Vous êtes adepte des jus frais et des recettes santé ? Vous avez envie de pouvoir savourer un jus fait maison à n’importe quelle heure du jour ou de la nuit ? La solution pour toutes vos envies se trouve dans un appareil électroménager de qualité : l’extracteur de jus !
Mais comme tous les appareils de cuisine, un extracteur de jus se choisit. Et ce n’est pas un choix à faire à la légère. Découvrez le guide pour choisir l’extracteur de jus parfait pour vous.
Adepte du snacking et de l’alimentation saine, voici la recette parfaite pour vous contenter : celle du cuir de fruits.
Avez-vous entendu parler de cette petite pâte de fruits faite maison, saine, agréable à déguster et facile à préparer ? Non ? Nature et Vitalité vous explique tout !
Le printemps est une saison florale, pleine de renouveau et de saveurs ensoleillées qui refont enfin surface dans notre alimentation. Les fruits, les légumes… Tout est plus varié, tout est plus exotique.
Pour profiter pleinement des nutriments de vos fruits préférés sans perdre leur touche gourmande, la solution imparable tient en 8 lettres : S-M-O-O-T-H-I-E !
Ces boissons sucrées et fraîches à la fois concentrant toutes les saveurs printanières qui nous ont tant manqué. Si vous avez besoin d’inspiration pour marier vos fruits de saison dans un smoothie doux et onctueux, vous êtes au bon endroit. Découvrez nos 7 recettes de smoothies printaniers préférées !
Avoir votre propre jardin, consommer des fruits de saison, déshydrater vos légumes pour faire des chips sans additif… Vous commencez à prendre l’habitude du fait maison, et votre corps vous en remercie. Des nutriments naturels, une alimentation chargée en vitamines et surtout, aucun conservateur pour faire de l’ombre aux qualités nutritionnelles.
Pour aller encore plus loin, saviez-vous qu’il existe un moyen simple d’améliorer encore votre quotidien en réalisant vous-même l’un des ingrédients phares de notre alimentation ? Avec Nature et Vitalité, découvrez tous les bienfaits d’une farine maison !
Avez-vous entendu parler des graines germées ?
Non, ce n’est pas pour refaire votre jardin, mais bien pour agrémenter vos salades et booster votre énergie, le tout en une seule poignée !
Cocktails vitaminés à la texture intéressante, les petites graines germées sont la solution santé pour toutes les saisons et tous les besoins nutritionnels. Nature et Vitalité vous explique tout ce que vous devez savoir sur la saveur douce des graines germées !
Le fond de l’air commence à être frais, les journées se raccourcissent et vous lever le matin devient de plus en plus compliqué ? Aucun doute, l’hiver arrive à grands pas. Accompagnée de ses plats bien trop riches et de ses baisses de moral, la saison hivernale ne pardonne pas.
Et si la solution aux problèmes de l’hiver se trouvait dans l’alimentation ? Et si, au lieu de mal commencer vos journées, vous les commenciez avec un smoothie fraîchement préparé ? Voici 3 recettes de smoothie santé pour les froides matinées d’hiver !
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Qu’est-ce qu’un blender sous vide ?
Les blenders sous vide, aussi appelés « vacuum blender » sont la nouvelle génération de blenders, et atteignent une notoriété très forte dans le milieu de l’alimentation saine. C’est un « must have » dans les cuisines bien équipées.
Le blender sous vide, d’un point de vue esthétique, ressemble en tous points à un blender traditionnel. Sa force réside dans son mode de mixage qui s’effectue sous vide d’air.
Le blender sous vide Astro BioChef : ses avantages
Le mixage sous vide du blender BioChef limite l’oxydation des aliments. Concrètement, le blender sous vide utilise des capteurs de pression d’air qui élimine l’oxygène du bol de mélange juste avant le début du mixage.
Le blender Astro de BioChef vous promet ainsi des jus colorés, lisses, sans bulles et onctueux. L’oxydation de vos préparations est complètement diminuée, les vitamines et nutriments sont préservés.
A l’aide du blender Astro, on peut réaliser différentes sortes de préparations gourmandes : soupes, purées, potages, compotes, jus vitaminés, smoothies, milk-shakes… Toutes ces préparations n’ont qu’un seul point commun : conserver un goût naturel, frais et une texture onctueuse sans écume.
