L’extracteur de jus est un appareil très utile dans le cadre d’une alimentation saine. Il permet d’extraire le jus de vos fruits et de vos légumes en les pressant doucement, afin de préserver au maximum les vitamines, nutriments et enzymes qui sont sensibles au phénomène de chauffe.
L’extracteur à jus sépare la pulpe du jus, ce qui rend les jus plus digestes. Mais quel usage peut-on faire de la pulpe ? Nous allons vous présenter 6 utilisations pour recycler la pulpe de votre extracteur de jus

6 utilisations pour recycler la pulpe de votre extracteur

• Ajoutez la pulpe dans vos préparations pour leur donner de l’épaisseur et de la saveur. Vous pouvez par exemple mettre de la pulpe de carotte dans un cake.
• Réalisez de délicieux cuirs de fruits. Mixez la pulpe restante de vos jus avec des fruits. Etalez la préparation obtenue sur le plateau de votre déshydrateur, et faites sécher. Vous obtenez de délicieuses friandises saines !
• Préparez un délicieux bouillon maison ! Avec la pulpe de vos jus de légumes, ajoutez de l’eau filtrée, du sel, l’assaisonnement de votre choix.
• Utilisez la pulpe dans vos omelettes ou vos tartes ! En saupoudrant votre pulpe, vous pouvez diversifier la saveur de vos plats.
• Solidifiez la structure de vos boulettes de viande en y ajoutant de la pulpe. Elles tiendront bien mieux lors de leur cuisson !
• Préparez des crackers crus. En alliant votre pulpe avec des graines de lin, vous pouvez les mixer et obtenir des crackers crus. Etalez la préparation obtenue sur le plateau d’un déshydrateur et faites sécher le tout !

Ces 6 utilisations pour recycler la pulpe de votre extracteur vous permettront donc de pouvoir utiliser la pulpe de manière tout à fait pratique ! L’extracteur de jus va vous permettre de profiter de nombreuses préparations riches en vitamines, découvrez en plus sur notre site !

L’extracteur de jus vertical est un appareil au format très pratique. Il permet d’obtenir des jus frais de fruits et de légumes  frais, riches en  vitamines et nutriments grâce à une vitesse de rotation lente, qui préserve ces éléments en évitant la chauffe de vos aliments. Ce type d’appareil possède un moteur avec un faible encombrement. Vous pouvez ainsi profiter des bienfaits de jus frais sans embarras !
Nous vous avons établi un top 5 des extracteurs de jus verticaux, qui pourra vous aider à faire votre choix.

Le top 5 des extracteurs de jus verticaux

• L’extracteur Omega MMV702. Il s’agit du premier modèle de la marque bénéficiant d’une large embouchure de 7.6 cm, une des plus grandes existant sur le marché. Elle est associée à un puissant moteur de 240 watts, ce qui vous permet de réduire la découpe de vos aliments. L’appareil est d’une grande polyvalence et donne la possibilité de préparer des jus de fruits, de légumes, d’herbes, et des laits végétaux. Il intègre également un kit complet pour réaliser sorbets et smoothies. L’appareil tourne à 70 tours par minute.

• L’extracteur de jus vertical Omega VSJ843. L’appareil bénéficie d’une rotation de 43 tours par minute. Vous préservez ainsi un maximum de vitamines et de nutriments dans les jus. Il est possible grâce à ce modèle de faire des jus de fruits et de légumes, d’herbes et des laits végétaux. Vous pouvez compléter votre utilisation de l’appareil avec un kit presse-agrumes, pour profiter des bienfaits de vos agrumes favoris.

• L’extracteur Kuvings B9000 est un appareil de qualité. Il associe un grand goulot de 7.5 cm, avec un moteur puissant, de 240 watts. Cela permet d’effectuer une découpe moindre de vos aliments. L’appareil donne la possibilité de préparer des jus frais de légumes et de fruits, des jus verts, et des laits végétaux. Il peut être complété avec un kit à sorbets et smoothies. Vous bénéficiez ainsi d’un appareil aux multiples fonctionnalités ! Le bol de mélange sans BPA vous permet de profiter de jus entièrement sains !

