Recette de cake sans gluten à la banane

adeline Actualités, Recettes au Blender, Recettes sans gluten 2 Commentaires

En hiver, l’organisme puise dans ses réserves d’énergie pour faire face à un afflux d’agressions extérieures multiples : manque de vitamines, froid, surmenage, etc.
Il est donc important d’aider son corps à faire le plein d’énergie ! Nous vous proposons donc une recette avec un ingrédient riche en éléments nutritifs : la banane.
Cette recette de cake sans gluten à la banane est particulièrement riche, et sera un dessert idéal, mais aussi facile à préparer !
Le blender sera un appareil très utile pour la préparation de recettes variées, il permet en effet de mixer facilement vos différents ingrédients !

Banana cake with walnuts and dark chocolate

Recette de cake sans gluten à la banane et pépites de chocolat

 

 

Recette de cake sans gluten à la banane

 

Voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour la préparation de la recette :

  • Des graines de chia mélangées à 2.5 cuillères à soupe d’eau
  • 3 bananes bien mûres
  • 1 cuillère à café de poudre à lever
  • Une pincée de sel de mer
  • 75 grammes de beurre d’amandes
  • 2 cuillères et demi d’huile de coco
  • 57 grammes de sucre brun
  • 2 cuillères à soupe de sirop d’agave
  • 450 grammes de farine d’amande
  • 225 grammes de farine sans gluten
  • 57 grammes de pépites de chocolat noir

 

Préparation de la recette de cake sans gluten à la banane

  • Faites préchauffer votre four à 175°C. Préparez un moule à gâteau avec du papier sulfurisé.
  • Placez les graines de chia avec de l’eau dans un bol, et laissez reposer pendant 5 minutes
  • Ajoutez les bananes dans le bol et écrasez
  • Ajoutez ensuite la poudre à lever, le sel, le beurre d’amandes, l’huile de coco, le sucre et l’agave. Mixez jusqu’à obtenir un mélange onctueux.
  • Ajoutez la farine d’amande, la farine sans gluten, et les pépites de chocolat.
  • Versez le tout dans le moule à gâteaux et faites cuire pendant une heure. Une fois que la préparation est bien ferme, avec le haut craquelé, votre cake est prêt.
  • Ne coupez qu’une fois que le cake a refroidi.

Dégustez ! Ce cake fera un délicieux dessert, et pourra même convenir aux personnes intolérantes au gluten !
Le blender sera un appareil pratique pour la préparation de cette recette de cake sans gluten, il permet en effet de mixer vos aliments finement pour obtenir le mélange nécessaire à la bonne réussite du cake.
Cette recette vous a plu ? Pour découvrir toute une gamme d’appareils pour une alimentation santé, n’hésitez pas à consulter le site de la Boutique Nature et Vitalité !

adelineRecette de cake sans gluten à la banane

Commentaires 2

  1. rocher

    Bonjour,

    Merci pour cette recette, c’est digne d’un cake pour sportif !
    Je vais la tester rapidement en ajoutant un peu de chicorée, rien de tel pour apporter du moelleux aux gâteaux sans gluten.

    1. Post
      Author
      adeline

      Bonjour et merci de votre retour positif !
      Nous allons noter l’ajout de chicorée pour un aspect plus moelleux !

      Cordialement
      L’équipe de la Boutique Nature et Vitalité

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