Recette de smoothie rafraîchissant : abricots-fraises !

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Par ces températures estivales, de délicieux fruits et légumes font leur apparition sur les étals : pêches, abricots, cerises, fraises, melons… Un véritable festival de couleurs et de goûts !
Ces fruits sont pour la plupart riches en jus et/ou en eau, et vous permettront, en plus de faire le plein de vitamines, de vous réhydrater !

Le blender lacor pourra vous être très utile pour réaliser cette recette facilement et rapidement !

Recette de smoothie

Ingrédients (pour un grand verre)

– Deux fraises

– Deux abricots bien mûrs, sans le noyau.

– Un yaourt nature (ou du fromage blanc)

Préparation

Mixer avec l’aide d’un blender pendant une minute. Selon la consistance souhaitée, mixez plus ou moins les ingrédients de votre smoothie.
Pour obtenir un goût plus un peu plus sucré, vous pourrez tout à fait ajouter un peu de sirop d’agave ou bien du sucre de canne ou un peu de miel, par exemple !

Le blender Lacor, avec sa vitesse de rotation pouvant aller de 1000 à 30 000 tours par minute, vous permettra de réaliser facilement de délicieux smoothies, riches en vitamines et rafraîchissants, mais également des cocktails, ou encore de délicieux gaspachos.

 

Crédit photo : Fotolia

La déshydratation alimentaire : quels sont ses bienfaits ?

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Faire sécher ses fruits et légumes est une technique très utile qui vous garantit une conservation plus efficace des aliments, mais aussi qui permet de nombreux avantages que nous allons voir.

Déshydrater ses aliments permet d’en retirer toute l’eau. Ces derniers ne seront donc plus exposés au phénomène de la moisissure. Il vous sera donc possible de les conserver bien plus longtemps. Vous pourrez ainsi faire des conserves de vos fruits, légumes ou autres aliments.

La déshydratation alimentaire est donc un facteur d’économies car elle vous permettra de conserver un maximum d’aliments.
Le déshydrateur alimentaire, en plus d’une plus longue conservation, garantit une préservation des vitamines contenues dans les aliments. En effet, un appareil de ce type chauffe à une température moyenne de 40 à 43°C, et est conçu pour ne pas dépasser 65°C. Cela conserve un maximum de vitamines et de nutriments de vos fruits et de vos légumes. Cela permet aussi d’en concentrer le goût. Vous obtiendrez ainsi des aliments riches en goût ! Les enzymes, qui sont de précieux alliés pour la digestion, seront aussi préservés !

Un séchoir alimentaire est très utile si vous possédez un jardin ou un verger, car il permet de déshydrater en quantité.
Il existe différents modèles de déshydrateur, qui pourront convenir au mieux à votre utilisation !

Déshydrateur Excalibur

Les déshydrateurs Excalibur sont des appareils de qualité, qui vous permettent de sécher vos aliments de manière homogène. Il en existe différentes déclinaisons :

– Le modèle 4 plateaux sans minuteur vous permet de déshydrater avec un encombrement minimum sur votre plan de travail.

– Le séchoir 5 plateaux permet une plus grande capacité de séchage. Il existe dans les couleurs noir et blanc, et avec ou sans minuteur. Le minuteur est très utile car il permet de lancer un programme de déshydratation, et une fois le temps écoulé, arrêtera l’appareil. Cela est très pratique si vous vous absentez lors du temps de séchage ou voulez par exemple lancer un programme de déshydratation pendant la nuit, vous n’aurez plus à vous inquiéter des temps lorsque vous lancerez le déshydrateur.

– Le déshydrateur 9 plateaux est également disponible en blanc et en noir, avec ou sans minuteur.

– Le déshydrateur Excalibur 9 plateaux inox est un modèle avec minuteur, dont  les plateaux sont entièrement en inox.

La déshydratation est une solution santé, du fait qu’elle permet de conserver un maximum de vitamines et de nutriments, et facilite le travail de digestion grâce aux enzymes. C’est également une technique économique, car s’avère utile pour pouvoir conserver beaucoup plus longtemps vos aliments, ces derniers n’étant plus exposés au phénomène de moisissure.

Cet article vous a intéressé ? Vous souhaitez plus de renseignements et de conseils sur une alimentation saine ? Des comparatifs d’appareils ? Ce site rassemble de nombreuses informations sur la déshydratation alimentaire !

L’extracteur de jus Omega VRT 402 rouge : une nouveauté dans votre Boutique Nature et Vitalité !

