Quelques recettes et conseils pour une alimentation saine avec les extracteurs de jus, blenders, Vapok et déshydrateurs.
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Alexandre Alimentation saine, Recette avec graines germées Laisser un commentaire
Comment manger les graines germées autrement qu’en décoration ? La réponse en bref : pour sortir les graines germées du rôle de décoration, traitez-les comme un ingrédient et servez-en une vraie poignée dans la tartine du matin, le bol du midi ou le wok du soir. Les pousses douces (alfalfa, lentille, mungo) vont partout, celles de radis relèvent un plat. …
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Shot de gingembre : quels bienfaits prouvés et quelle cure d’automne-hiver en 2026 ? En bref : le gingembre (Zingiber officinale) possède surtout un effet bien documenté sur les nausées. Plusieurs méta-analyses observent aussi une baisse modérée de certains marqueurs de l’inflammation. Et pour le rhume ? Là, les données deviennent nettement plus minces. Depuis 2025, l’Agence européenne du …
Alexandre Alimentation saine, Recettes à l'extracteur de jus Laisser un commentaire
Septembre remet vite les journées sur des rails. On reprend des horaires réguliers, on réorganise les repas et on cherche souvent à retrouver une alimentation plus végétale après l’été. Un jus detox maison trouve facilement sa place dans ce nouveau rythme, sans imposer un programme strict ni remplacer les repas. Le céleri-branche s’y prête particulièrement bien. Riche en eau, frais …
Alexandre Alimentation saine Laisser un commentaire
Vous avez moins d’énergie, moins d’envie, moins de patience. Et forcément, la maca vous fait de l’œil. Cette racine venue des Andes concentre tout ce qu’on attend d’un complément « vitalité » : un regain de tonus, une libido plus présente, une humeur plus stable et une meilleure résistance au stress. La promesse est séduisante. La réalité, elle, demande un …
Alexandre Alimentation saine Laisser un commentaire
Manger bio agit surtout sur l’amont : mode de production, intrants, OGM, résidus, avec au moins 95 % d’ingrédients agricoles biologiques pour un produit transformé. Manger vivant agit plutôt sur l’état de l’aliment au moment où vous le consommez : matrice alimentaire, fibres, eau, texture, germination, fermentation, micro-organismes vivants quand ils sont encore présents. Physiologiquement, le vivant influence davantage la …
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À 42°C, déshydrater consiste à retirer l’eau libre d’un aliment par évaporation, sans rechercher une cuisson. Le bon repère technique n’est pas seulement la température affichée, mais le couple température de l’air + circulation d’air + activité de l’eau. Pendant le séchage, l’aliment peut rester environ 11 à 17°C plus frais que l’air grâce au refroidissement par évaporation. Pour une …
Alexandre Alimentation saine, Recette avec graines germées Laisser un commentaire
Les meilleures graines germées pour enfants sont celles qui ont un goût doux, une texture facile à accepter et qui se glissent sans difficulté dans un repas qu’ils connaissent déjà. Pour commencer, misez sur l’alfalfa, le tournesol et, selon les habitudes de votre enfant, les lentilles germées. Évitez d’emblée les variétés trop piquantes, amères ou très aromatiques. Servez-les en petite …
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L’alimentation crue et vivante a ce talent un peu rare de faire rêver tout de suite. On y voit une assiette plus fraîche, plus légère, plus naturelle, presque plus intelligente que celle d’aujourd’hui. L’idée séduit, et ce n’est pas très compliqué de comprendre pourquoi. Manger plus végétal, plus brut, moins transformé, ça ressemble à un progrès évident. Mais entre les …
Alexandre Alimentation saine 2 Commentaires
On a tous vu passer la promesse : le jus du matin qui « réveille l’organisme », le jus du soir qui « détoxifie », et parfois même la version héroïque : remplacer un repas entier par un jus vert. À force d’entendre tout et son contraire, la question devient presque ridicule tellement elle paraît simple : quand boire des jus …
Alexandre Alimentation saine Laisser un commentaire
Chaque matin, vous ouvrez votre placard, vous prenez votre blender, et vous hésitez entre deux sachets : graines de chia ou graines de lin pour votre smoothie ? En effet, c’est une décision concrète qui change la texture, la satiété et même la digestion de ce que vous buvez. Vous pouvez continuer à alterner au hasard, ou vous pouvez comprendre ce …
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Afin de vous accompagner dans votre choix d’appareil ou de vous aider à mieux comprendre les fonctions et les spécificités de nos produits, nous vous mettons à disposition ces guides d’achats. Vous trouverez ci-dessous des guides qui vous aideront à mieux connaître et choisir des appareils tels que les cuits vapeur douce, les extracteurs de jus, les blenders, les germoirs et les déshydrateurs.
La cuisson à la vapeur douce 
Extracteurs de jus lequel choisir ?
Déshydrateurs alimentaires
Guide d’achat germoirs
Guide d’achat des blenders
Différence entre une centrifugeuse et un extracteur de jus
Quel appareil pour faire un smoothie ?
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