Découvrez le Vapok !

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La Boutique Nature et Vitalité est heureuse de vous présenter le Vapok !
Ce tout nouvel appareil de cuisson à la Vapeur Douce va prendre soin de vous et surtout de votre alimentation…

Vapok fruits

La Boutique Nature et Vitalité vous présente son Vapok.
Avec un procédé de cuisson à la vapeur douce (température de cuisson qui ne dépasse pas les 95 degrés), vous allez retrouver tous les bienfaits d’une cuisine saine.
Vous allez cuire tous vos aliments de manière très rapide tout en conservant leurs propriétés nutritives.
La base du tamis était rétrécie, l’eau de met en ébullition très rapidement et vous faites ainsi des économies d’énergie !
La conception toute particulière du couvercle fait retomber l’eau de vapeur sur les côtés des parois. Les aliments ne sont pas en contact avec cette eau de cuisson !
Découvrez toute la fiche technique de votre Vapok ici…
SOUPIERE400.jpg
Vous allez aussi pouvoir compléter votre gamme Vapok’ avec la Soupière… pour cuire les céréales, ou réaliser tous types de préparations liquides : compotes, crèmes, plats en sauce…
Découvrez maintenant tous les accessoires disponibles dans la gamme Vapok !

Et bon appétit bien sûr !

Nouvel Extracteur de Jus d’herbe Healthy Juicer de Lexen…

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Lexen_Blanc.jpgLaissez-vous séduire par sa robustesse et sa facilité d’utilisation.

L’extracteur de Jus manuel Lexen offre des performances inégalées pour des jus d’herbes de blé… ainsi que pour tous les autres types de jus « verts ».

Vous pouvez aussi l’utiliser pour des jus de fruits te légumes de manière ponctuelle.

Son faible encombrement vous permet de l’emmener en vacances ou en week-end… Fixez-le où vous voulez avec ces deux systèmes de fixation.

L’une des spécificités de l’extracteur de jus Lexen est de ne pas posséder de filtre. Cela permet de supprimer l’étape la plus compliquée du nettoyage.
Vous obtenez des jus plus riches en fibres, mais cet extracteur est fourni avec un tamis qui déposé sur le récipient collecteur vous permettra si vous le souhaitez de filtrer ces fibres.

Allez, découvrez-le au plus vite !

La Boutique Nature et Vitalité vous aide à trouver le cadeau idéal…

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Les Fêtes de Fin d’Année approchent à grand pas… découvrez toutes nos promotions grâce à l’onglet dédié.
N’attendez plus pour commander, en plus la livraison est offerte dès 50€ d’achat.
Allez on vous aide, voici nos meilleures idées cadeau :

Coffret Découverte Germination Germline 25€Coffret.jpg
Set de Couteaux Céramiques dès 55€Coffret_3_couteaux.jpgDéshydrateur 4 Plateaux Excalibur 199€4_plateaux.jpg
Extracteur de Jus Omega VRT 339€Omega_gris.jpg

Joyeuses Fêtes !

 

Un Tiramisu sans Gluten

Caroline Recettes sans gluten Laisser un commentaire

Nous vous proposons aujourd’hui une version « allégée » du tiramisu beaucoup moins calorique que la version avec mascarpone et ses 70% de matière grasse.

Pour un dessert plus présentable, nous opterons pour une présentation en verrines.

Ingrédients pour 4 personnes :
3 œufs
50 + 50g de sucre
20/25 biscuits (boudoirs ou autres) sans gluten
20cl de café
poudre de cacao amer
200g de lait de riz
10g de margarine sans lait
1cc d’extrait de vanille

tiramisu1

– Séparer les blancs des jaunes.

