Le déshydrateur est un appareil qui permet de chauffer à basse température vos aliments afin de retirer l’eau qui se trouve à l’intérieur sans endommager leurs qualités nutritives (vitamines, minéraux, enzymes…). C’est très pratique pour conserver longtemps vos fruits et légumes, car c’est l’eau qui est responsable du développement de la moisissure. Mais ce n’est pas la seule fonction de …
Les recettes
Voici quelques recettes pour les amateur d’alimentation saine !
Recette de cake sans gluten à la banane
En hiver, l’organisme puise dans ses réserves d’énergie pour faire face à un afflux d’agressions extérieures multiples : manque de vitamines, froid, surmenage, etc. Il est donc important d’aider son corps à faire le plein d’énergie ! Nous vous proposons donc une recette avec un ingrédient riche en éléments nutritifs : la banane. Cette recette de cake sans gluten à la banane est …
Salade aux graines germées
Les graines germées sont d’un grand apport en termes nutritifs : elles contiennent une grande quantité de nutriments et des enzymes qui vont faciliter le travail de la digestion, qui nécessite beaucoup d’énergie pour l’organisme. Consommer des graines germées va donc vous permettre de préserver votre énergie ! Le germoir Germline en verre est très pratique et peu encombrant, et vous permettra …
Les smoothies verts, qu’est-ce que c’est ?
Les smoothies verts, c’est Victoria Boutenko, chercheuse et auteur des livres Green for Life et plus récemment The Green Smoothie Prescription, qui en est à l’origine. C’est en 2003, après que sa famille ait rencontré de nombreux problèmes de santé qu’elle décide de changer leur alimentation et d’intégrer à cette dernière des smoothies verts avec 60 % de fruits et 40 % de …
Détox jour 7 : Jus Pomme Kiwi
C’est le dernier jus de cette semaine de détox, nous vous proposons aujourd’hui un jus très fruité qui vous permettra de facilement faire la transition avec votre régime alimentaire habituel. N’oubliez pas que si cette semaine de détox avait pour but de purger l’organisme de toutes les toxines emmagasinées pendant les fêtes et de faire le plein de vitamines et …
Détox jour 6 : Jus détox relevé
La réalisation de jus de détox à l’extracteur de jus, vous avez du vous en rendre compte, vous laisse sur les bras une quantité assez importante de pulpe très riche en fibres. Contrairement à ce que l’on pourrait croire, ces résidus ne sont pas des déchets mais une matière parfaitement comestible qu’il serait dommage de gâcher en la jetant. Voici …
Détox jour 5 : Jus de carottes et d’oranges
Pour ce cinquième jour de détox, voici quelques conseils pour bien préparer vos jus et bien utiliser votre extracteur. Avant toute chose, il est important de faire attention à ce que l’on met dans son extracteur de jus : il faut éviter de mettre des matières trop dures dedans. Le plus simple est de respecter cette règle : si vous …
Détox jour 4 : Jus vert énergétique
Nous voilà à notre 4ème journée de Détox, et avant de continuer, nous allons en profiter pour revenir sur un élément essentiel du juicing : l’extracteur de jus. Cet appareil, appelé Slow Juicer en anglais, vous permet de réaliser des jus de fruits et de légumes ainsi que des jus d’herbes grâce à un système de broyage lent des ingrédients …
Détox jour 3 : Jus de céleri et chou kale
Pour ce 3ème jour de détox, nous allons revenir sur le juicing. Comme nous l’avons souligné avec notre infographie sur les bienfaits des jus maison, les jus de fruits et légumes maison réalisés avec un extracteur de jus sont les plus riches en minéraux et vitamines. Pourquoi ? Tout simplement parce qu’un extracteur permet de séparer la fibre (pauvre en …
Détox jour 2 : Jus de pomme carotte
Le juicing, ou la consommation de jus de fruits et légumes, est devenu depuis quelques années la base de l’alimentation des plus grandes célébrités (de Gwyneth Paltrow à Paul McCartney en passant par Salma Hayek ou encore Juliette Lewis). Comme cela est expliqué dans le reportage de 50 mn inside, non seulement ces personnalités sont extrêmement friandes du juicing qu’ils …
La cuisson à la vapeur douce 
Extracteurs de jus lequel choisir ?
Déshydrateurs alimentaires 
Guide d’achat germoirs 
Guide d’achat des blenders
Différence entre une centrifugeuse et un extracteur de jus
Quel appareil pour faire un smoothie ?