Recette végétalienne : pudding végétalien

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Une idée recette gourmande et saine, et facile à faire ! Ingrédients (recette pour 6 personnes) : – 500 grammes de pain rassis – Un litre de lait végétal (d’amandes, de soja..) que vous aurez préalablement préparé avec un extracteur de jus Hurom HG – Une pincée de cannelle – Une poignée de raisins secs – 100-150 grammes de sucre – 2 …

Une idée recette ! Faites un délicieux jus de pommes !

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Faites vos jus de fruits maison ! Cette semaine, une recette de jus de pommes facile à réaliser ! Faire un jus de pomme, c’est très simple ! Les pommes sont riches en vitamines et minéraux et une source de fibres ! Elles peuvent aider à la digestion et contiennent de l’acide citrique qui permet de se libérer du stress et de la fatigue. …

Recette de pavlova aux framboises/fraises au déshydrateur

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Quoi de mieux qu’un excellent dessert pour régaler vos invités, ou même faire plaisir à toute la famille ? Voici une recette de pavlova aux framboises et fraises à faire au déshydrateur alimentaire ! Ingrédients Pour la base meringuée : – 6 blancs d’œufs – 300 grammes de sucre en poudre – 1 cuillère à café de vinaigre (de préférence du vinaigre …

Soupe aux poivrons – curry (pour 2-3 personnes)

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Une délicieuse soupe, c’est excellent, à toutes les saisons de l’année ! Voici une succulente recette pour une soupe aux poivrons, avec un curry qui relèvera bien le goût de l’ensemble ! Ingrédients : – 2 poivrons rouges – 1 avocat mûr – 1 pomme – 125 grammes de pignons de pin – 250 ml d’eau – 1 petit oignon rouge – …

Recette de Pizza végétarienne

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Une délicieuse pizza végétarienne sans gluten, ni produits laitiers, ni levure de boulanger ! On obtient une exquise pizza, savoureuse, et qui reste ferme et fondante à la fois. Ingrédients pour une pizza – 100 g de farine de châtaigne – 100 ml de lait de riz – 1 œuf – 1 pincée de sel Mettre la farine dans un saladier. …

Un Tiramisu sans Gluten

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Nous vous proposons aujourd’hui une version « allégée » du tiramisu beaucoup moins calorique que la version avec mascarpone et ses 70% de matière grasse. Pour un dessert plus présentable, nous opterons pour une présentation en verrines. Ingrédients pour 4 personnes : 3 œufs 50 + 50g de sucre 20/25 biscuits (boudoirs ou autres) sans gluten 20cl de café poudre de cacao …

Petite recette de meringues

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• 4 blancs d’œufs • 250g de sucre • Colorants naturels (facultatifs) Battez les blancs en neige et ajoutez les 250g de sucre petit à petit en continuant de battre. Vous pouvez à ce moment là ajouter des colorants naturels pour un résultat plus coloré et original. Déposez immédiatement des petits tas de préparations sur une plaque de four recouverte …

Patchwork de fruits vapeur

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Je vous donne ici quelques idées de mélanges harmonieux de potées de fruits à la vapeur. Selon les saisons, vous pourrez ainsi confectionner des desserts très différents qui ne lasseront pas votre entourage. Les quantités sont prévues pour 4 personnes.

Première version

  • 6 pêches jaunes ou blanches
  • 250 g de fraises
  • 50 g de framboises
  • 3 brugnons
  • 1 banane
  • 1 citron

Pelez les fruits qui doivent l’être. Retirez les queues des fraises. Coupez tous ces fruits en morceaux réguliers et passez-les 5 minutes à la vapeur.

Potée de fruits tièdes

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Ce mélange est particulièrement subtil. L’alchimie des fruits rouges avec les prunes et la banane donne un résultat qui en surprendra plus d’un !
Pour varier (mais aussi pour alourdir), vous pouvez l’accompagner d’une délicieuse crème anglaise ou d’un peu de crème fraîche crue…

Ingrédients pour 6 personnes

  • 500 g de fraises
  • 6 pêches de préférence jaunes
  • 4 brugnons
  • 6 prunes rouges ou quetsches
  • 2 bananes
  • 1 citron
  • 1 gousse de vanille

Épluchez les fruits qui doivent l’être. Dénoyautez-les, coupez-les en quartier. Coupez la banane en rondelles.