•  L’extracteur Juicepresso Plus de Jupiter. L’appareil bénéficie d’une technologie tout à fait intéressante : il possède un bloc d’extraction 3 en 1, qui intègre la vis de pressage, le tamis et la brosse rotative en une seule et même pièce, pour faciliter le nettoyage. Le Juicepresso Plus est de plus livré avec un tamis supplémentaire, grâce auquel vous pourrez préparer des nectars et des smoothies ! La rotation de 40 tours par minute assure une conservation maximale des nutriments.

• Le Biochef Atlas Whole. L’appareil possède le plus large goulot d’alimentation du marché (8 cm). C’est la plus large existant sur le marché. Vous passez moins de temps sur la préparation de vos jus. La vis de pressage et le tamis sont garantis sans Bisphénol A. Vous profitez ainsi des bienfaits de jus entièrement sains !

Notre top 5 des extracteurs de jus verticaux est terminé ! Nous espérons que ces appareils vous intéressent. Découvrez notre gamme complète de modèles verticaux en vous rendant sur la catégorie dédiée de notre site !

C’est l’automne ! Le changement de saison nous ayant fait passer à travers de nombreuses variations de température, notre organisme mobilise bien souvent beaucoup d’énergie. Pour faire face à ces changements, un apport supplémentaire en vitamines et nutriments dans le cadre d’une alimentation saine n’est jamais de trop. C’est pourquoi nous vous proposons une recette de jus d’automne à base de betterave, de carottes et de pommes, qui va vous permettre de vous rebooster !
Un jus frais préparé à l’extracteur de jus a l’avantage de dissocier la pulpe et le jus. Sans la pulpe, le processus de digestion est facilité, et l’assimilation des vitamines s’effectue plus rapidement !
Voici donc notre recette de jus d’automne !

Recette de jus d’automne

• 4 carottes
• 2 pommes, dont vous aurez retirez le cœur
• ½ citron (sans la peau ni les pépins)
• Un petit morceau de gingembre (à râper dans l’extracteur)
• 1 betterave, coupée en morceaux

Préparation de la recette de jus d’automne

Coupez les ingrédients en petits morceaux, et introduisez-les progressivement dans l’extracteur, en prenant soin de retirer les éléments les plus durs (les pépins et les peaux d’agrumes, qui risque de s’accumuler dans les trous du tamis et de fragiliser les pièces.
Pour le gingembre, il est préférable de le râper finement pendant la préparation de votre jus.

Cette recette de jus d’automne va vous permettre de faire le plein d’énergie et de vitamines pour faire face sereinement aux changements de saison.
L’extracteur de jus, avec sa vitesse de rotation lente, va presser doucement les aliments, ce qui évite leur chauffe, et assure une conservation maximale des nutriments et enzymes dans les jus !
Vous pourrez retrouver toute une gamme d’extracteurs en vous rendant sur notre site !

L’extracteur de jus, c’est un appareil très pratique. Il vous permet d’obtenir un jus de qualité en séparant la pulpe du jus des fruits et légumes que vous y introduisez.
L’extracteur à jus, contrairement à une centrifugeuse, respecte les aliments en tournant à vitesse lente (de 40 à 110 tours par minute, contre 30.000 tours par minute en moyenne pour une centrifugeuse).
Mais qu’est ce qui rend cet appareil si indispensable ? Nous allons donc nous intéresser à 5 raisons pour acheter un extracteur de jus.

5 raisons pour acheter un extracteur de jus

1) La préservation des vitamines et nutriments
L’extracteur de jus, en tournant à vitesse lente, évite la chauffe des aliments. Cela permet ainsi de préserver au maximum les vitamines, nutriments et enzymes, qui craignent ce phénomène. Cela n’est pas le cas pour la centrifugeuse, qui a une rotation pouvant aller jusqu’à 30.000 tours par minute.

