légumes et/ou de fruits
  • 2 oeufs
  • 40gr de farine (ou de fécule de maïs)
  • 1 poignée de gruyère
  • 1 cuillère à café de paprika (au d’une autre épice de votre choix)
  • Sel, poivre

Préparation des galettes :

  1. 1. Mélangez tous les ingrédients dans un saladier (attention la préparation ne doit pas être liquide !)
  2. 2. Faites chauffer dans une poêle un peu d’huile.
  3. 3. Déposez la quantité en fonction de la taille des galette souhaitées dans la poêle
  4. 4. Faites cuire 5 minutes environ de chaque côté de façon a avoir des galettes dorées

 

Vous pouvez accompagner ces galettes à la pulpe de légumes avec une bonne salade composée, un poisson ou une viande !

Qui a déjà testé les galettes de légumes à la pulpe ?

CarolineRecette de galettes de légumes à la pulpe