Sorbets à l'extracteur de jus

Sorbets à l’extracteur de jus

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A l’occasion des beaux jours qui se prolongent, la Boutique Nature et Vitalité vous propose une recette de sorbet réalisée à l’extracteur de jus.

A l’instar des sorbets vendus dans le commerce, le sorbet maison nécessite uniquement des fruits congelés et ne contient pas de sirop ni de fruits à base de concentrés. Le sorbet est à déguster au goûter ou en dessert, de quoi ravir nos papilles gustatives en variant les goûts et la texture des aliments tout en mangeant sainement !

Il existe différentes façons de faire des sorbets sans sorbetière dont les sorbets à l’extracteur de jus. Les extracteurs de jus verticaux correspondent à ce type d’utilisation, nous avons aussi des extracteurs de jus de la marque Kuvings qui proposent des kits à sorbets et smoothies avec un tamis spécial. Vous pouvez également utiliser un extracteur de jus horizontal.


Pour réaliser un « sorbet minute« , il faut :

– avoir découpé les fruits

– les déposer dans un sac de congélation ou un récipient

– les laisser au congélateur au moins 6 heures avant.

Le sorbet minute à la banane et à la mangue : réalisez un sorbet maison en un rien de temps !

Pour 4 personnes il vous faut :

– 1 mangue

– 2 bananes

– 1 extracteur de jus (utilisez le tamis plein)

Veillez à sortir les fruits congelés environ 15 minutes avant (selon la puissance de votre congélateur) puis insérez-les dans l’extracteur de jus.

Vous obtenez un ruban de fruit, vous pouvez directement former des boules de glace et les disposez dans des ramequins !

Vous pouvez ajouter des amandes effilées ou du chocolat noir rappé, des noix, noisettes…selon votre goût.

Bonne dégustation !


Vous pouvez utiliser des mûres, framboises, myrtilles… mixez-les au blender et mettez le résultat homogène au congélateur pendant au moins 6 heures avant de les insérer dans l’extracteur de jus.

N’hésitez pas à partager vos recettes de sorbets à l’extracteur de jus !

Sorbet à l'extracteur de jus

Sorbet à l’extracteur de jus

MathildeSorbets à l’extracteur de jus
Extracteur de jus Hurom GI

Extracteur de jus Hurom GI

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Nature et Vitalité vous présente un nouveau modèle d’extracteur de jus horizontal : l’Hurom GI.

L’Hurom GI modernise l’image des extracteurs de jus horizontaux grâce à un bloc moteur totalement optimisé, au design épuré. En plus d’un esthétisme élégant, l’appareil offre un gain de place unique car il est 25% plus petit qu’un extracteur de jus horizontal traditionnel.

Le nouvel Hurom GI est moins encombrant, mais tout aussi performant qu’un extracteur de jus horizontal standard. La puissance moteur est de 150Watts. Sa vitesse de rotation est lente avec 70 tours par minute pour ainsi conserver un maximum de nutriments.


L’extracteur de jus Hurom GI est petit, performant, et aussi polyvalent !

Réalisez des jus de fruits, légumes, herbes selon vos envies. L’Hurom GI est livré avec 4 buses d’extraction pour mettre en forme vos pâtes fraîches.

L’Hurom GI dispose d’une nouvelle fonctionnalité inédite : la fonction pour hacher vos aliments !

Le capuchon de verrouillage est composé d’une lame en inox permettant de hacher vos aliments en petits morceaux. Vous pouvez ainsi l’utiliser pour réaliser une multitude de recettes : réduire en poudre les noix, noisettes, amandes, cafés et aussi hacher les légumes, du jambon et autres viandes. Vous avez aussi la possibilité de faire des préparations pour bébés.


 

Extracteur de jus Hurom GI noir

Extracteur de jus Hurom GI noir

L’extracteur de jus Hurom GI permet de préparer des sorbets avec des fruits préalablement congelés (il faudra les sortir du congélateur et les laisser se décongeler à température ambiante avant de les insérer dans l’appareil).

Innovant et multifonction, l’extracteur de jus horizontal Hurom GI deviendra rapidement un appareil indispensable dans votre cuisine. Discret, l’Hurom GI se fera une petite place sur votre plan de travail.

Disponible en noir et en gris, choisissez celui que vous préférez !

