La différence entre déshydrateur Sedona et Biochef Savana

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Les déshydrateurs alimentaires, ce sont des appareils très utiles. Ils vous donnent la possibilité de faire sécher vos aliments, en retirant l’eau qu’ils contiennent. Cela empêche ainsi au processus de moisissure de se développer. Il est ainsi possible de conserver vos aliments bien plus longtemps !
Seulement, certains appareils, comme le modèle Sedona de Tribest, et le Biochef Savana, peuvent paraître similaires.
C’est pourquoi nous vous proposons d’étudier la différence entre déshydrateur Sedona et Biochef Savana.

La différence entre déshydrateur Sedona et Biochef Savana

 

la différence entre déshydrateur Sedona et Biochef Savana

Le déshydrateur Sedona de Tribest existe en différentes déclinaisons afin de correspondre au mieux à vos besoins.
Le séchoir Sedona Express est un modèle compact, qui trouvera facilement sa place dans votre cuisine grâce à son encombrement réduit ! Il bénéficie de 11 plateaux en inox, ainsi qu’une amplitude de chauffe située entre 25 et 75°C, ce qui permet d’assurer une conservation des vitamines, nutriments et enzymes essentiels.
Le déshydrateur Sedona Combo est équipé de deux ventilateurs, au fonctionnement indépendant. Il est ainsi possible de n’en faire fonctionner qu’un seul sur les deux, en fonction de vos besoins de séchage, et pour réaliser des économies d’énergie.
Le déshydrateur Sedona Supreme bénéficie d’un unique ventilateur, avec une puissance de 600 watts, ce qui assure une grande homogénéité dans le processus de séchage.

 

la différence entre déshydrateur Sedona et Biochef Savana

Le déshydrateur Biochef Savana existe en 3 déclinaisons : 6, 9 et 12 plateaux. Cela vous permet de sélectionner un modèle en fonction de la place que vous avez dans votre cuisine, et de vos besoins de séchage.
Le Biochef Savana est équipé d’un panneau de contrôle électronique qui vous donne la possibilité de choisir facilement la température et le temps de séchage. Il bénéficie de deux modes : un « régulier » et un rapide, afin de faire sécher plus vite vos différents ingrédients. L’amplitude de chauffe est de 35 à 70°C, pour préserver au maximum les qualités nutritives de vos aliments.
Le déshydrateur Savana de Biochef possède un caisson garanti sans BPA et des plateaux en inox. Toutes ces caractéristiques vous permettent d’assurer un séchage entièrement sain de vos aliments !
Nous en avons terminé avec l’explication de la différence entre déshydrateur Sedona et Biochef Savana ! Nous espérons que cet article vous aura permis de faire votre choix !

adelineLa différence entre déshydrateur Sedona et Biochef Savana

Quel blender choisir ?

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Les blenders, il en existe un grand nombre de modèles, avec des designs, des puissances et des fonctionnalités tout à fait différentes.
Nous allons vous aider à différencier tout cela pour vous aider à savoir quel blender choisir !

Quel blender choisir ?

quel blender choisir ?

Pour savoir quel blender choisir, il est important de connaître si vous souhaitez réaliser des préparations en grandes quantités.
Le Personal Blender de Tribest est justement reconnu pour ses gobelets au format compact, que vous pourrez emporter facilement lors de vos déplacements.
Le blender Nutrimix de Jupiter et son bol de 1.5 litres vont vous permettre de préparer de plus grandes quantités.
Le blender Lacor a quant à lui un bol d’une capacité de 2 litres, ce qui vous donne la possibilité de réaliser vos recettes en quantités familiales.
Le SuperBlender Artisan KitchenAid a un bol d’une capacité de 1.6 litres.

