Après les fêtes, et des repas souvent assez riches, il est important et agréable de revenir à une alimentation saine ! Nous vous proposons donc une recette qui va vous permettre de faire le plein de nutriments et vitamines, ce qui est idéal dans le cadre d’une alimentation saine !
Le blender Lacor sera un outil pratique pour la préparation de la recette de toasts au déshydrateur. Il va en effet mixer finement vos aliments.
Le déshydrateur alimentaire Excalibur va permettre de faire sécher doucement vos aliments, pour une préservation de leur qualité nutritionnelle.

Ingrédients pour la recette de toasts au déshydrateur

• 100 grammes de noix crues
• 65 grammes de graines de tournesol
• 160 grammes de graines de lin
• 150 grammes de céleri tranché
• 150 grammes de poivron rouge tranché
• 40 grammes de tomates déshydratées
• 50 grammes de levure alimentaire
• 1 cuillère à café d’herbes aromatiques
• 1 cuillère à café de sirop d’agave
• 60 grammes de piment de cayenne
• 60 grammes de cumin
• 60 grammes d’ail en poudre
• 30 grammes de poivre

Préparation de la recette de toasts au déshydrateur.

Faites tremper les noix et les graines pendant au moins une heure, au préférable pendant quelques heures. Mettez le tout, y compris l’eau de trempage, dans le bol de votre blender, et mélangez.
Ajoutez le céleri, le poivron rouge, les tomates séchées et mixez à nouveau. Mixez les herbes aromatiques, la levure et les épices dans un bol séparé. Ajoutez ensuite le mélange obtenu à votre préparation et mixez jusqu’à obtenir une texture uniforme.

Etalez la préparation sur des feuilles Teflex, jusqu’à obtenir une fine épaisseur, comme des crêpes géantes. Déshydratez à 41°C, jusqu’à avoir une texture croustillante. Au bout de 5 heures, retournez la préparation pour obtenir le même résultat sur l’autre face. Coupez ensuite la préparation en tranches, ou en carrés de la taille de votre choix.

La recette de toasts au déshydrateur est prête !
Vous pourrez tartiner avec ce que vous souhaiterez ! Cela fera une entrée gourmande et saine pour vos menus !

Pour découvrir d’autres recettes saines, n’hésitez pas à vous rendre à cette adresse !

C’est Noël, l’occasion de se retrouver en famille et entre amis. Et quoi de mieux que d’accompagner ces retrouvailles de délicieux smoothies maison, accompagnés  par exemple de bonhommes au pain d’épice. Voilà donc pour vous 3 recettes de délicieux smoothies à tester pendant les fêtes !

Pour la réalisation de ces smoothies, nous allons utiliser le Blender Lacor, dont le bol de grande capacité permet de réaliser des smoothies pour plusieurs personnes.

Smoothie de Noël aux épices

• 25 cl de lait d’amandes
• 2 bananes congelées
• 2 cs de gingembre en  poudre
• 1/2 cs de cannelle
• 1 cs de miel
• 1 cs d’extrait de vanille

Smoothie de Noël au goût de tarte aux pommes

• 2 Pommes
• 2 cs de cannelle
• 1/2 cs de noix de muscade
• 10 noix de cajou
• 60 g de pousse d’épinards
• 20 cl de lait d’amades

Smoothie de Noël aux noix de pécan

• 100 g de noix de pécan (trempée pendant 1 heure)
• 2 bananes congelées
• 1/2 cs d’extrait de vanille
• 1/4 cs de cannelle
• 2 dattes épépinées et trempées pendant 20 minutes
• 20 cl de lait d’amandes
• 1 pincée de sel

Pour la préparation de ces trois smoothies, c’est très simple, placez les éléments dans le bol de votre Blender (pour les bananes, coupez-les d’abord en tranches) et mixez pendant 30 secondes environ, jusqu’à obtenir un smoothie homogène.

Le Blender Lacor est un appareil très pratique pour réalisées des smoothies pour plusieurs personnes, mais si vous voulez adapter la recettes pour une portion, divisez les quantité par 2 ou 3 (en fonction de la quantité que vous voulez réaliser) et vous pourrez alors faire votre smoothie avec le Personal Blender de Tribest, directement dans un gobelet.

