Trouver la bonne recette de pain sans gluten au psyllium blond, c’est un peu comme chercher la texture idéale : celle qui se tient, sans s’effriter, sans se tasser. Tout commence avec un équilibre simple : de la fibre soluble, de l’hydratation juste, et une cuisson vapeur qui respecte la pâte. Le psyllium blond crée un lien invisible entre les …
Smoothie sanglant à la betterave : la boisson d’Halloween qui effraie votre glycémie (dans le bon sens !)
Un smoothie Halloween, c’est un peu comme un film d’horreur pour votre blender. Tout est rouge, ça vibre, ça éclabousse. Et pourtant, c’est votre glycémie qui ressort la plus calme de la scène. La betterave prend le premier rôle. Elle colore, elle surprend, elle soigne l’intérieur tout en jouant la diva visuelle. Ses bétalaïnes stimulent votre métabolisme, ses nitrates naturels …
Les bons réflexes pour renforcer naturellement votre système immunitaire
Votre corps sait se défendre. Il le fait en silence, tous les jours, sans demander votre avis. Mais il arrive un moment où vous sentez qu’il a besoin de soutien. Un coup de fatigue, une exposition prolongée, un hiver qui s’installe. Et si vous pouviez renforcer naturellement votre système immunitaire en agissant en douceur, sans bouleverser vos habitudes ? Ce …
Poêle inox ou téflon : la vraie différence pour bien équiper sa cuisine
La question revient tout le temps, surtout chez celles et ceux qui veulent cuisiner sain sans changer de poêle tous les 2 ans : poêle inox ou téflon, lequel choisir ? Derrière cette question, il y a des enjeux techniques réels (migration des particules à haute température, usure des revêtements, durabilité des matériaux), mais aussi de sécurité alimentaire. Et c’est …
Fatigue de rentrée ? Découvrez les bienfaits du gingembre et curcuma
Septembre arrive avec ses listes, ses « il faut », ses cafés en rafale. Et votre énergie ? Elle tente de suivre. Dans cette période mouvante, miser sur des ressources simples et naturelles fait du bien. Les bienfaits du gingembre et curcuma s’invitent alors comme un petit rituel anti‑fatigue. Rien d’extrême. Juste un soutien, constant, vibrant, quotidien. En poudre dans vos plats, …
6 références de muesli bio Favrichon à découvrir sur Nature et Vitalité
Chaque recette de muesli a sa logique. Certaines misent sur la douceur, d’autres sur la densité, d’autres encore sur la variété ou la tenue. Mais ce qui traverse toute la gamme muesli bio Favrichon, c’est une cohérence de fond. Des ingrédients visibles, une formulation stable, et une vraie lisibilité nutritionnelle. On les a goûtés un à un, sans filtre ni …
« Batch cooking » version saine : 3 équipements pour cuisiner pour la semaine en 2h
Vous rêvez de cuisiner pour la semaine sans transformer votre dimanche en corvée XXL ? La clé, ce ne sont pas des recettes miracles. Ce sont les bons équipements, ceux qui vous font gagner du temps sans perdre en qualité. Imaginez une organisation fluide. Vous lancez une cuisson vapeur pendant que votre blender mixe une soupe, pendant que vous tranchez …
Routine matinale avec un extracteur de jus : 5 jus détox matin pour démarrer la journée
Le réveil, c’est un moment suspendu. Il peut être calme ou pressé. Organisé ou improvisé. Mais il reste un point de départ. Et un jus détox matin bien formulé permet souvent de donner le ton, sans que cela devienne une charge de plus à gérer. Un jus fluide, précis, facile à digérer. Qui hydrate, réveille, et pose les bases d’une …
Comment utiliser les résidus de jus pour faire des crackers crus au déshydrateur ?
Vous vous retrouvez souvent avec une montagne de pulpe après avoir fait un jus maison ? Vous vous dites qu’il serait dommage de tout jeter… et vous avez raison. Car oui, vous pouvez faire des crackers avec pulpe extracteur de jus. Parce que cette pulpe (surtout si elle vient de votre extracteur de jus préféré) est une vraie mine d’or. Fibres, …
Une expérience de 7 jours en autonomie alimentaire végétale
On ne le réalise pas toujours, mais penser à vivre une semaine en autonomie alimentaire végétale, c’est bien plus qu’un simple changement de régime. Là, vous vous dites peut-être que c’est juste un coup de tête, une mode passagère. Spoiler : c’est beaucoup plus riche que ce qu’on croit. Une semaine entière où chaque repas est pensé, préparé, et surtout …




























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