Un autre critère de sélection pour déterminer quel blender choisir : la puissance de l’appareil. Elle va en grande partie déterminer le type de préparations que vous allez pouvoir réaliser.
Le petit Personal Blender Tribest possède un moteur de 200 watts. Cette puissance est suffisante pour réaliser des smoothies et des sauces variées, mais pas suffisamment pour par exemple des purées d’oléagineux.
Le Blender Lacor a quant à lui une puissance de 950 watts. Il est ainsi possible grâce à cette puissance de piler de la glace, faire des smoothies, des soupes crues…
Le Nutrimix bénéficie d’un moteur de 1400 watts, ce qui vous permet de réaliser sans difficulté vos préparations.
Le SuperBlender de KitchenAid a quant à lui une puissance moteur de 1800 watts, ce qui va vous donner un très grand nombre de possibilités !

Nous espérons que ces différents critères vont auront aidé pour savoir quel blender choisir !
Découvrez notre gamme complète de blenders en vous rendant directement sur notre site !

adelineQuel blender choisir ?

La différence entre extracteur de jus vertical et horizontal

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Les extracteurs de jus, ce sont des appareils très pratiques qui vous permettent d’obtenir facilement des jus frais de fruits et de légumes. Il peut parfois être difficile de faire son choix, tant le nombre de modèles existant sur le marché est important : des appareils horizontaux ou verticaux, avec des fonctionnalités différentes.
C’est pourquoi nous vous proposons d’étudier la différence entre extracteur de jus vertical et horizontal.

La différence entre extracteur de jus vertical et horizontal.

la différence entre extracteur de jus vertical et horizontal

L’extracteur de jus horizontal à vis unique est un appareil très polyvalent. Il donne la possibilité de réaliser des jus de fruits et de légumes, d’herbes et d’aliments fibreux ou à feuilles. La plupart des modèles horizontaux possèdent également une fonction d’homogénéisation, qui permet de préparer des purées, des sorbets ainsi que des pâtes fraîches.
Les extracteurs de jus verticaux équipés d’un capuchon sur la sortie du jus, grâce auquel vous aurez la possibilité de réaliser des laits végétaux. Il vous suffit pour cela de faire tremper vos graines toute une nuit dans de l’eau. Alternez ensuite une quantité égale d’eau et de graines, en maintenant le capuchon fermé. Certains modèles peuvent également être complétés d’un kit pour réaliser des sorbets ou des smoothies.

Les extracteurs de jus horizontaux sont d’une grande simplicité, que ce soit en termes de montage, de démontage et de nettoyage, par un nombre réduit de pièces.
Les extracteurs de jus verticaux possèdent un peu plus de pièces, leur nettoyage et le montage est ainsi un peu plus long.

 

la différence entre extracteur de jus vertical et horizontal

Les extracteurs de jus horizontaux existent sous deux formes : les modèles à vis unique. Ceux-ci fonctionnent avec une vis qui va pousser les aliments contre un tamis, qui va séparer la pulpe du jus de vos aliments.
Les extracteurs à double vis fonctionnent avec deux rouleaux broyeurs, qui sont aimantés. Cela crée un champ magnétique qui réduit l’oxydation des jus et porte la durée de leur conservation à 24 heures !
Les extracteurs à jus verticaux sont quant à eux équipés d’une vis unique de pressage !

 

Nous espérons que cet article vous aura aidé pour connaître la différence entre extracteur de jus vertical et horizontal !

adelineLa différence entre extracteur de jus vertical et horizontal

Comment conserver ses aliments plus longtemps ?

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Quand on est un amateur d’alimentation saine, la qualité des ingrédients est un critère très important. C’est pourquoi leur conservation est d’autant plus importante à prendre en compte. C’est pourquoi nous vous proposons de répondre à cette question : comment conserver ses aliments plus longtemps ?
Il existe différentes techniques pour conserver vos aliments, et nous allons nous y intéresser.

