Graines germées

Les graines germées : comment ça marche ?

Alexandre Alimentation saine Laisser un commentaire

Avez-vous entendu parler des graines germées ?

Non, ce n’est pas pour refaire votre jardin, mais bien pour agrémenter vos salades et booster votre énergie, le tout en une seule poignée !

Cocktails vitaminés à la texture intéressante, les petites graines germées sont la solution santé pour toutes les saisons et tous les besoins nutritionnels. Nature et Vitalité vous explique tout ce que vous devez savoir sur la saveur douce des graines germées !

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AlexandreLes graines germées : comment ça marche ?
Recette smoothie hiver

Le top 3 des smoothies d’hiver pour votre santé

Alexandre Les recettes, Recettes au Blender Laisser un commentaire

Le fond de l’air commence à être frais, les journées se raccourcissent et vous lever le matin devient de plus en plus compliqué ? Aucun doute, l’hiver arrive à grands pas. Accompagnée de ses plats bien trop riches et de ses baisses de moral, la saison hivernale ne pardonne pas.

Et si la solution aux problèmes de l’hiver se trouvait dans l’alimentation ? Et si, au lieu de mal commencer vos journées, vous les commenciez avec un smoothie fraîchement préparé ? Voici 3 recettes de smoothie santé pour les froides matinées d’hiver !
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AlexandreLe top 3 des smoothies d’hiver pour votre santé
Blender sous vide Astro

Le blender sous vide BioChef Astro

Caroline Actualités Laisser un commentaire

Découvrez tout ce qu’il faut savoir sur le blender sous vide BioChef Astro, nouvellement mis en vente chez Nature et Vitalité.

Qu’est-ce qu’un blender sous vide ?

Les blenders sous vide, aussi appelés « vacuum blender » sont la nouvelle génération de blenders, et atteignent une notoriété très forte dans le milieu de l’alimentation saine. C’est un « must have » dans les cuisines bien équipées.

Le blender sous vide, d’un point de vue esthétique, ressemble en tous points à un blender traditionnel. Sa force réside dans son mode de mixage qui s’effectue sous vide d’air.

Le blender sous vide Astro BioChef : ses avantages

Le mixage sous vide du blender BioChef limite l’oxydation des aliments. Concrètement, le blender sous vide utilise des capteurs de pression d’air qui élimine l’oxygène du bol de mélange juste avant le début du mixage.

Le blender Astro de BioChef vous promet ainsi des jus colorés, lisses, sans bulles et onctueux. L’oxydation de vos préparations est complètement diminuée, les vitamines et nutriments sont préservés.

A l’aide du blender Astro, on peut réaliser différentes sortes de préparations gourmandes : soupes, purées, potages, compotes, jus vitaminés, smoothies, milk-shakes… Toutes ces préparations n’ont qu’un seul point commun : conserver un goût naturel, frais et une texture onctueuse sans écume.

Comment fonctionne le blender BioChef Astro ?

Le blender sous vide Biochef Astro possède 3 boutons Led pour autant de fonctions pré réglées. C’est tout, aucune touche superflue. Tout est simplifié avec ces 3 modes :

Le mode « mixage sous vide ». Ce mode commence par vider l’air contenu dans le bol puis mixe ensuite de manière intelligente et automatique votre préparation jusqu’à la fin du programme.

Le mode « mise sous vide seule ». Cette fonction déclenche la mise sous vide du contenu de votre bol. Le programme se termine quand l’air aura été éliminé complètement.

Le mode « vitesse manuelle » permet d’utiliser le mixeur Astro comme n’importe quel blender classique. Placez vos ingrédients, et mixez les à la vitesse de votre choix (jusqu’à 9 niveaux de vitesse). Vous pouvez aussi enclencher un mode Pulse pour de brèves séquences de mixage.

