Que vous soyez vegan, intolérant au lactose, désireux d’une alimentation saine ou simplement curieux de découvrir de nouvelles saveurs, vous avez probablement déjà entendu parler des laits végétaux. Il est même possible qu’au moment de commander votre cappuccino dans un café, le barista vous ait proposé des alternatives au lait de vache : du lait d’amande, de soja, de noisette, d’avoine, de coco… Et tant d’autres encore !

La boisson végétale, savoureuse et parfaitement saine, possède des vertus médicinales et thérapeutiques ainsi qu’un goût qui vaut le détour. Changez la donne dans vos recettes, en faisant votre propre lait végétal. Mais comment faire son lait végétal chez soi ?

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Le smoothie est la version gourmande des jus. En plus de vos fruits et légumes, vous pouvez ajouter du lait, du lait de coco, du lait d’amande, du sirop d’agave…

Tous les petits détails savoureux qui apportent une certaine consistance à votre smoothie, et qui le rendent encore plus agréable à boire !

Mais même si le smoothie est plus gourmand que le jus, il n’en reste pas moins très énergétique. Et, tout comme un jus, certains moments de la journée sont préférables pour boire un smoothie et profiter pleinement de ses nutriments.

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Parmi tous les snacks sains, les fruits déshydratés tiennent une place de choix. Mais au-delà des fruits et légumes déshydratés que vous pouvez acheter en sachet dans les supermarchés, il est surtout possible de réaliser vos propres fruits séchés.

Contrairement aux idées reçues, cela ne requiert pas d’expertise particulière ni même une quelconque technique : il suffit d’avoir un déshydrateur alimentaire.

Découvrez tout ce que vous devez savoir sur la déshydratation maison, et ses bienfaits pour votre corps et pour vos fruits !
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