Depuis quelques semaines, l’automne fait son grand retour, autant dans les températures que dans nos assiettes. Et pour notre plus grand bonheur, ce sont aussi les fruits et légumes d’automne qui reviennent et sont de nouveau disponibles !
Parmi ces fruits et légumes, on trouve notamment le potiron. Cette variété de courge est un fruit d’automne dont on a du mal à se lasser.
Avec son goût légèrement sucré et gourmand et son adaptabilité à toutes les envies, c’est un des indispensables de l’automne, en toutes circonstances.
Que ce soit pour l’entrée, pour le goûter, pour l’apéritif ou pour le plat, la courge se déguste à toutes les sauces. Et surtout si vous avez un déshydrateur alimentaire ou un extracteur de jus !
On vous dit tout sur les recettes incontournables à réaliser avec votre potiron, votre extracteur et votre déshydrateur.