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Blender sous vide BioChef Astro – rouge

Les accessoires inclus avec le Biochef Astro :

En plus du bol de mixage de 750 ml, BioChef vous offre un gobelet de stockage supplémentaire de 700 ml. Vous pouvez bien sûr faire la mise sous vide puis stocker votre gobelet au frigo ou l’emmener avec vous. Vous pouvez emporter vos préparations sous vide au bureau, en week-end, au sport…

Le blender sous vide Astro est fourni avec une notice détaillée ainsi que des recettes BioChefs très gourmandes : smoothies vitaminés, Acaï bowl, soupe crue, lait de noix de cajoux… un livret très utile pour vous accompagner dans le démarrage de recettes sous vide qui laisserons place à votre imagination créative pour les futures réalisations…

Les spécificités techniques du blender sous vide Astro.

Les caractéristiques techniques du blender Astro de BioChef sont dignes des autres grands blenders. Il possède un puissant moteur de 1000 watts et tourne jusqu’à 22000 tours par minute. Le bol de mixage est en verre borisilicate (verre qui supporte les très hautes températures) et peut contenir jusqu’à 750 ml d’ingrédients. Le bloc 4 lames de ce bol de mixage est en acier inoxydable japonais. Le bol supplémentaire de stockage (qui est en plastique) peut accueillir quant à lui une contenance de 700 ml. Les dimensions du blender Astro sont très compactes et facilitent son encombrement : il fait 39 cm de hauteur et une base de seulement 18,5 par 17,5 cm, imbattable ! La garantie de l’appareil est de 2 ans.

CarolineLe blender sous vide BioChef Astro
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La soupe aux légumes verts Bio

Caroline Actualités, Recettes au Blender, Recettes végétariennes Laisser un commentaire

La soupe aux légumes verts Bio est une recette incontournable de l’hiver.

A quand remonte l’origine des soupes ? Depuis que l’homme a su chauffer ses aliments sur le feu, la soupe est apparue dans son alimentation : c’est une tradition qui date de milliers d’années. Le bouillon a laissé place au « potage » avec l’arrivée d’ustensiles réalisés en terre cuite. Le bouillon et la soupe sont devenus la base de l’alimentation des pauvres au 18ème siècle. On y introduit progressivement des pommes de terre et aujourd’hui les soupes se déclinent avec tous les aliments possibles.

Quels sont les atouts des soupes au légumes verts ?  Elles permettent une meilleure digestion ainsi qu’un apport riche en vitamines évident ! D’une manière générale, la soupe est un plat excellent pour la santé et favorise l’hydratation du corps souvent négligée.

Alors laissez vous guider par votre inspiration : poireaux, épinards, haricots verts, petits pois, brocolis, courgettes… avec une base de pommes de terres et de l’eau : votre blender vous mixera une soupe fabuleuse.

Idée recette de soupes aux légumes verts :

  • 2 courgettes
  • 3 blancs de poireau
  • 3 branches de céleri
  • 1/2 tête de fenouil
  • 1 gousse d’ail
  • 1 poignée de feuilles de persil plat
  • 1 cuil. à café de cumin
  • 1 L d’eau
  • Sel, poivre
  • 1 cuil. à soupe d’huile d’olive
Fresh wild garlic soup on white background overhead shoot

Soupe verte Bio à l’ail sauvage

Étapes de la recette

  1. Rincez bien vos légumes, de préférence issus de l’agriculture biologique française, particulièrement les blancs de poireaux qui contiennent souvent de la terre, puis découpez les en cubes de même taille
  2. Faites suer les légumes dans une grande marmite avec l’huile d’olive pendant 5 minutes
  3. Couvrez avec de l’eau jusqu’à recouvrir les légumes
  4. Faites cuire 20 minutes à feu moyen en couvrant
  5. Ajoutez le cumin et mixez dans votre blender Lacor votre soupe en conservant bien l’eau de cuisson qui contient des vitamines et minéraux
  6. Servez avec quelques graines de cumin

Matériel pour mixer vos soupes

Vous pouvez opter pour un blender de taille familiale comme le blender Lacor. C’est un blender connu (et reconnu) dans le monde de l’alimentation saine pour son excellent rapport qualité/prix. Son moteur ultra-puissant de 1200 watts vous permet de mixer exactement tout se que vous voudrez…

Vous pourrez aussi mixer votre soupe avec des « personal blender » comme le blender Tribest si vous êtes seul par exemple. Il vous permettra de mixer des quantités individuelles d’aliments et de stocker facilement votre breuvage. Le moteur de 200 watts sur ce modèle est suffisant pour des mixages simples comme les soupes (ou smoothies détox en tous genres).

