Extracteur de jus : vertical ou horizontal ?

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L’alimentation-santé, la cuisine saine et équilibrée sont des notions qui parlent à de plus en plus de personnes ! En effet, on bannit petit à petit ou radicalement les produits industriels de nos placards pour laisser place à des aliments frais, non transformés… Pour cuisiner ces aliments et dénaturer le moins possible leur goût et saveur mais également conserver au …

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Qu’est-ce que la raw food ?

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Qu’est-ce que la raw food ? Tout d’abord pour celles et ceux qui se demanderaient ce que signifie « raw food« , nous pouvons littéralement traduire par « cuisine crue« . Mais cette traduction ne représente pas réellement ce mode alimentaire de plus en plus populaire et doit être nuancée ! En effet, la raw food n’est pas du crudivorisme (même si ces deux …

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Les secrets des aliments beauté

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Les secrets des aliments beauté Adopter un mode de vie sain et équilibré en mangeant des fruits et légumes frais, en préférant une cuisson à la vapeur douce des aliments afin de préserver un maximum de nutriments et de vitamines contribue incontestablement à l’amélioration de notre hygiène de vie et de notre santé ! Mais avez-vous déjà remarqué les bienfaits …

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Extracteur de jus, centrifugeuse, ou blender ?

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Extracteur de jus, centrifugeuse, ou blender ? Vous souhaitez investir dans un appareil pour réaliser des jus de fruits et légumes ou des smoothies, mais vous êtes un peu perdus entre tous ces appareils ? Il existe aujourd’hui des dizaines d’appareils pour faire plus ou moins les mêmes préparations mais répondant à des besoins bien spécifiques ! Il  est donc …

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Chandeleur : des crêpes saines et délicieuses

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Chandeleur : des crêpes saines et délicieuses c’est possible ! A l’occasion de la chandeleur, l’équipe de Nature et Vitalité a testé pour vous une recette de crêpes un brin différente de la recette de pâte à crêpes dite « classique ». En effet, nous avons choisi de remplacer la farine de blé traditionnellement utilisée par de la farine d’épeautre, c’est l’une …

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Les secrets de l’alimentation chinoise !

adeline Alimentation saine, Les recettes Laisser un commentaire

Les secrets de l’alimentation chinoise ! Le nouvel an chinois, c’est aujourd’hui ! A cette occasion, l’équipe de Nature et Vitalité a décidé d’aborder cette culture chinoise par sa diététique, un des piliers de sa médecine. L’approche des « saveurs des aliments », de la diététique chinoise est différente de l’approche occidentale qui vise à s’intéresser aux bienfaits nutritionnels. Cette vision globale de …

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Le Green Juice, le jus détox d’exception !

adeline Alimentation saine, Les recettes Laisser un commentaire

Le Green Juice est LA boisson préférée des stars ! La dégustation de ce jus de fruits et légumes se fait sans modération et à n’importe quelle occasion ! Pendant votre séance de sport, au travail, tôt le matin ou en apéritif en fin de journée, le green juice saura à tous les coups vous séduire ! Les Green Juices sont tellement devenus …

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5 aliments qui remontent le moral !

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D’après une étude anglo-saxonne, ce lundi 20 janvier appelé le  » Blue Monday » est le jour de l’année où le moral est visiblement au plus bas ! Pas de panique, pour faire face à ce jour le plus déprimant de l’année (ou tout simplement pour recharger les batteries en cas de petit coup de mou), l’équipe de Nature et Vitalité …

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La cuisson à la vapeur douce au Vapok

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La vapeur douce, c’est une manière tout à fait intéressante de faire cuire vos aliments. En ne dépassant pas la température de 95°C, vous préservez ainsi un maximum de nutriments et d’enzymes. Le Vapok est un appareil de cuisson à la vapeur douce de qualité. Il possède différentes caractéristiques, pour obtenir une cuisson totalement saine ! C’est pourquoi nous allons nous …

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Comment faire le plein d’énergie le matin ?

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C’est bien connu, le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée. Or, c’est un repas que l’on a tendance à souvent « survoler ». Cela n’est évidemment pas un bon réflexe, car on va souvent ressentir un coup de fatigue en milieu de matinée, et notre organisme va devoir mobiliser beaucoup d’énergie pour palier à cette situation. C’est …

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