Extracteur de jus Hurom GI gris

Extracteur de jus Hurom GI

 

 

MathildeExtracteur de jus Hurom GI
H200 BLANC

Hurom H200 blanc

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Fort de son succès, Hurom décline son modèle H200 en plusieurs coloris. Nature et Vitalité vous présente le Hurom H200 blanc.

La marque Hurom allie esthétisme et performance de par ses innovations et son format pratique avec le bac à pulpe intégré.

Rappelons les nouvelles fonctionnalités inédites qui caractérisent l’Hurom H200 :

L’extracteur de jus vertical Hurom H200 possède une nouvelle méthode d’extraction réalisée en 2 étapes. Le Hurom H200 est le seul extracteur qui dispose des 2 dernières innovations technologiques.


  • La première innovation se situe au niveau du bol de découpe supérieur, doté d’une lame qui vous permet d’insérer les aliments en entier, sans avoir à les découper en amont.

Gage de gain de temps exceptionnel, l’Hurom H200 coupe vos fruits et légumes à votre place.

  • La deuxième innovation : les doubles paniers qui remplacent le traditionnel tamis à jus. La pression exercée par les deux paniers permet d’obtenir une extraction optimale.

Fini les trous du tamis bouchés, les paniers sont faciles à nettoyer.

Le nouvel Hurom H200 permet d’obtenir des jus de qualité exceptionnelle tout en préservant un maximum de nutriments grâce à la vitesse de rotation lente de 60 tours par minute.

Vous pouvez réaliser des jus de fruits, légumes et des jus d’herbes. Il n’y a pas de kit à sorbets et smoothies avec cet extracteur.

L’extracteur de jus Hurom H200 est disponible en gris, noir et blanc ! Choisissez celui qu’il vous faut !

MathildeHurom H200 blanc
RECETTE AU blender

Figues au blender

Mathilde Actualités, Alimentation saine, Les recettes Laisser un commentaire

Les figues peuvent se récolter 2 fois dans l’année : les figues fleurs en juin et les figues d’automne à partir de fin aout début septembre. Riche en magnésium, calcium, potassium et vitamines B, C, E, la figue peut nous accompagner de l’entrée au dessert. En confiture, en tarte, en salade ou en tartine sucrée/salée, Nature et Vitalité vous propose de les déguster sous une autre forme.

La boutique en ligne Nature et Vitalité, spécialisée dans l’équipement de cuisine saine, vous présente le blender TRIBEST 420.

Le blender TRIBEST 420 est garantie 2 ans et est sans BPA. Il contient 6 gobelets de 3 tailles différentes.

Le blender TRIBEST 420 dispose d’une puissance moteur de 200W et son format pratique est l’idéal pour les petites préparations telles que les sauces, smoothies, préparations pour bébés. Voici une recette de figues au blender !

 

Energy ball aux figues

Pour une dizaine d’energy balls

Temps de préparation: 10 minutes

150g de figues séchées

100g de poudre d’amandes

2 càs de graines de chia

Environ 20g de noix de coco râpée

Energy ball aux figues

Energy ball aux figues

Dans la cuve d’un petit mixeur, placez les figues, la poudre d’amandes et les graines de chia. Mixez jusqu’à obtenir une pâte épaisse.

A l’aide d’une cuillère à soupe, prélevez une portion de la pâte et la rouler dans vos mains pour obtenir une boule.

Roulez la boule dans de la noix de coco râpée. Faire de même avec toute la préparation.

Vous pouvez placer les energy balls au frais avant la dégustation, vous pouvez aussi les déguster de suite.

Les energy ball se conservent au frais quelques jours sans problème. Un moyen économique pour les en cas, le gouter et une recette anti gaspillage pour ne pas jeter les figues un peu trop mures par exemple.

Quelle est votre recette préférée à base de figues ?

Blenders Tribest

Blenders Tribest

MathildeFigues au blender
NATUR ET VITALITE PRESENTE

Recette de falafels au blender

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Nature et Vitalité vous propose différents équipements de cuisine qui tendent vers une alimentation plus saine. Parmi nos produits, nous avons le blender haut de gamme de chez LACOR.

Le blender LACOR dispose d’une puissance moteur de 1200W offrant ainsi la possibilité de réaliser un large choix de recettes sucrés et salés. Parfait pour les milkshakes, smoothies, sauces, jus de fruits et légumes, pâtes à tartiner, glace pilée…

Doté d’un bol sans BPA avec une capacité de contenance de 2L, vous pouvez faire de grandes quantités.