Les soupes font partie intégrante de notre alimentation, surtout l’hiver. Pour la rendre encore plus gourmande, n’hésitez pas ajouter des épices, noix, noisettes, légumes crus, croutons maisons, etc…. Bon appétit !

 

CarolineLa soupe aux légumes verts Bio
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Vos cadeaux de Noël « santé » !

Caroline Actualités Laisser un commentaire

Cadeaux de Noël « santé » !

Pour vos fêtes de Noël, pensez à des cadeaux de Noël « santé » ! Et à ce titre, La Boutique Nature et Vitalité est fière de vous faire profiter de codes promotionnels vous permettant de pouvoir gâter votre famille et ceux que vous aimez ! En effet, grâce au code promotionnel DEC5, vous bénéficiez d’une remise de 5% dès 100€ d’achats. Le code promotionnel DEC10 quant à lui, remise votre commande de 10% dès 300€ d’achats ! Ces codes promos ne sont valables que jusqu’au dimanche 20 décembre au soir.

C’est donc avec plaisir que nous vous proposons ces codes promotionnels en cadeaux de Noël !

Profitez-en sans modération et nous vous souhaitons bonheur et joie en cette fin d’année 2020 ! retrouvez l’ensemble de notre catalogue directement sur cette page.

CarolineVos cadeaux de Noël « santé » !
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Le bon plan Black Friday chez Nature et Vitalité

Caroline Actualités Laisser un commentaire

Le bon plan Black Friday chez Nature et Vitalité, c’est maintenant.

La Boutique Nature et Vitalité vous fait profiter d’un bon plan BlackFriday ! En effet, grâce au code promotionnel BLACK20, vous profitez d’une remise de 10% sur l’ensemble du site, dès 60€ d’achats.

Anticipez vos cadeaux de Noël ou tout simplement, faites-vous plaisir à petits prix. Tout devient abordable : extracteur de jus, blender, déshydrateur alimentaire, germoir, fontaine à osmose, moulins à farine… Vous pouvez profiter de tout ce qui vous fait envie et vous pourrez innover dans des cadeaux « santés » originaux !

L’offre spéciale BlackFriday est valable du Jeudi 26 novembre au lundi 30 novembre minuit ! N’oubliez surtout pas le code promo avant de valider votre panier : BLACK20

N’hésitez pas à partager ce bon plan promo… 😊

 

CarolineLe bon plan Black Friday chez Nature et Vitalité
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Le nouvel extracteur vertical Dahlert By Hurom

Caroline Actualités, Les bons plans Laisser un commentaire

Le nouvel extracteur Dahlert est issu des usines Hurom, le plus grand fabricant mondial d’extracteurs de jus.

Hurom met encore en lumière un nouvel appareil cette fois-ci commercialisé sous la marque Dahlert, et doté des dernières innovations d’extraction du leader de la fabrication des extracteurs de jus.

Le juicer Dahlert vertical propose le nouveau système d’extraction Hurom composé d’un double panier de filtration de jus. Ce système très pratique au niveau du montage, démontage et nettoyage vous assure des jus rapides, colorés et vitaminés ! Fini les tamis à jus « classiques » à grilles inox qui sont très fastidieux à nettoyer, ici un simple passage sous l’eau permet d’éliminer tous les résidus d’aliments en 3 secondes chrono !

Nettoyage Dahlert

Paniers d’extraction Hurom Dahlert

 

 

 

Couvercle

Double trémie du couvercle du Dahlert By Hurom

Le nouvel extracteur Dahlert vous facilite votre quotidien : le bol est incliné à 7° pour récupérer tout le jus sans effort, l’entonnoir possède une double trémie pour y insérer des morceaux aliments coupés de différentes tailles. Enfin, la sortie de pulpe peut se relever complètement pour un nettoyage complet.