2) La facilité d’entretien
L’extracteur de jus possède un petit nombre de pièces, en les nettoyant sous de l’eau immédiatement après chaque utilisation, l’entretien est grandement facilité.
Le montage/démontage des extracteurs de jus est également simplifié !

3) Une digestion facilitée
L’extracteur a la particularité de séparer la pulpe du jus. Or, ce sont les fibres qui vont mobiliser beaucoup d’énergie à votre organisme, car le travail de digestion est beaucoup plus important.
La consommation de jus frais vous permet donc de bénéficier rapidement de leurs apports nutritionnels !

4) Retrouver le goût des fruits et légumes
La faible rotation d’un extracteur de jus préserve non seulement les vitamines et nutriments des aliments, elle vous permet aussi de profiter de jus riches en goûts. Vous pouvez ainsi retrouver la saveur des ingrédients, contrairement aux jus du commerce, dont les nombreuses transformations n’ont de jus que le nom.

5) Les possibilités multiples de l’extracteur
L’extracteur à jus, qu’il soit horizontal ou vertical, bénéficie de nombreuses fonctionnalités. Le modèle horizontal est souvent équipé d’un tamis d’homogénéisation, grâce auquel il est possible de réaliser des purées, des pâtes fraîches, ou bien des sorbets.
Les modèles d’extracteurs de jus verticaux équipés d’un capuchon à jus donnent la possibilité de préparer des laits végétaux. Certains modèles bénéficient d’un tamis à gros trous pour la réalisation de nectars. D’autres intègrent même un kit complet pour réaliser des sorbets et des smoothies.

Ces 5 raisons pour acheter un extracteur de jus sont les principales, mais elles ne sont pas exhaustives ! Si ces arguments vous ont convaincu, n’hésitez pas à vous rendre sur la page des extracteurs de jus, nous commercialisons une large gamme de ces appareils !

La germination est une technique très pratique, qui vous permet de profiter de nombreux apports nutritionnels. Les graines germées sont très faciles à obtenir, et il en existe de nombreuses variétés, pour correspondre au mieux à vos besoins et vos envies ! Sachez également qu’il existe différents types de graines : les graines à germer « classiques », et les graines mucilagineuses. Ces dernières produisent un film collant, le mucilage, qui va étouffer vos graines et les faire pourrir si elles sont placées dans un germoir « classique ».
Nous allons donc vous montrer son utilisation en vidéo.

La coupelle de germination Germline : découvrez sa vidéo !

Cette vidéo de démonstration vous donne la possibilité de visualiser le fonctionnement de la coupelle de germination Germline.
La coupelle de germination de Germline est justement prévue pour les graines à mucilage. Elle est équipée d’une grille en plastique garanti sans BPA ni phtalates.  La coupelle est quant à elle en grès émaillé.

La coupelle de germination Germline est donc d’une grande simplicité d’utilisation ! Elle vous permet de profiter simplement de vos graines à germer mucilagineuses !
Découvrez la coupelle ainsi que toute une variété de graines à germer en vous rendant sur notre site !

Le mois de septembre est une saison idéale pour faire sécher ses aliments avant l’hiver. De nombreux fruits et légumes sont encore présents dans les jardins, et sur les étals. Il est donc encore temps d’en profiter. La déshydratation alimentaire est une technique pratique. Elle permet de retirer l’eau présente dans vos ingrédients, cela empêche ainsi au processus de moisissure de se développer. Il est ainsi possible d’assurer une plus longue conservation de vos fruits et légumes, notamment si vous possédez un verger ou un potager !
Nous allons donc nous intéresser aux avantages de faire sécher ses aliments au déshydrateur !

Faire sécher ses aliments au déshydrateur : quels sont les avantages ?

Le déshydrateur alimentaire est un appareil de qualité. Il fonctionne en soufflant de l’air chaud sur les aliments. Cela retire l’eau des aliments. Le processus de moisissure ne pouvant pas se développer sans eau, vous bénéficiez d’une conservation bien plus longue de vos fruits et légumes.
Les déshydrateurs alimentaires Excalibur bénéficient d’une amplitude de chauffe de 41 à 74°C. Cette basse température préserve les vitamines et nutriments essentiels de vos aliments.
Faire sécher ses aliments au déshydrateur alimentaire permet donc non seulement de les conserver plus longtemps, mais également de préserver les nutriments essentiels.

