Mars : quels fruits et légumes consommer ?

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Mars : quels fruits et légumes consommer ? Les premiers bourgeons font leur apparition, les beaux jours commencent à pointer le bout de leur nez et se rallongent à vue d’œil ! Le soleil est quant à lui de plus en plus présent, on y est : l’arrivée du printemps est proche ! Avec l’arrivée du printemps, le fruits et …

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Un dîner healthy en amoureux !

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Un dîner healthy en amoureux ! Et si vous prépariez un dîner sain à votre cher(e) et tendre pour la Saint-Valentin ? Nous vous proposons un plat à réaliser chez vous avec vos appareils préférés et indispensables pour une cuisine saine et équilibrée ! Pour impressionner votre bien-aimé(e), nous vous proposons de lui concocter en guise de plat un délicieux …

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Smoothie sucré salé au potiron pour préparer Halloween !

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Smoothie sucré salé au potiron pour préparer Halloween ! Une recette à base de potiron que vont adorer vos enfants pour cette future période d’Halloween ! En effet, il est toujours difficile de trouver un moyen de faire manger du potiron à nos enfants, alors que celui-ci se retrouve en star dans nos étals de supermarchés. Les potirons sont une excellente source …

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Recette à la vapeur douce de crème de potimarron

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L’automne est désormais bien installé, et la nature revêt désormais ses plus belles couleurs. Nos étals proposent également de beaux fruits et légumes,  comme le potimarron, avec sa belle teinte orangée. On peut réussir de nombreuses recettes avec cet ingrédient : des gratins, des purées… Nous allons vous proposer une recette à la vapeur douce de crème de potimarron, riche en …

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Recette de soupe de brocoli au blender

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L’été est terminé, et les températures commencent à baisser. Il est toujours agréable de se réchauffer avec une bonne soupe ! Nous vous proposons ainsi une délicieuse recette de soupe de brocoli  au blender. Le blender Lacor sera un excellent appareil pour la réalisation de recettes variées ! Sa grande puissance va mixer finement vos différents aliments. Le cuit vapeur douce Vapok …

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Recette sans gluten: galettes farcies cuites à la vapeur

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La cuisson à la vapeur douce vous permet de préserver un maximum de nutriments, de vitamines et d’enzymes dans vos aliments. En effet, au-delà de cette température, les nutriments essentiels vont avoir tendance à disparaître. Pour rester dans la continuité d’une alimentation saine, nous vous proposons une recette sans gluten, ces galettes étant à base de riz, qui est connu …

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Recette avec l’extracteur de jus : compote de pommes et cannelle

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En automne, on a souvent une large variété de pommes à disposition. C’est l’occasion de pouvoir réaliser différentes recettes pour faire le plein de vitamines ! Un extracteur de jus va vous permettre de réaliser différents types de jus, que ce soit de fruits ou de légumes. Un cuit-vapeur douce comme le Vapok vous donnera la possibilité de cuire vos aliments …

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Patchwork de fruits vapeur

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Je vous donne ici quelques idées de mélanges harmonieux de potées de fruits à la vapeur. Selon les saisons, vous pourrez ainsi confectionner des desserts très différents qui ne lasseront pas votre entourage. Les quantités sont prévues pour 4 personnes.

Première version

  • 6 pêches jaunes ou blanches
  • 250 g de fraises
  • 50 g de framboises
  • 3 brugnons
  • 1 banane
  • 1 citron

Pelez les fruits qui doivent l’être. Retirez les queues des fraises. Coupez tous ces fruits en morceaux réguliers et passez-les 5 minutes à la vapeur.

adelinePatchwork de fruits vapeur

Potée de fruits tièdes

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Ce mélange est particulièrement subtil. L’alchimie des fruits rouges avec les prunes et la banane donne un résultat qui en surprendra plus d’un !
Pour varier (mais aussi pour alourdir), vous pouvez l’accompagner d’une délicieuse crème anglaise ou d’un peu de crème fraîche crue…

Ingrédients pour 6 personnes

  • 500 g de fraises
  • 6 pêches de préférence jaunes
  • 4 brugnons
  • 6 prunes rouges ou quetsches
  • 2 bananes
  • 1 citron
  • 1 gousse de vanille

Épluchez les fruits qui doivent l’être. Dénoyautez-les, coupez-les en quartier. Coupez la banane en rondelles.

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