 

 

 

 

 

 

 

 

Le Dahlert By Hurom est livré avec un panier pour les jus classiques, un panier plus grossier pour les jus d’agrumes ou pour extraire le jus d’aliments à chair tendre, et enfin un tamis à sorbets pour réaliser des sorbets « maison » naturels, sans additifs. Le panier à jus classique vous servira pour les aliments durs ou fibreux : à vous les jus de pommes, betteraves, carottes, chou, céleri, même les aliments fibreux ! Le panier plus grossier (à smoothies) vous permettra de réaliser des jus d’agrumes, ou de tout autre fruit à chair tendre comme la pêche, la tomate, la fraise, la mangue, l’ananas… Enfin le tamis à sorbets, très simple lui aussi à utiliser, vous offre l’opportunité de confectionner de véritables sorbets naturels « maison » avec les aliments que vous aurez sélectionnés préalablement congelés.

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Jus colorés avec l’extracteur Dahlert By Hurom

 

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Nouvel extracteur Dahlert By Hurom

 

L’extracteur Dahlert est doté d’un moteur de 150 watts, tourne à la vitesse très lente de 43 trs/min et il est garanti sans BPA. Sa garantie est de 10 ans.

 

Un guide de recettes Hurom vous accompagne pour la prise en main de l’appareil et Nature et Vitalité vous offre aussi un autre livre de recettes de 72 pages pour vous donner plein de nouvelles inspirations dans la réalisation de vos jus.

Faites vite ! Pour le lancement de l’extracteur Dahlert By Hurom, la boutique Nature et Vitalité propose l’appareil à un prix de lancement qui défie toute concurrence : 449€ au lieu de 499€ !

CarolineLe nouvel extracteur vertical Dahlert By Hurom
Sorbets à l'extracteur de jus

Sorbets à l’extracteur de jus

Caroline Actualités Laisser un commentaire

A l’occasion des beaux jours qui se prolongent, la Boutique Nature et Vitalité vous propose une recette de sorbet réalisée à l’extracteur de jus.

A l’instar des sorbets vendus dans le commerce, le sorbet maison nécessite uniquement des fruits congelés et ne contient pas de sirop ni de fruits à base de concentrés. Le sorbet est à déguster au goûter ou en dessert, de quoi ravir nos papilles gustatives en variant les goûts et la texture des aliments tout en mangeant sainement !

Il existe différentes façons de faire des sorbets sans sorbetière dont les sorbets à l’extracteur de jus. Les extracteurs de jus verticaux correspondent à ce type d’utilisation, nous avons aussi des extracteurs de jus de la marque Kuvings qui proposent des kits à sorbets et smoothies avec un tamis spécial. Vous pouvez également utiliser un extracteur de jus horizontal.


Pour réaliser un « sorbet minute« , il faut :

– avoir découpé les fruits

– les déposer dans un sac de congélation ou un récipient

– les laisser au congélateur au moins 6 heures avant.

Le sorbet minute à la banane et à la mangue : réalisez un sorbet maison en un rien de temps !

Pour 4 personnes il vous faut :

– 1 mangue

– 2 bananes

– 1 extracteur de jus (utilisez le tamis plein)

Veillez à sortir les fruits congelés environ 15 minutes avant (selon la puissance de votre congélateur) puis insérez-les dans l’extracteur de jus.

Vous obtenez un ruban de fruit, vous pouvez directement former des boules de glace et les disposez dans des ramequins !

Vous pouvez ajouter des amandes effilées ou du chocolat noir rappé, des noix, noisettes…selon votre goût.

Bonne dégustation !


Vous pouvez utiliser des mûres, framboises, myrtilles… mixez-les au blender et mettez le résultat homogène au congélateur pendant au moins 6 heures avant de les insérer dans l’extracteur de jus.

N’hésitez pas à partager vos recettes de sorbets à l’extracteur de jus !