Il ne nous reste plus qu’à vous souhaiter de très joyeuses fêtes de fin d’année. Si vous voulez partager avec nos vos idées de recettes de Noël, n’hésitez pas à le faire dans les commentaires !

L’extracteur de jus est un appareil très pratique, qui vous permet de réaliser des jus frais de fruits et de légumes.
L’appareil fonctionne sur le principe de la séparation de la pulpe et du jus. Vous bénéficiez ainsi d’un jus de qualité, riche en vitamines et nutriments, grâce à une rotation lente, qui permet un pressage doux de vos aliments. Cependant, contrairement à une centrifugeuse, ces appareils ont pour intérêt une vitesse lente, il ne faut donc pas se précipiter et respecter quelques précautions avant de vous lancer dans la préparation de vos jus !
Voici les actions qui pourront vous aider pour profiter sur le long terme de votre extracteur de jus !

1 ) Couper vos aliments en petits morceaux
Bien que cela ne paraisse pas indispensable, il est primordial de couper vos différents aliments avant de les introduire dans l’appareil. En effet, pour que l’appareil n’ait pas à forcer, et afin d’éviter une usure prématurée de vos différentes pièces, il faut absolument couper vos différents aliments en morceaux.
Pour les aliments les plus fibreux (céleri-branche, fenouil, épinards, etc), il est nécessaire de casser la fibre pour une extraction optimale de ces éléments.

2) Éplucher et épépiner les aliments
Les peaux d’agrumes (citron, orange), de pastèque, de melon ne sont pas des éléments prévus pour être passés dans l’extracteur de jus. Ils sont beaucoup trop durs, et vont créer une certaine pression dans l’appareil, ce qui va fragiliser vos pièces. De la même manière, les pépins et noyaux (de raisins, de citron, d’oranges, etc), sont également à retirer.

3) Introduire lentement dans le goulot d’alimentation
Il n’est pas nécessaire d’accumuler vos aliments. Il faut laisser l’appareil faire son travail d’extraction et procéder petit à petit. Ne bourrez pas trop votre appareil. L’intérêt de celui-ci est une extraction lente, il faut donc profiter de cette possibilité !

4) Pour la préparation de vos laits végétaux, il faut faire prétremper vos graines au minimum toute une nuit dans de l’eau avant de les introduire dans l’appareil.
De la même manière, pour la préparation de sorbets, il faut sortir vos fruits au minimum 15 à 20 minutes et les laisser décongeler.

5) Note concernant le curcuma et le gingembre
Si vous souhaitez relever le goût de vos jus avec ces aliments, le curcuma et le gingembre doivent être saupoudrés, plutôt qu’introduits tels quels dans l’extracteur. Ces ingrédients sont en effet trop durs pour l’extracteur, ne contiennent que peu de jus et ont tendance à faire forcer les différentes pièces de l’appareil. Attendez donc que votre jus soit prêt, et mélangez-les après dans votre verre !

6) Ne pas abuser du poussoir
Le poussoir est conçu pour accompagner vos aliments, n’en abusez donc pas l’utilisation !
Si des aliments sont coincés, cela peut tout à fait vous servir pour faire descendre ceux-ci dans le goulot d’alimentation, mais si vous avez bien suivi la consigne de bien couper vos aliments en petits morceaux, et de laisser l’appareil faire son travail, vous ne devriez pas rencontrer ce problème.

Si vous suivez bien ces conseils d’utilisation de l’extracteur de jus, vous pourrez ainsi profiter d’une grande longévité de votre appareil !
L’extracteur de jus vous permettra ainsi de bénéficier de jus vitaminés, et de qualité, qui sont pressés doucement !

La cuisson à la vapeur douce est une technique très pratique qui permet de faire cuire vos aliments en préservant les vitamines et nutriments essentiels de ceux-ci.
La vapeur douce, en maintenant les aliments en dessous de 95°C, va protéger ceux-ci, pour une préservation maximale de leurs apports nutritifs.
Les vitamines, enzymes, et nutriments essentiels étant très sensibles à la chaleur, ils vont avoir tendance à disparaître au-delà de cette température.
La cuisson vapeur douce vous permet de plus de retrouver la véritable saveur des aliments, vous pourrez ainsi redécouvrir le goût de certains de vos plats et ingrédients favoris !
Cuire à la vapeur douce facilite votre digestion : les enzymes étant préservés, vous pourrez mieux les assimiler.
Le cuit-vapeur douce sera donc un appareil particulièrement pratique pour profiter d’aliments sains et riches en éléments nutritifs !