Le déshydrateur alimentaire Excalibur a l’avantage d’exister en différentes déclinaisons, afin de correspondre au mieux à votre utilisation.
L’Excalibur 5 plateaux est pratique si vous n’avez pas beaucoup de place dans votre cuisine et sur votre plan de travail. Il existe une version avec minuteur, qui permet d’arrêter le fonctionnement de l’appareil une fois le programme de séchage terminé. L’appareil est disponible en coloris blanc ou noir.
Le séchoir alimentaire Excalibur 9 plateaux est pratique si vous avez un jardin potager, ou de grandes quantités à faire sécher. Il est ainsi possible de réaliser de plus grandes réserves de vos aliments favoris ! L’appareil est disponible en blanc et noir, avec ou sans minuteur.
Le déshydrateur Excalibur 9 plateaux Inox possède  des plateaux en inox, un matériau entièrement neutre aux aliments. Vous bénéficiez ainsi d’une qualité optimale de déshydratation.

Faire sécher ses aliments au déshydrateur est donc une technique très intéressante. Elle vous permet de profiter de nombreux avantages. La marque Excalibur est pionnière dans le domaine des déshydrateurs. Découvrez leur technologie et la gamme de ces appareils en vous rendant sur le site de Nature et Vitalité !

L’houmous, c’est une purée de pois chiches délicieuse, qui peut servir de base à de nombreux accompagnements. Elle fait également une délicieuse entrée, que vous pouvez servir en tartinade, ou même pour y tremper de délicieux crackers !
Nous vous proposons ainsi une délicieuse recette au blender d’houmous tout à fait originale, avec du beurre de cacahuète !
Le blender Lacor sera un appareil très intéressant, grâce à sa puissance de 950 watts, vous n’aurez aucune difficulté à mixer vos différents ingrédients et obtenir un mélange homogène !
Nous allons donc vous présenter les ingrédients pour la recette au blender d’houmous !

Recette au blender : houmous au beurre de cacahuète

– 250 grammes de pois chiche que vous avez fait cuire, rincés et égouttés
– Une petite gousse d’ail
– Une à deux cuillères à soupe de beurre de cacahuète
– Une cuillère à soupe de jus de citron
– Une cuillère à café de cumin en poudre
– Une demi-cuillère à café de sel

Placez les ingrédients dans le bol du blender, et mixez jusqu’à obtenir un mélange bien lisse et homogène.

Le Blender Lacor sera un appareil très intéressant pour de nombreuses préparations. Son bol de 2 litres permet de réaliser des préparations en quantités familiales. Il est de plus garanti sans Bisphénol A, pour des recettes entièrement saines !

Faire germer ses graines est une technique très intéressante. Elle vous permet de profiter des bienfaits de graines qui vont non seulement vous permettre de faire le plein de nutriments, mais également d’ajouter de nombreuses saveurs dans vos préparations !
Le germoir en verre Germline est un accessoire très pratique, et peu encombrant, grâce auquel il vous est possible de faire germer vos graines en occupant un minimum de place dans votre cuisine !

Le germoir en verre Germline : comment l’utiliser

Le germoir en verre de chez Germline a l’avantage de n’être composé que de deux parties : un bocal en verre et un plateau égouttoir en plastique, garanti sans phtalates ni Bisphénol A. Il vous est ainsi possible de profiter des bienfaits de graines germées sans transmission de ces éléments chimiques.

Le germoir en verre Germline est d’une très grande simplicité d’utilisation. Découvrez-le dans cette vidéo de démonstration.
Vous verrez qu’il est ainsi possible de profiter des bienfaits de graines, avec un minimum d’entretien !

Le germoir en verre Germline est donc tout à fait intéressant ! Il occupera un minimum de place dans votre cuisine tout en vous apportant nutriments et vitalité !