Sorbet à l'extracteur de jus

Sorbet à l’extracteur de jus

CarolineSorbets à l’extracteur de jus
Extracteur de jus Hurom GI

Extracteur de jus Hurom GI

Caroline Actualités Laisser un commentaire

Nature et Vitalité vous présente un nouveau modèle d’extracteur de jus horizontal : l’Hurom GI.

L’Hurom GI modernise l’image des extracteurs de jus horizontaux grâce à un bloc moteur totalement optimisé, au design épuré. En plus d’un esthétisme élégant, l’appareil offre un gain de place unique car il est 25% plus petit qu’un extracteur de jus horizontal traditionnel.

Le nouvel Hurom GI est moins encombrant, mais tout aussi performant qu’un extracteur de jus horizontal standard. La puissance moteur est de 150Watts. Sa vitesse de rotation est lente avec 70 tours par minute pour ainsi conserver un maximum de nutriments.


L’extracteur de jus Hurom GI est petit, performant, et aussi polyvalent !

Réalisez des jus de fruits, légumes, herbes selon vos envies. L’Hurom GI est livré avec 4 buses d’extraction pour mettre en forme vos pâtes fraîches.

L’Hurom GI dispose d’une nouvelle fonctionnalité inédite : la fonction pour hacher vos aliments !

Le capuchon de verrouillage est composé d’une lame en inox permettant de hacher vos aliments en petits morceaux. Vous pouvez ainsi l’utiliser pour réaliser une multitude de recettes : réduire en poudre les noix, noisettes, amandes, cafés et aussi hacher les légumes, du jambon et autres viandes. Vous avez aussi la possibilité de faire des préparations pour bébés.


 

Extracteur de jus Hurom GI noir

Extracteur de jus Hurom GI noir

L’extracteur de jus Hurom GI permet de préparer des sorbets avec des fruits préalablement congelés (il faudra les sortir du congélateur et les laisser se décongeler à température ambiante avant de les insérer dans l’appareil).

Innovant et multifonction, l’extracteur de jus horizontal Hurom GI deviendra rapidement un appareil indispensable dans votre cuisine. Discret, l’Hurom GI se fera une petite place sur votre plan de travail.

Disponible en noir et en gris, choisissez celui que vous préférez !

Extracteur de jus Hurom GI gris

Extracteur de jus Hurom GI

 

 

CarolineExtracteur de jus Hurom GI
H200 BLANC

Hurom H200 blanc

Caroline Actualités Laisser un commentaire

Fort de son succès, Hurom décline son modèle H200 en plusieurs coloris. Nature et Vitalité vous présente le Hurom H200 blanc.

La marque Hurom allie esthétisme et performance de par ses innovations et son format pratique avec le bac à pulpe intégré.

Rappelons les nouvelles fonctionnalités inédites qui caractérisent l’Hurom H200 :

L’extracteur de jus vertical Hurom H200 possède une nouvelle méthode d’extraction réalisée en 2 étapes. Le Hurom H200 est le seul extracteur qui dispose des 2 dernières innovations technologiques.


  • La première innovation se situe au niveau du bol de découpe supérieur, doté d’une lame qui vous permet d’insérer les aliments en entier, sans avoir à les découper en amont.

Gage de gain de temps exceptionnel, l’Hurom H200 coupe vos fruits et légumes à votre place.

  • La deuxième innovation : les doubles paniers qui remplacent le traditionnel tamis à jus. La pression exercée par les deux paniers permet d’obtenir une extraction optimale.

Fini les trous du tamis bouchés, les paniers sont faciles à nettoyer.

Le nouvel Hurom H200 permet d’obtenir des jus de qualité exceptionnelle tout en préservant un maximum de nutriments grâce à la vitesse de rotation lente de 60 tours par minute.

Vous pouvez réaliser des jus de fruits, légumes et des jus d’herbes. Il n’y a pas de kit à sorbets et smoothies avec cet extracteur.

L’extracteur de jus Hurom H200 est disponible en gris, noir et blanc ! Choisissez celui qu’il vous faut !

CarolineHurom H200 blanc