Le bloc 6 lames vous permet d’obtenir un résultat très homogène et de broyer tous types d’aliments (grains de café, oléagineux…).

Le blender LACOR vous accompagnera rapidement au quotidien et deviendra un des indispensables de votre cuisine !


 

Nous vous proposons une idée recette faite au blender LACOR :

Recette de falafels au blender :

Ingrédients :

400g de pois chiches

1 oignon finement haché

2 gousses d’ail pilées5

2 cuillères à soupe de farine

2 cuillères à soupe de persil frais haché

2 cuillères à café de cumin moulu

1/2 cuillère à café de levure

Huile végétale pour la friture

Sel, poivrer

Étapes :

1. Faire tremper dans un bol d’eau pendant 12 heures

2. Égoutter les avec du papier absorbant ou un torchon

3. Mixer les pendant 30 secondes

4. Ajouter l’ail, l’oignon, le persil, le cumin, la levure et une cuillère à soupe d’eau

5. Saler, poivrer, mixer de façon à ce que le mélange forme une pâte homogène

5. Ajouter 2 cuillère à soupe de farine si la pâte est trop collante

6. Former des boules de la taille d’une noix avec la pâte

7. Faites frire les falafels dans une poêle, dans l’huile chaude, pendant environ 4 min sur chaque face, puis déposez-les sur du papier absorbant afin d’enlever l’excédant d’huile.

A servir chaud ou froid, en sandwich, en salade, accompagné d’un taboulé ou d’une sauce au yaourt.

Quelles sont vos recettes préférés au blender ?

 

 

MathildeRecette de falafels au blender
NATURE ET VITALITE PRESENTE

Nouveautés extracteurs de jus

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Nouveautés extracteurs de jus : Hurom H200 et Biochef Atlas Pro Whole Slow Juicer

Notre boutique en ligne Nature et Vitalité vous présente ces nouveaux extracteurs de jus, innovants et performants qui révolutionnent la technologie d’extraction de jus.

Les extracteurs de jus connaissent un grand succès depuis quelques années et les fabricants ne cessent d’innover et d’améliorer leurs produits afin de vous proposer l’extracteur le plus efficace et simple d’utilisation.


Parmi les nouveaux extracteurs, nous retrouvons l’HUROM H200.

L’HUROM H200 se distingue des autres extracteurs de par sa nouvelle technologie d’extraction innovante et effectuée sans tamis.

Première innovation : l’HUROM H200 dispose d’un bol avec un large couvercle et une lame de découpe. Ainsi, finit les pré-découpe des aliments, vous pouvez insérer vos fruits et légumes en entier.

Deuxième innovation : l’HUROM H200 possède un système de double panier faisant guise de tamis. La pression exercée par les 2 paniers vous permet d’obtenir une extraction de jus optimale !

L’HUROM H200 est simple, rapide et facile à nettoyer. Ce nouvel extracteur de jus est aussi pratique et se fait une petite place dans votre cuisine grâce au bac à pulpe intégré à l’appareil.

HUROM H200

HUROM H200

L’extracteur de jus Biochef Atlas Whole Slow Juicer Pro rejoint également les nouveautés.

Le Biochef Atlas Pro est synonyme de performance et polyvalence. Dotée d’une puissance moteur de 400W, l’extracteur de jus Biochef Atlas Pro peut être utiliser jusqu’à 60 min sans interruption ! La vitesse de rotation est toujours lente avec 40 tours par minutes.

La nouvelle vis sans fin a été étudiée de façon à rendre le pressage des aliments plus faciles. A cela s’ajoute le système de double entrée pour insérer tous types d’aliments sans difficulté.

Obtenez jusqu’à 40L de jus en 60 min ! Idéal pour les particuliers et les professionnels.

L’extracteur de jus Biochef Atlas Pro est équipé de 3 tamis, vous pouvez élaborer des jus plus ou moins épais et même des sorbets !

Biochef Atlas Whole Slow Juicer Pro

Biochef Atlas Whole Slow Juicer Pro

Etes-vous plutôt séduit par l’HUROM H200 ou par le Biochef Atlas Whole Slow Juicer pro ?

Choisissez votre nouvel extracteur de jus !

