À l’inter-saison et même en plein cœur du printemps, on peut arriver à court d’inspiration. On tourne toujours autour des mêmes recettes, on ne sait plus quoi cuisiner… Et si la solution, au lieu d’acheter un énième livre de cuisine, c’était simplement d’investir dans un nouvel équipement culinaire ? Par exemple, vous avez forcément déjà entendu parler des déshydrateurs alimentaires. …
Pourquoi choisir une poêle de cuisson en inox ?
Le Teflon qui s’abime, le couvercle perdu dans le déménagement, la queue qui ne tient plus… Les problèmes avec les poêles peuvent être vraiment pénibles. Parce que s’il y a des ustensiles que l’on utilise tous les jours, ce sont bien les poêles ! Alors pour éviter de cuisiner dans une poêle abimée et de devoir racheter un modèle tous …
Maîtrisez l’art du smoothie avec 5 techniques et 5 recettes faciles à faire
Avec le retour des beaux jours, ce sont aussi nos envies de fruits qui reviennent très vite ! Et pour varier les plaisirs, il y a les smoothies. Gourmands, détox, onctueux, crémeux… Ils peuvent remplacer les jus, et font un très bon goûter ou snack pour le petit-creux de 10 heures du matin. Cependant, faire un bon smoothie, ce n’est …
Le guide ultime pour des jus de fruits maison : nos conseils et astuces
Selon une étude de l’Union Nationale Interprofessionnelle des Jus de Fruits (UNIJUS), 60% des Français achètent du jus ou du nectar au moins une fois par semaine. C’est un très beau chiffre, qui prouve qu’en France, nous avons l’amour des fruits ! Mais si, au lieu d’acheter vos jus de fruits, vous les faisiez à la maison ? Pour profiter …
Recettes au Vapok sans gluten : comment les réussir ?
Faire des recettes saines sans gluten, ce n’est pas toujours facile. Tout dépend, comme toujours, de votre façon de cuisiner et des équipements que vous avez chez vous. Par exemple, avez-vous déjà entendu parler de la cuisson à la vapeur douce ? Chez Nature et Vitalité, nous avons testé cette méthode de cuisson qui sublime le goût des aliments et …
Découvrez 5 recettes surprenantes de jus de légumes à l’extracteur
L’intérêt pour une alimentation saine et naturelle n’a jamais été aussi prononcé qu’à notre époque. Et c’est très bien : quand on prend conscience de l’importance de ce qu’on consomme, le corps ne peut que mieux s’en porter. Au cœur de cette tendance, les jus de légumes frais, obtenus grâce à des extracteurs de jus, jouent un rôle clé. Ils …
Comment conserver vos aliments sous-vide : nos astuces et techniques
Que vous ayez un potager ou simplement la main trop lourde au moment de faire vos courses, le moment fatidique arrive souvent : vos fruits, légumes, poissons et viandes commencent à dépérir au fond de votre frigo… Et vous ne savez pas quoi en faire ! L’horloge tourne, la péremption n’est pas loin, si seulement vous aviez anticipé… Pour ce …
Top 5 des meilleurs déshydrateurs de 2024
Des cuirs de fruits, des chips savoureuses, des bouillons maison… Nombreuses sont les recettes que l’on peut réaliser avec un déshydrateur alimentaire ! Et c’est une très bonne chose, surtout à la mi-saison, lorsque les fruits et légumes se font rares et que l’on se lasse des recettes habituelles. Si vous avez envie d’investir dans un déshydrateur alimentaire, mais que …
Remplacer le lait de vache dans notre alimentation, par quoi commencer ?
L’alimentation impacte notre bien-être et notre santé, c’est un fait. D’ailleurs, on observe aujourd’hui une prise de conscience de la part des Français sur la qualité de ce qu’ils mangent, et l’importance de consommer de manière responsable. Que ce soit pour des raisons éthiques, diététiques ou environnementales, de plus en plus de Français choisissent par exemple de consommer des « laits » …
Comment faire un smoothie parfait en 5 étapes ?
Au mois de février, les fruits et légumes de saison sont relativement monotones… On a l’impression de toujours tourner autour des mêmes saveurs, et de ne rien découvrir de nouveau. Mais comme on vient de le dire, ce n’est qu’une impression. Si vous commencez à vous lasser des fruits et légumes d’hiver, une chose est sûre : il est temps …
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