Comment conserver ses aliments plus longtemps ?

comment conserver ses aliments plus longtemps : la déshydratation

Il existe différentes techniques pour savoir comment conserver ses aliments plus longtemps.
La déshydratation alimentaire est une technique tout à fait intéressante. Cela consiste à retirer l’eau de vos aliments grâce à un souffle d’air chaud. Sans eau, le processus de moisissure ne peut pas se développer, la dégradation des aliments est donc retardée.
Le déshydrateur alimentaire est un appareil très intéressant. Il vous permet de faire sécher vos aliments, tout en respectant les vitamines et nutriments, grâce à une faible température de chauffe.
Les déshydrateurs alimentaires Excalibur sont des pionniers dans ce domaine. Ils existent en différentes déclinaisons afin de correspondre au mieux à vos besoins.
Les séchoirs Atacama sont fabriqués en Italie, avec des matériaux robustes. Il bénéficie de la technologie « Wide Flow », qui reproduit l’action naturelle du vent, pour un séchage efficace et homogène.
Les déshydrateurs Biochef Savana sont également des appareils d’une grande robustesse. Ils possèdent un caisson garanti sans BPA ainsi que des plateaux en inox, un matériau neutre aux aliments, qui assure un séchage sain de vos différents aliments.

comment conserver ses aliments : la mise sous vide

 

La conservation sous vide est également une excellente technique pour conserver ses aliments plus longtemps. Cela ralentit le processus d’oxydation, vous préservez ainsi au mieux vos différents aliments. Elle constitue un excellent complément à la déshydratation.
La gamme de couvercles sous vide Pika est très utile. Elle vous donne la possibilité de mettre sous vide vos différentes préparations, ce qui permet de les conserver de 3 à 5 fois plus longtemps. Vous pouvez ainsi garder plus longtemps vos jus frais pressés à l’extracteur, les bouteilles de vin ouvertes, des herbes fraîches, des confitures…
La machine de conservation sous vide permet également d’assurer la mise sous vide de vos préparations. Elle fonctionne grâce à des sachets, ou bien des boîtes, dont elle va aspirer l’air.

Nous espérons que ces différentes techniques vous auront permis de comprendre comment conserver ses aliments plus longtemps. Découvrez notre gamme complète d’accessoires pour la conservation sous vide, en vous rendant sur notre site Internet !

adelineComment conserver ses aliments plus longtemps ?

Recette de jus vert rafraîchissant

adeline Recettes à l'extracteur de jus 1 Comment

Avec ces fortes chaleurs, il est très important de bien s’hydrater, et de s’alimenter correctement. Avec Nature et Vitalité, nous vous proposons des idées pour conserver une alimentation saine pendant toute l’année !
L’extracteur de jus sera votre partenaire le plus important pour la préparation de cette recette de jus vert rafraîchissant ! Sa faible vitesse de rotation évite la chauffe des aliments, et préserve ainsi un maximum de vitamines, de nutriments et d’enzymes !

recette de jus vert rafraîchissant

Recette de jus vert rafraîchissant

Voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer notre recette de jus vert rafraîchissant :

  • 60 grammes de radis noir
  • Deux concombres
  • Une poignée de persil
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • Du curcuma en poudre

Coupez les aliments en petits morceaux, et introduisez-les petit à petit dans l’extracteur de jus. Une fois le jus extrait, saupoudrez du curcuma en poudre. Cela vous fera un excellent anti-oxydant !
Notre recette de jus vert rafraîchissant est prête à être dégustée !

adelineRecette de jus vert rafraîchissant

Le top 5 des extracteurs de jus 2019 chez Nature et Vitalité !

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Les extracteurs de jus, il en existe de nombreux modèles. Nous essayons chez Nature et Vitalité de vous proposer régulièrement des nouveautés, afin que vous profitiez des dernières technologies pour assurer une extraction de qualité de vos différents aliments !
C’est pourquoi nous vous proposons un top 5 des extracteurs de jus 2019 !

top 5 des extracteurs de jus 2019

Le top 5 des extracteurs de jus 2019 chez Nature et Vitalité !