 

MathildeNouveautés extracteurs de jus
Purificateurs d'eau

Fontaine Osmose inverse et distillateur Waterwise 4000

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Notre boutique en ligne Nature et Vitalité propose 2 appareils pour purifier l’eau :

Fontaine Osmose inverse et distillateur Waterwise 4000

Qu’est-ce qu’une eau purifiée ?

Il s’agit d’une eau sans polluants (plomb, chlore, aluminium, nitrate, calcaire…).


Les différentes méthodes utilisées pour purifier l’eau :

La fontaine à osmose inverse permet d’éliminer le mauvais goût et odeur de l’eau du robinet.

Obtenez une eau purifiée grâce à un processus naturel appelé osmose inverse. Un premier filtre à charbon actif fait le premier nettoyage de l’eau avant d’arriver dans la fontaine. La membrane située à l’intérieur de la fontaine est composée de pores extrêmement fins permettant ainsi de filtrer l’eau au maximum.

Le distillateur Waterwise 4000, reproduit le cycle naturel de l’eau soit par : évaporation, condensation et précipitation. Le distillateur chauffe à 100°C, l’ébullition tue les bactéries. La vapeur se retransforme en eau dans les serpentins de condensation. L’eau est ensuite filtrée par un filtre à charbon actif, éliminant ainsi le goût et l’odeur.


Fontaine à osmose inverse :

  • rapide (1 litre d’eau en 6 minutes)
  • l’eau « sale » riche en nitrate peut être réutiliser dans les plantes
  • sans électricité
  • nomade
  • raccordement manuel sur robinet standard
  • facile à déclipser, peu encombrant
  • préfiltre à changer tous les 3 mois selon fréquence d’utilisation et qualité de l’eau potable de la région

Distillateur Waterwise 4000 :

  • système d’évaporation
  • aucune perdition d’eau
  • branchement électrique
  • filtre à changer tous les 2 mois selon la fréquence d’utilisation

 

Fontaine à osmose inverse et Distillateur Waterwise 4000

Fontaine à osmose inverse et Distillateur Waterwise 4000


Les purificateurs d’eau sont également économiques et responsables : finit les bouteilles plastiques !

Quel purificateur d’eau choisissez-vous ?

MathildeFontaine Osmose inverse et distillateur Waterwise 4000
Extracteur de jus manuel Z-STAR 710 TRIBEST

Extracteur de jus manuel Z-STAR 710

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L’extracteur de jus manuel Z-STAR 710, l’extracteur nomade par excellence.

Notre boutique en ligne Nature et Vitalité est importateur exclusif pour la France de la marque TRIBEST, et nous proposons cet extracteur de jus manuel et simple à utiliser.


Préparez vos jus de fruits et légumes et vos jus d’herbes manuellement et sans électricité !

Parfait pour limiter les dépenses énergétiques et pratique pour l’emmener partout, le Z-STAR se veut économique, nomade et polyvalent.

En effet, son poids est 2.5kilos uniquement, parfait pour partir en vacances, en weekend, camping… Vous n’avez pas à vous soucier d’un branchement électrique.

Au niveau de la méthode d’extraction, la rotation de la vis dépend de votre action manuelle avec la manivelle. L’extraction à froid est donc assuré, la vitesse de rotation est encore plus lente qu’avec un extracteur de jus électrique. Profitez de vos jus pressés à froid, les aliments ne sont pas chauffés et conservent toutes les vitamines.

Doté d’une vis en ultem, vous pouvez réaliser plusieurs types de jus à base d’herbes, fruits et légumes. La forme de la vis sans fin permet un rendement optimum.

Le Z-Star 710 est également polyvalent de part les 2 tamis inclus (un tamis fin et un tamis d’homogénéisation). Avec le tamis d’homogénéisation, vous pouvez réaliser des purées, sorbets maison et même des compotes.

L’extracteur de jus manuel Z-Star 710 est aussi équipé de 4 buses d’extraction spéciales pâtes (jus/gressin/fettuccini/spaghetti). Vous avez la possibilité de mettre en forme vos pâtes fraiches à l’aide de l’appareil.


Le Z-Star 710 est disponible dès maintenant !

 

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JUS VERT

MathildeExtracteur de jus manuel Z-STAR 710
Extracteur de jus Biochef Pro Whole Slow Juicer

Extracteur de jus Biochef Atlas Pro

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Nature et Vitalité vous présente le nouvel extracteur de jus Biochef Atlas Pro !