La vapeur douce : une cuisson bénéfique

Le cuit-vapeur Vapok est un appareil de cuisson à la vapeur douce, qui vous permet de profiter des bienfaits d’aliments à la saveur et aux nutriments préservés.
L’appareil est conçu en inox 18/10, un matériau neutre aux aliments, qui donne la possibilité de réaliser des préparations saines.
Le Vapok possède un couvercle pouvant se soulever s’il se produit un excédent de vapeur dans l’appareil. Les trous du tamis permettent à la vapeur de circuler librement et de manière homogène, et pourra pénétrer rapidement au cœur des aliments.
Le cuit-vapeur douce Vapok possède une cuve à la base resserrée qui permet à l’eau d’arriver rapidement à ébullition. Vous réalisez ainsi des économies d’énergie !
Le couvercle du Vapok, de forme conique, empêche à l’eau de cuisson, contenant toutes les toxines, de retomber sur les aliments. Vous profitez ainsi de plats exempts de tout élément nocif !
L’appareil de cuisson vapeur Vapok a été testé en laboratoire indépendant, vous pourrez retrouver ci-dessous le résultat des analyses qui ont été réalisées.

Comment cuire à la vapeur douce ?
La cuisson vapeur douce, c’est rapide, et délicieux ! Il faut par exemple compter 10 minutes pour la cuisson d’un cake !
En fait, vous pourrez quasiment tout faire cuire grâce à la vapeur douce !
Il vous sera possible de réaliser toutes sortes de recettes avec le cuit-vapeur Vapok !
Que ce soit pour faire cuire vos viandes, poissons, et divers plats, la préparation de vos soupes, le cuit-vapeur Vapok est compatible avec tout type de feu.

La cuisson à la vapeur douce vous intéresse et vous souhaitez en savoir plus sur le Vapok ? N’hésitez pas à vous rendre sur le site de Nature et Vitalité pour plus de renseignements !

L’extracteur de jus vertical Kuvings B9000 est une machine permettant la réalisation de vos jus de fruits, de légumes, mais également diverses autres préparations. Nous allons donc nous intéresser aux particularités de cet appareil !

Découvrez les spécificités du Kuvings B9000 !

Le B9000 de Kuvings intègre des caractéristiques qui vont permettre une extraction de qualité. L’appareil bénéficie d’une large embouchure de 7.5 cm, qui permet d’introduire des fruits et légumes entiers. Ce goulot d’alimentation, associé à une vis sans fin en 3 étapes (couper-broyer-presser), ainsi qu’un puissant moteur de 240 watts, va vous épargner le travail de découpe de vos aliments !
L’extracteur à jus de Kuvings est extrêmement robuste. Celui-ci est équipé d’une vis sans fin et d’un tamis en ultem, un plastique très résistant.
Ces éléments vont permettre une extraction efficace de vos jus.

L’appareil à jus Kuvings B9000 permet de réaliser des jus sains et de qualité. L’extracteur tourne à la vitesse de 60 tours par minute, une rotation lente, qui permet de préserver un maximum de vitamines et de nutriments essentiels de vos jus.
Le Kuvings B9000 possède un bol de mélange garanti sans Bisphénol A, vous n’avez ainsi pas à vous soucier de la présence de BPA dans vos préparations !

L’extracteur de jus Kuvings B9000 est un appareil très polyvalent, qui vous permet de réaliser différents types de préparations.
Le nouvel extracteur B 9000 de Kuvings est équipé d’un capuchon à jus, fixé sur la sortie de jus, qui donne la possibilité de réaliser des laits végétaux.

L’extracteur Kuvings existe également en pack, avec un kit à sorbets et smoothies, qui rend possible la préparation de purées, smoothies, etc.
Il vous est ainsi possible de réaliser des purées d’oléagineux (en prenant le soin de bien faire tremper vos graines auparavant), de fruits ou de légumes, mais également d’onctueux smoothies !
L’extracteur de jus Kuvings B9000 est donc un appareil complet pour une alimentation saine !

L’appareil à jus Kuvings B9000 vous intéresse et vous souhaitez en savoir plus sur cet appareil très pratique ? N’hésitez pas à vous rendre sur le site de la Boutique Nature et Vitalité pour plus de renseignements !