Açai Bowl : le petit-déjeuner tendance et healthy
Vous avez du voir fleurir sur les réseaux sociaux (notamment sur Instagram) ce « bowl » si coloré, si photogénique et si équilibré ! L’Açai Bowl est composé d’aliments sains dont la fameuse baie amazonienne qui pousse sur les palmiers !
Découvrons de suite pourquoi il y a un tel engouement autour de ce plat !

Les super vertus des petites baies d’açai !
L’açai est le petit fruit de couleur pourpre incontournable de l’Açai Bowl ! Venu tout droit du Brésil et cultivé par les populations amazoniennes, ce fruit qui ressemble ni plus ni moins à un myrtille aurait des pouvoirs extraordinaires… L’açai est considéré comme un super-aliment de par sa grande teneur en antioxydants, vitamines, fibres et minéraux comme le potassium.
Faites le plein d’énergie avec cette petite baie riche également en oméga 6 et en oméga 9, en oligo-éléments, en calcium, en fer, mais aussi en vitamine A et en protéines ! La consommation de ce super-fruit permet donc de lutter contre la fatigue et de limiter les risques de maladies cardio-vasculaire.
Vous pouvez vous procurer la baie d’açai en poudre ou congelée.
L’Açai Bowl : un plat complet et équilibré !
L’Açai Bowl est un plat facile et rapide à réaliser ! Il est idéal pour un petit-déjeuner complet et équilibré. Vous n’avez qu’à ajouter à vos baies d’açai d’autres ingrédients riches en vitamines et « healthy » (fruits, laits végétaux, poudre de maca, spiruline…) puis de mixer le tout dans votre blender. Une fois la préparation versée dans un bol vous pouvez agrémenter le dessus de toppings sains et/ou gourmands de votre choix, selon vos envies !
La recette du parfait Açai Bowl !
Ingrédients pour un bol :
- 2 bananes
- 150g de fruits rouges (mûres, framboises, myrtilles, fraises…) congelés ou frais selon la saison
- 2 cuillères à soupe d’açai en poudre
- 15cl environ de lait végétal au choix (soja, amande, riz, avoine, lait de coco…)
- 1 cuillère à soupe de sirop d’agave ou de miel
- 1. Passez tous les ingrédients dans votre blender jusqu’à obtenir un mélange lisse, onctueux et crémeux.
- 2. Versez ensuite la préparation dans un bol.
- 3. Vous arrivez à la dernière étape (l’étape cruciale) dans la préparation de votre Açai Bowl : l’ajout de toppings sur le dessus ! C’est le moment de laisser parler votre imagination (et vos goûts alimentaires) : chocolat, noix de coco, granola, fruits ou graines tout est permis !
L’Açai Bowl est LA recette (instagrammable par excellence) idéale pour faire le plein d’énergie au petit-déjeuner avec un minimum de calories.
Vous pouvez d’ores et déjà ajouter la recette de l’Açai Bowl dans la liste de vos plats pour une alimentation saine !



Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 

















Le partage et la transmission sont les maîtres-mots de cette édition du salon de l’agriculture 2020 ! En effet, via la thème « L’agriculture vous tend les bras », les organisateurs peignent l’image d’un secteur ouvert vers la société fin prêt à lutter contre les critiques qui peuvent le toucher au sein de la société mais surtout à accueillir à bras ouverts de nouvelles personnes.
Un espace dédié à l’innovation et au développement du monde agricole est présent depuis 2016 au salon de l’agriculture : l’espace AGRI’4.0. Cet espace est le symbole même de l’évolution numérique dans le milieu agricole. Grâce à cet espace, les professionnels du monde agricole à la recherche des dernières innovations mais aussi le grand public découvriront un secteur à la pointe de la modernité et en pleine expansion !
L’extracteur de jus Biochef Axis dispose d’un très bon rapport qualité/prix. En effet, cet appareil très polyvalent et robuste, presque silencieux et facile à nettoyer vous est proposé au prix de 249€ ! C’est un très bon investissement pour un premier extracteur de jus !
Les petits + du Biochef Axis :

Des jus onctueux avec un blender !


















Commentaires récents