L’extracteur de jus Biochef Atlas Pro fait partie de la nouvelle génération d’extracteur de jus qui convient aux particuliers et aux professionnels.

Pour ce nouveau modèle, Biochef s’est concentré sur l’efficacité et la qualité.

Caractéristiques du nouveau Biochef Atlas Pro Whole Slow Juicer :

  • Puissance moteur de 400wts
  • Possibilité d’utiliser l’extracteur jusqu’à 60 minutes sans interruption
  • Une vitesse de rotation toujours respectueuse des propriétés nutritionnelles avec 40 tours/minutes
  • Une vis sans fin améliorée, plus longue
  • Embouchure à système de double-entrée pour limiter la découpe des aliments
  • Polyvalent avec 3 tamis (fin, gros et sorbet)
  • Disponible en 4 coloris

La puissance moteur du nouveau Biochef Atlas Pro, vous offre la possibilité de l’utiliser plus longtemps. Rassurez-vous, le pressage est toujours à froid avec une vitesse de rotation de 40 tours par minute, les nutriments sont préservés, vous obtiendrez un jus vivant rapidement !

Pour comparer, les extracteurs possèdent une utilisation maximale de 30 minutes, contre 60 minutes pour le nouveau Biochef Atlas Pro.

La nouvelle vis sans fin rend le pressage des aliments plus facile, même pour les plus fibreux. L’embouchure à double entrée limite la pré-découpe de ces derniers. Vous pouvez aisément faire vos jus en quelques minutes.

Biochef a testé l’appareil avec des pommes et a obtenu 40L de jus en 60 minutes !

Le Biochef Atlas Pro Whole Slow Juicer vous offre un gain de temps considérable pour un résultat professionnel !

Les 3 tamis sont inclus et permettent d’élaborer des jus plus ou moins épais selon vos préférences et également des sorbets.

Disponible en noir, bordeaux, blanc et gris, choisissez le vôtre !

 

Jus à l'extracteur

Jus à l’extracteur

 

MathildeExtracteur de jus Biochef Atlas Pro

Recettes infusion à froid

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L’appareil à froid en Inox de KitchenAid

L’infuseur à froid vous permet de faire de nombreuses boissons saines. Le principe d’infusion à froid n’altère pas les bienfaits des aliments, les vitamines et nutriments sont ainsi préservés.

Vous pouvez faire des jus detox, thés glacés, cafés froids, limonades et autres recettes riches en saveurs et naturelles !

Il faut compter environ 12 à 24 heures pour obtenir une infusion à froid.

Appréciez le design inimitable et moderne signé KitchenAid. Pour l’achat d’un infuseur, un support à 4 pieds vous est offert, idéal pour poser l’appareil sur le plan de travail et se servir directement grâce au robinet en inox intégré.

En cette saison estivale et les fortes chaleurs, Nature et Vitalité vous propose quelques recettes rafraichissantes !

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Limonade

Recettes infusion à froid :

Limonade maison : l’incontournable pour petits et grands !

Presser les citrons

Ajouter de l’eau plate ou pétillante

Ajouter les feuilles de menthe fraîche

Sucrer avec du sirop d’agave si vous le souhaitez

Laisser au réfrigérateur une journée ou une nuit, et savourez !


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Aloe vera

Jus d’aloe vera : le plein de vitamines A, B, C et E et d’anti-oxydants !

Mixer la pulpe des deux grandes feuilles d’aloe vera,

Ajouter du miel pour sucrer

Jus de citron et de l’eau

Ajouter des petits morceaux de pulpe d’aloe vera

Laisser au réfrigérateur pendant 10-12 heures et déguster


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Virgin Mojito fraises

Virgin Mojito aux fraises : Boisson saine et festive !

Couper les 2 citrons verts en morceaux

Verser 50g de cassonade blonde, 8cl de sirop de fraises

Ajouter une poignée de feuilles de menthe

Verser 60cl d’eau pétillante dans l’infuseur

Ajouter 100g de fraises fraiches

Laisser au réfrigérateur toute la nuit ou une journée entière


Quelles sont vos boissons préférées pour l’été ?

Profitez de l’infuseur à froid KitchenAid avec 30% de remise à l’occasion des soldes d’été 2020 !

 

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Fruits infusés

MathildeRecettes infusion à froid