– Chauffer le lait et l’extrait de vanille jusqu’à ébullition. Réserver

– Mélanger au fouet 50g de sucre et les jaunes d’œufs jusqu’à blanchiment de la préparation

– Ajouter la crème de riz et mélanger

– Verser un peu de lait bouillant et mélanger

– Renverser dans le lait la préparation précédente

– Cuire 2 à 3 minutes à l’ébullition en remuant constamment avec un fouet

– Après cuisson, ajouter la margarine et lisser la préparation

– Couvrir avec un film étirable au contact de la crème pâtissière et mettre au frigo

– Battre les blancs en neige

– Lorsque le fouet commence à faire des marques dans les blancs, ajouter 50g de sucre et continuer de battre les blancs jusqu’à ce qu’ils soient très ferme

– Ajouter aux blancs 1/3 de la crème pâtissière et mélanger au fouet

– Incorporer délicatement le reste de la crème pâtissière à l’aide d’une maryse. Réserver

– Pour chaque verrine, mouiller rapidement les biscuits avec le café

– Disposer les biscuits dans le fond des verrines

– Recouvrir d’une couche de crème

– Remettre une couche de biscuits préalablement humidifiées au café

– Terminer par une seconde couche de crème

– Bien lisser le dessus

– Mettre 3h au frigo

– Juste avant de servir, saupoudrer les verrines de cacao en poudre

tiramisu2

Votre tiramisu est prêt, il est préférable de le déguster frais le jour même ou le lendemain au plus tard, il sera bien plus onctueux !!

Petite recette de meringues

Caroline Recettes au déshydrateur, Recettes sans gluten, Recettes sans lactose Laisser un commentaire

Meringues• 4 blancs d’œufs
• 250g de sucre
• Colorants naturels (facultatifs)

Battez les blancs en neige et ajoutez les 250g de sucre petit à petit en continuant de battre. Vous pouvez à ce moment là ajouter des colorants naturels pour un résultat plus coloré et original.
Déposez immédiatement des petits tas de préparations sur une plaque de four recouverte de teflex.

Mettre au déshydrateur pendant 5H à 63° (plus si les meringues sont trop fondantes).

A déguster sans modération, très apprécié au goûter des enfants accompagné d’un bon jus frais !

Tapenade

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TapenadePour un apéritif facile à préparer voici la solution !



Pressez un citron.

Ajoutez 50g de câpres non égouttées, 50g d’olives dénoyautées, le jus de citron et une gousse d’ail dans votre blender.

Ajoutez 250g d’olives (toujours dénoyautées) et 10 filets d’anchois, mixez une nouvelle fois mais moins longtemps (pour conserver les fragments d’olive).

Quand la pâte commence à devenir homogène ajoutez 10cl d’huile d’olive petit à petit.


Voilà c’est prêt !

      

  

    
           


    
    

        
        
        
        
    
 
    
    
  

      

  

    

            

        Du nouveau chez les déshydrateurs : L’Excalibur en Blanc et L’Excalibur 4 plateaux !
      

            
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208_250_ratio_FFFFFF.jpgLa famille des déshydrateurs Excalibur s’agrandit !

Découvrez les nouveaux modèles blancs des déshydrateurs Excalibur 5 et 9 plateaux !

Il sont disponibles dès aujourd’hui sur la Boutique Nature et Vitalité, commandez-les ici.




Les déshydrateurs Excalibur sont dotés d’un courant d’air horizontal pour un séchage parfait. Grâce à sa sensibilité remarquable, vous pouvez moduler la température de séchage au degrés près (de 29 à 63°C) et l’adapter parfaitement aux aliments traités.




L’Excalibur réunit toutes les conditions pour une déshydratation efficace et saine : une amplitude et flexibilité des températures, une cuve de forme cubique, une minuterie intégrée, des plateaux amovibles et spacieux et des feuilles alimentaires garanties sans BPA…


Découvrez enfin le « petit » dernier né de la gamme l’Excalibur ! 4 plateaux interchangeables et format plus réduit pour un gain de place inégalable ! Avec un poids de 4 Kg et des dimensions plus petites 28×28 cm, profitez des performances d’Excalibur au moindre coût pour un faible encombrement…




Pour plus de précisons sur les déshydrateurs Excalibur, découvrez le site Deshydrateurexcalibur.com