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Les extracteurs de jus de la gamme Omega sont des appareils de qualité qui vous permettent de réaliser d’excellents jus de fruits et légumes, riches en vitamines, grâce à leur rotation lente de 80 tours par minute, ce qui est bien moindre par rapport à une centrifugeuse (qui tourne en moyenne de 1000 à 10 000 tours par minute).

Extracteur Omega VRT402 rouge
Les extracteurs Omega existent sous différentes déclinaisons :

– L’extracteur à jus Omega vertical bénéficie d’un encombrement réduit par rapport au modèle horizontal. La vitesse de rotation est la même.
L’Omega VRT existe en différentes versions :

Le VRT 352 tourne à la vitesse de 80 tours par minute, et est disponible dans trois coloris différents : le blanc, le rouge et l’argenté. Vous pourrez avec cet extracteur réaliser tous les jus de fruits et de légumes que vous souhaiterez, avec un appareil prenant moins de place sur votre plan de travail.

L’Omega VRT 402 est équipé d’un capuchon à jus situé sur la sortie du jus. Ce capuchon est très utile pour effectuer un pré nettoyage de votre bol entre deux utilisations. Il vous permettra également d’obtenir des jus riches en goûts (les aliments se mélangeant mieux dans le bol). Il vous sera également possible grâce à ce capuchon de réaliser des laits végétaux (excepté le lait de soja qui nécessite une chauffe).

L’extracteur à jus VRT402 est disponible en gris, mais également, et c’est désormais une nouveauté, dans le coloris rouge.
Faire ses jus de fruits et légumes n’a jamais été aussi facile avec la gamme des extracteurs Omega !

L’extracteur à jus Omega vertical vous permet également de réaliser de délicieux nectars et de bénéficiers des bienfaits des fibres grâce au tamis à gros trous également fourni avec l’appareil.

– L’Omega horizontal 8224 ou 8226. Les modèles horizontaux sont un peu plus polyvalents, et vous permettent de réaliser jus de fruits, de légumes, d’herbes, mais aussi de délicieuses pâtes fraîches grâce à des embouts spéciaux fournis avec l’appareil. Il vous sera également possible grâce à ce modèle de faire de délicieuses purées de fruits et de légumes.

Cet article vous a plu et vous désirez en savoir plus sur les extracteurs de jus Omega ? Pour toute information supplémentaire (fiche technique, vidéo), n’hésitez pas à vous rendre sur cette page !

Recette au déshydrateur : croquettes à base de pulpe de carottes

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Lorsque l’on fait des jus, notamment des carottes , avec l’aide d’un extracteur, on obtient de la pulpe qui est bien souvent peu utilisable, à part pour le compost. Nous vous proposons donc une idée de recette qui vous permettra de réutiliser cette pulpe de carottes. Il vous sera aussi possible de réaliser cette recette en les mixant finement avec un blender si vous n’êtes pas équipé d’un extracteur de jus. Cette recette pourra plaire à toute la famille !

Déshydrateur alimentaire

Ingrédients :

– 500 grammes de carottes finement mixés au blender / 500 grammes de pulpe de carottes après extraction du jus.

– 90 grammes de graines de tournesol

– Une gousse d’ail

– Un petit oignon

– Un peu de persil

– Une cuillère à soupe de graines de chia

– Un petit morceau de gingembre (voir la taille selon le goût souhaité)

– Du curry

– Du curcuma

Préparation :

Placez la pulpe de carottes (ou les carottes mixées) ainsi que les graines de chia dans un bol suffisamment grand.

Placez dans votre blender : l’ail, l’oignon, les graines de tournesol, le gingembre, le persil, et mixez.
Mélangez la pâte obtenue avec les carottes dans le bol. Ajoutez les épices, le tamari et bien mélanger le tout.

Faites des formes de petites croquettes (à la main ou dans un petit moule) en tassant bien la préparation.
Placez les croquettes sur les plateaux du déshydrateur et faites sécher pendant environ 6 heures.

Ces croquettes seront idéales pour l’apéritif, et vous permettent de réutiliser la pulpe de vos jus (de carottes bien entendu), ce qui s’avèrera être une solution économique et pratique !
Cette recette vous a plu ? Découvrez-en d’autres ainsi que des conseils en alimentation santé sur cette page !

Les déshydrateurs alimentaires Excalibur : le meilleur de la déshydratation !

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La déshydratation alimentaire est une technique qui vous permet de faire sécher vos aliments.
Cela leur retire toute l’eau, ce qui permet d’empêcher le processus de moisissure de se développer. Vous pourrez ainsi conserver vos fruits, légumes et autres préparations plus longtemps.

