L’hiver, c’est un vrai test pour nos défenses.

Pourquoi ? Le froid ne se contente pas de nous faire grelotter, il affaiblit aussi notre système immunitaire. Et là, les infections ne se font pas prier pour s’inviter.

En plus, les journées raccourcies limitent notre exposition au soleil. Moins de lumière, moins de vitamine D… et cette vitamine, c’est un pilier pour garder une réponse immunitaire efficace.

Quand elle manque, nos défenses perdent en efficacité.

Et parlons des conditions à l’intérieur. Entre le chauffage qui assèche l’air et les pièces mal ventilées, nos muqueuses, censées bloquer les intrus, deviennent moins performantes.

Mais ce n’est pas tout. Les virus respiratoires, comme la grippe, sont dans leur élément en hiver. Ils survivent plus longtemps dans le froid, augmentant les risques de contamination.

Heureusement, on n’est pas complètement désarmés. Miser sur un complément alimentaire pour booster l’immunité peut vraiment faire la différence.

Ajoutez à cela quelques bons réflexes au quotidien, et vous avez de quoi passer l’hiver sans trop de dégâts. Le froid, c’est un adversaire coriace, mais bien préparés, on peut le tenir à distance.

>>> Je découvre TOUS les compléments alimentaires dont j’ai besoin pour cet hiver

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Les fêtes de fin d’année approchent timidement. Dans un peu plus d’un mois, vous allez assister à un feu d’artifice digestif.

Les retrouvailles avec vos proches, les repas alléchants, tous les éléments sont réunis pour passer une fête de fin d’année joyeuse… sauf pour votre organisme. Vous ressentez une pointe d’appréhension en cette période de l’année car vous savez que vous allez commettre des excès en tout genre.

La détox ? Vous en avez entendu parler sans jamais sauter le pas. Mais cette année, vous avez décidé de vous jeter à l’eau par une semaine détox. Et cette initiative tombe à pic !

Nature et Vitalité vous accompagne en vous livrant le top 5 de ses meilleurs conseils pour faire une détox avant les fêtes.

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L’automne est la saison idéale pour faire le plein de nutriments. Le thermomètre tourne au ralenti et votre corps réclame des aliments réconfortants.

Que dites-vous de prendre du temps pour se concocter de délicieuses recettes de pain maison comme à la boulangerie ?

C’est le moment d’enfiler votre tablier et de se glisser dans la peau d’un boulanger !

Chez Nature et Vitalité, nous vous ouvrons notre grimoire de recettes de pains maison pour profiter au mieux de la saison.

Partez à la découverte de notre sélection et vivez un automne apaisant qui enchantera vos papilles et renforcera votre corps !

>>> Je découvre les moulins à céréales de Nature et Vitalité

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Quand vous entendez le mot “citrouille”, vous pensez à quoi ? Halloween bien sûr ! C’est l’événement du mois d’octobre que les filous attendent tous.

Et pour célébrer cette fête, rien de mieux que d’initier les enfants à la cuisine en concoctant des recettes originales, qui plairont à leurs papilles.

Pour l’occasion, Nature et Vitalité vous propose 5 recettes horrifiques d’Halloween pour cuisiner sainement et passer des moments inoubliables avec eux. C’est parti !

>>> J’en profite pour découvrir les blenders et déshydrateurs sur Nature et Vitalité

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C’est l’automne et qui dit automne, dit ambiance cosy, potiron et… champignons ! Ces petites merveilles de la nature qui inondent les étalages regorgent de bienfaits pour votre organisme.

Parmi les champignons les plus appréciés, on retrouve les champignons de Paris, les girolles et les cèpes (que l’on réservera pour de grandes occasions).

Mais ce légume a un talon d’Achille : il contient beaucoup d’eau.

Et comme tout aliment gorgé d’eau, il se dégrade vite et doit être consommé rapidement.

La déshydratation est la solution idéale pour tirer profit de ces trésors de la terre.  À ce propos, comment déshydrate-t-on des champignons ? Est-ce qu’il existe différentes façons de les déshydrater ? Quels sont les modes de conservation ?

Nature et Vitalité vous explique comment déshydrater les champignons et la marche à suivre à travers cet article.

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