1) L’extracteur de jus Biochef Axis Cold Press est le premier dans notre top 5 des extracteurs de jus 2019. C’est un appareil au format compact, avec un excellent rapport qualité/prix. L’appareil bénéficie d’une grande polyvalence, et permet ainsi de préparer des jus de fruits, de légumes, des jus « verts ». Sa fonction d’homogénéisation donne aussi la possibilité de préparer des purées, des sorbets ou encore des pâtes fraîches. Avec des pièces garanties sans Bisphénol A, et une rotation de 60 tours par minute, vous préservez un maximum de nutriments essentiels et profitez des bienfaits de jus entièrement sains !

2) L’extracteur de jus Greenstar Pro de Tribest est un modèle robuste, avec une conception prévue pour une utilisation dans un cadre professionnel de type bar à jus ! Il est ainsi équipé de deux vis jumelées en inox, et d’un moteur de 200 watts, qui assurent une extraction efficace de vos différents aliments. Le système de ventilation a été amélioré, ce qui permet d’allonger la durée d’utilisation de l’appareil. Les vis de l’appareil sont également aimantées. Cela crée un champ magnétique, qui réduit l’oxydation des jus et porte la durée de leur conservation à 24 heures !

3) L’extracteur de jus Kuvings EVO820 est le dernier modèle issu de chez Kuvings. Il bénéficie d’un bloc moteur au design moderne, et des dernières technologies d’extraction de jus, incluant un tamis à fond plein ainsi qu’une vis de pressage légèrement creuse, qui permet d’empêcher les fibres de passer dans les jus. La rotation de 48 tours par minute de l’appareil permet de conserver un maximum de vitamines et de nutriments dans les jus. L’appareil associe de plus une large embouchure de 8.2 cm à un puissant moteur de 240 watts, ce qui vous permet de réduire la découpe de vos aliments !
4) L’extracteur de jus Sana 707 bénéficie d’un design élégant et moderne, qui lui permet de trouver facilement sa place dans la cuisine et sur le plan de travail. Il a la particularité d’être muni de 3 tamis : un tamis à jus, un d’homogénéisation pour préparer purées et sorbets, et un tamis avec des plus gros trous, afin de réaliser des nectars riches en pulpe !

5) L’extracteur de jus horizontal Omega 8224/8226, même s’il n’est pas le plus récent de la gamme, fait tout de même toujours ses preuves après de nombreuses années, c’est pourquoi il fait toujours partie de notre top 5 des extracteurs de jus 2019 chez Nature et Vitalité !

Nous espérons que ce top 5 des extracteurs de jus 2019 vous aura aidé à faire votre choix ! Notre gamme complète d’extracteurs de jus est à découvrir sur notre site !

 

adelineLe top 5 des extracteurs de jus 2019 chez Nature et Vitalité !

10 précautions d’utilisation des extracteurs de jus

adeline Les astuces 2 Commentaires

Les extracteurs de jus, ce sont des appareils très pratiques, qui vous permettent de réaliser des jus frais de légumes et de fruits, riches en vitamines et nutriments, grâce à une vitesse de rotation lente, qui évite la chauffe des aliments.
Seulement, il existe quelques consignes à respecter, afin de préserver au mieux les pièces de votre extracteur ainsi que son fonctionnement.
C’est pourquoi nous vous proposons 10 précautions d’utilisation des extracteurs de jus !

10 précautions d'utilisation des extracteurs de jus

10 précautions d’utilisation des extracteurs de jus.