Faire sécher ses fruits et légumes vous sera très utile, car cela en concentre le goût, mais permet aussi d’en conserver les nutriments et vitamines essentiels.

Les déshydrateurs alimentaires très pratiques, car ils vous permettent de faire sécher en quantité vos aliments. Ces appareils sont très utiles. En effet, ils ne dépassent pas la température de 65°C, ce qui conserve un maximum de vitamines et de nutriments dans les fruits, les légumes, ou toute autre préparation.

Déshydrateur alimentaire

Les séchoirs alimentaires Excalibur sont une gamme très fiable d’appareils de déshydratation, qui favorisent un séchage très homogène.
Ils existent en différentes déclinaisons qui pourront correspondre au mieux à votre utilisation.

Les déshydrateurs Excalibur existent sous plusieurs variantes :

– L’Excalibur 4 plateaux, un déshydrateur très pratique, grâce à son encombrement réduit. Il sera très utile pour les personnes ayant un petit plan de travail ou une cuisine de petite taille.

– Le modèle 5 plateaux existe en plusieurs versions : en noir et en blanc, équipé d’un minuteur ou non. Le minuteur sert à régler le temps de déshydratation et est très pratique car celui-ci permet de stopper le fonctionnement de l’appareil une fois que le temps sélectionné est écoulé. Vous pourrez ainsi lancer un processus de séchage sans devoir vous soucier du moment où il faudra arrêter l’appareil.

– Le modèle 9 plateaux est lui aussi disponible en noir ou blanc, avec ou sans minuteur. Les 9 plateaux vous permettront de déshydrater vos aliments en quantité, il s’avèrera très pratique pour les personnes possédant un jardin ou un verger, mais aussi pour toutes celles qui souhaitent faire sécher de grosses quantités d’aliments pour faire des réserves, par exemple.

– Le déshydrateur Excalibur existe également en modèle  inox, c’est un modèle très robuste qui permet de faire sécher vos fruits et légumes en quantité, de manière homogène, avec une superbe finition.

La déshydratation est une technique saine et de qualité. Elle vous permettra de sécher efficacement vos fruits et légumes ou autre ingrédients, tout en en conservant le goût (il en sera même concentré). Le fait que la déshydratation retire toute l’eau de vos aliments favorise également une conservation plus longue, car sans eau, le processus de moisissure ne pourra pas se développer.

Avec cette conservation plus longue, vous pourrez faire des réserves, ce qui s’avérera être aussi une solution économique.
Cet article vous a intéressé ? Vous souhaitez plus d’astuces en alimentation saine, des idées de recettes ? N’hésitez pas à visiter ce site, qui vous fournira plein d’informations utiles !

Les fruits et légumes de saison : la période avril-mai.

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Manger des fruits ou des légumes de saison est une solution économique, mais aussi écologique et qui s’inscrit dans une démarche de développement durable car les aliments de saison consommés de manière locale ont un impact moindre sur l’environnement,

Nous allons vous dresser une liste pour le mois d’avril des légumes et des fruits de saison que vous pourrez consommer, que ce soit sous la forme de jus, ou encore consommés tels quels, mais aussi cuits à la vapeur douce pour conserver un maximum de nutriments, de vitamines, et d’enzymes.

Déshydrateur Excalibur

Vous pourrez également les faire déshydrater pour pouvoir les conserver plus longtemps (la déshydratation permet d’empêcher le processus de moisissure de se développer, car cette technique retire toute l’eau contenue dans les aliments.

Faire sécher ses fruits et légumes est une excellente technique qui vous permet d’en concentrer le goût, mais également de pouvoir les conserver en quantité.

La déshydratation alimentaire permet de conserver les nutriments essentiels de vos aliments, comme les enzymes, qui facilite le travail de la digestion.

Voilà une liste des fruits et légumes que vous pourrez consommer sur la période avril-mai :

Extracteur de jus Omega VRT402

Les fruits :

– Le citron

– La rhubarbe

– La pomme

– Le kiwi

– Le pomelos

Les légumes :

– Les épinards, la blette, le céleri, la fève, le radis noir, l’oignon blanc, le radis rose, l’asperge, le poireau, le chou, le navet, l’endive, la carotte.

Consommer des fruits et légumes de saison est tout à fait bénéfique. Profitez d’aliments sains, issus d’une culture respectueuse de l’environnement

Recette d’œufs de Pâques en chocolat cru

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Pour préparer le week-end de Pâques, quoi de mieux qu’une recette d’œufs en chocolat cru ?
Vous pourrez ainsi alimentation santé et plaisir ! Cette recette ravira toute la famille !

