Voici quelques recettes pour les amateur d’alimentation saine !
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Alexandre Alimentation saine, Recette avec graines germées Laisser un commentaire
Comment manger les graines germées autrement qu’en décoration ? La réponse en bref : pour sortir les graines germées du rôle de décoration, traitez-les comme un ingrédient et servez-en une vraie poignée dans la tartine du matin, le bol du midi ou le wok du soir. Les pousses douces (alfalfa, lentille, mungo) vont partout, celles de radis relèvent un plat. …
Alexandre Alimentation saine, Recettes à l'extracteur de jus Laisser un commentaire
Septembre remet vite les journées sur des rails. On reprend des horaires réguliers, on réorganise les repas et on cherche souvent à retrouver une alimentation plus végétale après l’été. Un jus detox maison trouve facilement sa place dans ce nouveau rythme, sans imposer un programme strict ni remplacer les repas. Le céleri-branche s’y prête particulièrement bien. Riche en eau, frais …
Pour obtenir des condiments secs, tranchez les oignons à 3–6 mm, l’ail à environ 6 mm et les tomates à 6–8 mm, puis disposez-les en monocouche sans chevauchement. Déshydratez autour de 55–60 °C avec un flux d’air continu. L’ail est prêt lorsqu’il est croustillant à cœur ; l’oignon doit casser net ; la tomate peut rester souple pour être consommée …
Alexandre Alimentation saine, Recette avec graines germées Laisser un commentaire
Les meilleures graines germées pour enfants sont celles qui ont un goût doux, une texture facile à accepter et qui se glissent sans difficulté dans un repas qu’ils connaissent déjà. Pour commencer, misez sur l’alfalfa, le tournesol et, selon les habitudes de votre enfant, les lentilles germées. Évitez d’emblée les variétés trop piquantes, amères ou très aromatiques. Servez-les en petite …
Faire un yaourt végétal maison sans yaourtière, c’est possible ! Si le yaourt végétal maison sans yaourtière paraît compliqué, ce n’est pas parce que c’est technique. C’est parce qu’on se trompe d’angle. On cherche la bonne recette, la bonne machine, le bon raccourci. Alors qu’on a souvent déjà, sur le plan de travail ou dans un placard, un déshydrateur alimentaire …
Alexandre Recettes à l'extracteur de jus Laisser un commentaire
Faire boire des légumes à un enfant est rarement une décision réfléchie. C’est souvent une solution trouvée sur le moment, quand les légumes restent dans l’assiette et que les repas tournent en rond. Le jus de légumes permet autre chose. Il change la forme sans changer l’ingrédient, il évite la texture qui bloque, il supprime le face-à-face autour de l’assiette. …
Alexandre Les recettes, Recettes au Vapok, cuisson vapeur douce Laisser un commentaire
Trouver la bonne recette de pain sans gluten au psyllium blond, c’est un peu comme chercher la texture idéale : celle qui se tient, sans s’effriter, sans se tasser. Tout commence avec un équilibre simple : de la fibre soluble, de l’hydratation juste, et une cuisson vapeur qui respecte la pâte. Le psyllium blond crée un lien invisible entre les …
Alexandre Recettes au Blender Laisser un commentaire
Un smoothie Halloween, c’est un peu comme un film d’horreur pour votre blender. Tout est rouge, ça vibre, ça éclabousse. Et pourtant, c’est votre glycémie qui ressort la plus calme de la scène. La betterave prend le premier rôle. Elle colore, elle surprend, elle soigne l’intérieur tout en jouant la diva visuelle. Ses bétalaïnes stimulent votre métabolisme, ses nitrates naturels …
Alexandre Recettes à l'extracteur de jus Laisser un commentaire
Le réveil, c’est un moment suspendu. Il peut être calme ou pressé. Organisé ou improvisé. Mais il reste un point de départ. Et un jus détox matin bien formulé permet souvent de donner le ton, sans que cela devienne une charge de plus à gérer. Un jus fluide, précis, facile à digérer. Qui hydrate, réveille, et pose les bases d’une …
Alexandre Recette avec graines germées Laisser un commentaire
Vous avez envie de recettes healthy et gourmandes, mais entre les repas fades et les préparations interminables, la motivation s’essouffle vite ? Et pourtant, il est possible d’allier plaisir et bien-être, sans y passer des heures en cuisine (et sans sacrifier le goût, promis). La solution ? Des ingrédients puissants et ultra-nutritifs comme les super-aliments Amoseeds et les graines germées …
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Afin de vous accompagner dans votre choix d’appareil ou de vous aider à mieux comprendre les fonctions et les spécificités de nos produits, nous vous mettons à disposition ces guides d’achats. Vous trouverez ci-dessous des guides qui vous aideront à mieux connaître et choisir des appareils tels que les cuits vapeur douce, les extracteurs de jus, les blenders, les germoirs et les déshydrateurs.
La cuisson à la vapeur douce 
Extracteurs de jus lequel choisir ?
Déshydrateurs alimentaires
Guide d’achat germoirs
Guide d’achat des blenders
Différence entre une centrifugeuse et un extracteur de jus
Quel appareil pour faire un smoothie ?
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