  • Coupez les aliments en petits morceaux. L’extracteur de jus est un appareil avec une rotation lente. Il faut donc faciliter le travail de l’appareil, et lui laisser le temps de traiter les aliments. Autrement, si vous insérez de trop gros aliments, ou bien en trop grande quantité, cela risque de créer une pression importante, qui va fragiliser vos pièces.
  • Retirez les peaux les plus dures : citron, pastèque… Ces peaux, qui ne contiennent pas de jus, et bouchent les trous du tamis qui se charge de séparer la pulpe du jus (la fonction principale de l’appareil). Si vous continuez à introduire des aliments dans l’appareil, l’extraction ne pourra plus s’effectuer, et cela va créer une forte pression, qui va entraîner la casse de vos pièces !
  • N’introduisez pas de racines type gingembre ou curcuma. Saupoudrez-les plutôt à la fin de vos jus. Si elles comportent de nombreux bienfaits, les racines de gingembre et de curcuma sont extrêmement dures et ne contiennent pas de jus.
  • Pour des jus « verts » parfaitement réussis, il est préférable de couper les aliments fibreux en petits morceaux, et de les alterner avec d’autres aliments. Cela évite ainsi les « bourrages » et blocages liés à ces fibres.
  • N’abusez pas de l’utilisation du poussoir. Celui-ci est conçu pour accompagner les aliments, pas pour introduire un maximum de ceux-ci et de forcer !
  • Retirez noyaux et pépins. De la même manière que les peaux dures, ces éléments vont boucher les trous du tamis, qui sépare la pulpe du jus. Cela va engendrer des pressions importantes, qui vont fragiliser vos pièces.
  • Pour les préparations à base d’oléagineux (purées ou laits végétaux) , il est indispensable de faire tremper vos graines toute une nuit dans de l’eau avant leur introduction dans l’extracteur.
  • Nettoyez les pièces de votre extracteur après chaque utilisation. Autrement, des résidus d’aliments ou de jus risquent de coller sur vos pièces, ce qui risque de complexifier le montage et entraîner une extraction moins efficace.
  • Pour la préparation de sorbets, retirez vos fruits du congélateur au moins 10 à 15 minutes avant de les introduire dans l’extracteur.
  • Il est indispensable d’introduire des aliments avec une teneur en jus suffisante.

Notre liste (non exhaustive) des 10 précautions d’utilisation des extracteurs de jus est terminée. N’hésitez pas à nous faire part de vos remarques dans les commentaires !

adeline10 précautions d’utilisation des extracteurs de jus

Recette de smoothie d’été ananas – pêche

adeline Recettes au Blender Laisser un commentaire

C’est l’été ! A une période où on peut avoir tendance à se relâcher sur l’alimentation, nous vous accompagnons durant l’été pour vous proposer des solutions simples et rapides pour conserver une alimentation saine au quotidien ! C’est pourquoi nous vous proposons une alternative de dessert entièrement saine : une recette de smoothie d’été ananas et pêche !
Le SuperBlender Artisan KitchenAid est un appareil puissant et de grande qualité, qui sera tout à fait à même de réaliser cette recette. Il bénéficie d’un bloc moteur en métal coulé, et a une fabrication aux Etats-Unis, qui lui confèrent une grande robustesse !

recette de smoothie d'été

Recette de smoothie d’été ananas et pêche

Voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer la recette de smoothie d’été ananas – pêche !
• 115 grammes d’ananas
• 1 pêche – dénoyautée
• 1 poire – coupée en morceaux
• 5 brins de menthe
• 1 c. à café de poudre de baies d’açai
• 25 cl d’eau
• 25 cl de glace

Placez les ingrédients dans le bol du blender et mixez jusqu’à obtenir une consistance bien homogène ! La recette de smoothie d’été ananas et pêche est prête à être dégustée !

adelineRecette de smoothie d’été ananas – pêche

Déshydrateurs alimentaires ? Comment faire son choix ?

adeline Guides d'achat Laisser un commentaire

Les déshydrateurs alimentaires sont des appareils très intéressants. Ils vous donnent la possibilité de faire sécher vos aliments de manière saine. Ils fonctionnent en soufflant de l’air chaud avec l’aide d’un ventilateur, ce qui retire l’eau des aliments. Cela empêche le processus de moisissure de se développer. Vous pouvez ainsi conserver vos ingrédients bien plus longtemps !
Seulement, il existe une très grande variété d’appareils, qui peuvent se ressembler, nous allons donc tenter de vous aider pour faire votre choix parmi tous les déshydrateurs alimentaires !