Mousse au caramel (garniture)

– Une cuillère à soupe d’extrait de vanille

– Deux cuillères à soupes de beurre de coco, que vous devrez faire tiédir pour le liquéfier

– Une demi-tasse d’eau

– Trois cuillères à soupe de sirop malté de riz

– Un peu de sel

Chocolat

– Une demi tasse de beurre de coco

– Une cuillère à soupe de poudre de cacao

– Une cuillère à soupe de sirop malté de riz

– Une demi cuillère à café d’extrait de vanille

– Deux cuillères à soupe de poudre de caroube

Pour la garniture au caramel, introduisez tous les ingrédients dans votre blender et mixez jusqu’à obtenir un mélange bien lisse et onctueux.
Pour le chocolat, répétez l’opération, jusqu’à ce que vous obteniez une pâte bien lisse.

Versez le chocolat dans un moule à œufs de Pâques jusqu’à mi-hauteur. Ajoutez ensuite la mousse caramel. Recouvrez ensuite de chocolat.
Placez le moule au congélateur ou au réfrigérateur pour solidifier la préparation.

L’extracteur de jus Omega : pourquoi faire le choix de cet appareil ?

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Les extracteurs de jus Omega sont des appareils de qualité pour réaliser différentes sortes de jus de fruits et légumes grâce à un système de vis unique et un tamis breveté à deux étapes. Cela assure ainsi un rendement maximal en termes de jus.

Un extracteur à jus tournant à vitesse lente (de 40 à 80 tours par minute en moyenne), vous aurez un rendu maximal en vitamines, contrairement aux centrifugeuses, car ces dernières tournent à une vitesse de rotation beaucoup plus élevée (jusqu’à 10 000 tours par minute). Cette vitesse entraînant une chauffe, et les vitamines étant sensibles à la chaleur, il y aura une déperdition des vitamines contenues dans les jus.

Extracteur Omega horizontal

Les extracteurs Omega existent sous différentes déclinaisons, qui correspondront au mieux à l’utilisation.
L’extracteur de jus Omega horizontal 8224 ou 8226 est un appareil très polyvalent, qui vous permettra de réaliser de délicieux jus de légumes et de fruits, mais également des jus d’herbes, riches en fibres. Le tamis plein fourni avec l’appareil est très utile pour réaliser des purées de fruits et de légumes.

L’Omega 8224/8226 tourne à la vitesse de 80 tours par minute. Il possède les dimensions suivantes : Largeur 36,8 cm x longueur 16,5 x Hauteur 39,4.

L’extracteur Omega horizontal est très facile de montage, démontage, et de nettoyage. Vous n’aurez aucune difficulté à réaliser de délicieux jus riches en vitamines et en nutriments. Il vous sera même possible de faire vos pâtes fraîches grâce à des embouts prévus à cet effet.

L’extracteur à jus Omega horizontal possède une garantie de 15 ans (la garantie couvrant bien sûr des défauts de fabrication avérés par le fabricant et non une usure ‘normale’ de l’appareil)

Les extracteurs Omega verticaux existent en deux versions :



L’Omega VRT 352, qui est disponible en trois coloris : blanc, rouge et argenté. Celui-ci possède, comme l’horizontal, une vitesse de rotation de 80 tours par minute. De par sa forme, il prendra moins de place sur votre plan de travail !

Celui-ci est équipé d’un tamis à jus et d’un tamis à nectar, qui laissera passer plus de pulpe dans vos jus. Les pulpes étant riches en fibres, vous pourrez bénéficier de jus riches en nutriments.


L’Omega VRT 402 est lui équipé d’un capuchon à jus fixé sur la sortie de jus. Ce capuchon vous permet différentes utilisations. Il est très utile pour nettoyer votre bol entre deux utilisations. Le capuchon vous permettra également de bien mélanger les ingrédients à l’intérieur de votre bol, cela résultera en des jus avec plus de goût !

Il vous sera également possible grâce à ce capuchon de réaliser des lait végétaux. Faites tremper vos graines (amandes, noix…) une nuit au préalable. Alternez ensuite eau et graines en faisant tourner l’extracteur et en maintenant le capuchon fermé. Votre lait est prêt, il ne restera plus qu’à verser la quantité de lait que vous souhaitez !


Extracteur de jus Omega VRT402


L’extracteur Omega vertical a une garantie de 10 ans pour le modèle 352 et 15 ans pour le modèle 402.


Les extracteurs de jus Omega sont des appareils de qualité, qui vous permettront d’obtenir de délicieux jus de fruits et de légumes, et de préserver un maximum de vitamines et de nutriments. Plus d’informations sur les extracteurs Omega seront disponibles sur cette page.

      

  

    
    
           


    
    

        
        
        
        
    
 
    
    
  

      

  

    

            

        L’extracteur de jus HU 700 et HG 600 : quelles sont les différences ?
      

            
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Dans la gamme des extracteurs de jus, il existe souvent des appareils qui ont l’air similaire mais qui en réalité ne le sont pas vraiment. Les appareils de la marque Hurom sont dans ce cas de figure. Nous allons nous intéresser à deux de ces extracteurs : le HG 600 et le HU 700.


Les extracteurs de jus Hurom sont des appareils de qualité qui vous permettent d’obtenir un excellent rendement en jus. Ces extracteurs sont dotés d’une rotation lente qui garantit une conservation maximum de vitamines dans vos jus.


Extracteur de jus Hurom HU 700

L’extracteur de jus HG 600 est équipé, comme le HU 700, d’un capuchon à jus fixé sur la sortie de jus, ce qui permet de bien mélanger vos jus, ce qui leur donne un meilleur goût. Il est aussi très utile pour effectuer un pré nettoyage de votre bol entre deux utilisations. Il vous suffira de laisser ce capuchon fermé, d’introduire de l’eau dans le bol de l’appareil. Faites tourner l’extracteur quelques instants, votre appareil sera prêt pour une autre utilisation !


Le Hurom HU 700 est doté, de la même manière que le HG 600, d’un bol de 500 millilitres, qui vous permet de réaliser des jus en grande quantité, ce qui est idéal pour une utilisation familiale ! Faites profiter toute la famille, mais aussi vos amis, de délicieux jus de fruits et de légumes riches en vitamines.


L’extracteur Hurom sera donc idéal pour faire le plein de vitalité !


L’extracteur à jus HU 700 tourne à la vitesse de 80 tours par minute, contre 42 pour le modèle HG 600. Vous aurez une vitesse de rotation certes un peu plus élevée, mais qui permettra de toujours conserver toutes les vitamines et tous les nutriments de vos aliments.


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L’extracteur Hurom HU 700 a une forme plus compacte que le HG 600, qui lui permettra de bien s’intégrer dans votre cuisine, en prenant peu de place sur le plan de travail. Vous pourrez ainsi bénéficier des bienfaits des jus de fruits et de légumes sans que cela nécessite un encombrement important.




Le HU 700 est disponible en blanc et en gris, des couleurs qui s’adapteront parfaitement dans une cuisine !

Les extracteurs Hurom permettront, grâce à leur capuchon à jus, outre de faire tous vos jus de fruits et de légumes, de réaliser des laits d’amandes, de noix… Il vous suffira de les faire tremper au préalable toute une nuit. Introduisez-les petit à petit dans l’extracteur en alternant de l’eau avec vos graines.


Faire ses jus de fruits avec les extracteurs de jus Hurom est très facile, ces appareils étant très faciles de montage, démontage, mais aussi de nettoyage ! Grâce à ces extracteurs, faites le plein de vitalité !

Vous souhaitez en savoir plus sur les extracteurs de jus ? Cette page vous proposera des idées de recettes, des comparatifs d’appareils, des conseils en alimentation saine !

      

  

    
    
           


    
    

        
        
        
        
    
 
    
    
  

      

  

    

            

        Recette de smoothie aux multiples fruits !
      

            
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Nous vous proposons une recette de smoothie aux nombreux fruits pour faire le plein de vitamines ! Toutes les vitamines contenues dans ces fruits vous permettront d’être en pleine forme pour le printemps, et d’allier ainsi santé et vitalité !


Le blender Lacor vous sera très utile pour réaliser ce smoothie. Grâce à celui-ci vous n’aurez aucune difficulté à faire tous vos smoothies, vos soupes et toutes vos préparations culinaires.


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Ingrédients : 


– Un quart de pomme


– Un quart de banane


– Une cuillère à soupe de miel


– Une orange pelée


– Une tasse de glace pilée


Introduisez tous les ingrédients dans votre blender et le faire tourner jusqu’à l’obtention d’une consistance assez lisse.


Le smoothie vous permet grâce à ses nombreux fruits de faire le plein de vitamines et de nutriments. Parfait pour allier santé, vitalité et goût !


Vous souhaitez plus d’idées recettes, des comparatifs d’appareils, des conseils en alimentation santé ? Cette page sera plein de renseignements utiles !