Déshydrateurs alimentaires

Déshydrateurs alimentaires : comment bien faire son choix ?

Pour bien faire son choix parmi les déshydrateurs alimentaires, il est important de connaître quelques critères avant d’acheter. Dans un premier temps, et pour un aspect pratique, il faut connaître la place dont vous disposez dans votre cuisine et sur votre plan de travail.
Si vous n’avez pas beaucoup de place, il existe quelques modèles qui pourront vous intéresser :
Le déshydrateur Excalibur 4 plateaux est un modèle au format réduit, il vous permet de faire sécher facilement vos différents aliments, tout en ayant un encombrement réduit.
Le déshydrateur Atacama Cube est lui aussi un appareil compact, mais aussi robuste, grâce à une coque en acier et nylon, d’une grande solidité.
Le Biochef Savana à 6 plateaux prend également peu de place dans la cuisine !
Le séchoir Terra de Lacor est un modèle avec un fonctionnement différent, puisque le séchage s’effectue par le bas, et afin d’assurer un séchage efficace et homogène, les plateaux tournent à 360 degrés.

Pour bien choisir un modèle parmi les déshydrateurs alimentaires, il est aussi important de savoir quels seront vos besoins en termes de séchage. Ces appareils ayant une grande consommation d’électricité, et les temps de déshydratation étant assez longs, il vaut mieux, si vous avez des besoins importants, choisir un modèle de grande capacité afin d’effectuer un séchage en une seule « fournée » plutôt que plusieurs avec un modèle de plus petite capacité, ce qui sera très gourmand en énergie.
Le déshydrateur Sedona Combo de Tribest a l’avantage d’être équipé de deux ventilateurs, au fonctionnement indépendant, vous n’avez ainsi la possibilité de n’en faire tourner qu’un seul sur les  deux, en fonction de vos besoins.  Equipé de 9 plateaux, cela vous permet ainsi de faire sécher une grande quantité de vos aliments.

Enfin, pour faire son choix parmi la gamme des déshydrateurs alimentaires, certaines personnes peuvent se poser la question des matériaux utilisés.
Le déshydrateur Sedona Combo Inox possède un caisson garanti sans Bisphénol A, et des plateaux en inox, un matériau neutre aux aliments.
Le déshydrateur Excalibur Inox est équipé d’un caisson extérieur en Inox, ainsi que des plateaux inox, pour un séchage neutre !
Le déshydrateur Atacama Pro Deluxe possède également des plateaux en inox !
Toute la gamme des déshydrateurs alimentaires Biochef Savana est aussi équipée de plateaux inox !

Nous espérons que ces différents éléments vous permettront de faire plus facilement votre choix parmi notre gamme de déshydrateurs alimentaires !

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Offre de lancement : 2 cadeaux offerts avec votre déshydrateur Atacama

adeline Les bons plans Laisser un commentaire

Offre de lancement

Les déshydrateurs Atacama sont des appareils de qualité. Ils sont conçus dans des matériaux robustes, avec une fabrication en Italie. Ils bénéficient de technologies de qualité, qui assurent un séchage efficace et homogène de vos différents aliments. A l’occasion de leur sortie, nous vous proposons une offre de lancement : à l’achat d’un déshydrateur de la gamme Atacama, nous vous offrons un lot de 6 feuilles anti-adhésives compatibles avec tous les modèles, ainsi que le livre de recettes « Délices Déshydratés » !

Offre de lancement : vos deux cadeaux pour l’achat d’un déshydrateur Atacama

L’offre de lancement que nous proposons vous permet de profiter de deux cadeaux : un lot de 6 feuilles anti adhésives pour les préparations liquides et semi-liquides, qui va notamment vous permettre de préparer des cuirs de fruits ! Le livre « Délices Déshydratés » vous donne quant à lui de nombreuses idées de recettes à préparer au déshydrateur !
Profitez vite de cette offre de lancement, elle n’est valable que jusqu’au lundi 15 juillet à minuit !

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