Comment fonctionne le blender BioChef Astro ?
Le blender sous vide Biochef Astro possède 3 boutons Led pour autant de fonctions pré réglées. C’est tout, aucune touche superflue. Tout est simplifié avec ces 3 modes :
Le mode « mixage sous vide ». Ce mode commence par vider l’air contenu dans le bol puis mixe ensuite de manière intelligente et automatique votre préparation jusqu’à la fin du programme.
Le mode « mise sous vide seule ». Cette fonction déclenche la mise sous vide du contenu de votre bol. Le programme se termine quand l’air aura été éliminé complètement.
Le mode « vitesse manuelle » permet d’utiliser le mixeur Astro comme n’importe quel blender classique. Placez vos ingrédients, et mixez les à la vitesse de votre choix (jusqu’à 9 niveaux de vitesse). Vous pouvez aussi enclencher un mode Pulse pour de brèves séquences de mixage.
Blender sous vide BioChef Astro – rouge
Les accessoires inclus avec le Biochef Astro :
En plus du bol de mixage de 750 ml, BioChef vous offre un gobelet de stockage supplémentaire de 700 ml. Vous pouvez bien sûr faire la mise sous vide puis stocker votre gobelet au frigo ou l’emmener avec vous. Vous pouvez emporter vos préparations sous vide au bureau, en week-end, au sport…
Le blender sous vide Astro est fourni avec une notice détaillée ainsi que des recettes BioChefs très gourmandes : smoothies vitaminés, Acaï bowl, soupe crue, lait de noix de cajoux… un livret très utile pour vous accompagner dans le démarrage de recettes sous vide qui laisserons place à votre imagination créative pour les futures réalisations…
Les spécificités techniques du blender sous vide Astro.
Les caractéristiques techniques du blender Astro de BioChef sont dignes des autres grands blenders. Il possède un puissant moteur de 1000 watts et tourne jusqu’à 22000 tours par minute. Le bol de mixage est en verre borisilicate (verre qui supporte les très hautes températures) et peut contenir jusqu’à 750 ml d’ingrédients. Le bloc 4 lames de ce bol de mixage est en acier inoxydable japonais. Le bol supplémentaire de stockage (qui est en plastique) peut accueillir quant à lui une contenance de 700 ml. Les dimensions du blender Astro sont très compactes et facilitent son encombrement : il fait 39 cm de hauteur et une base de seulement 18,5 par 17,5 cm, imbattable ! La garantie de l’appareil est de 2 ans.
A quand remonte l’origine des soupes ? Depuis que l’homme a su chauffer ses aliments sur le feu, la soupe est apparue dans son alimentation : c’est une tradition qui date de milliers d’années. Le bouillon a laissé place au « potage » avec l’arrivée d’ustensiles réalisés en terre cuite. Le bouillon et la soupe sont devenus la base de l’alimentation des pauvres au 18ème siècle. On y introduit progressivement des pommes de terre et aujourd’hui les soupes se déclinent avec tous les aliments possibles.
Quels sont les atouts des soupes au légumes verts ? Elles permettent une meilleure digestion ainsi qu’un apport riche en vitamines évident ! D’une manière générale, la soupe est un plat excellent pour la santé et favorise l’hydratation du corps souvent négligée.
Alors laissez vous guider par votre inspiration : poireaux, épinards, haricots verts, petits pois, brocolis, courgettes… avec une base de pommes de terres et de l’eau : votre blender vous mixera une soupe fabuleuse.
Soupe verte Bio à l’ail sauvage
Vous pouvez opter pour un blender de taille familiale comme le blender Lacor. C’est un blender connu (et reconnu) dans le monde de l’alimentation saine pour son excellent rapport qualité/prix. Son moteur ultra-puissant de 1200 watts vous permet de mixer exactement tout se que vous voudrez…
Vous pourrez aussi mixer votre soupe avec des « personal blender » comme le blender Tribest si vous êtes seul par exemple. Il vous permettra de mixer des quantités individuelles d’aliments et de stocker facilement votre breuvage. Le moteur de 200 watts sur ce modèle est suffisant pour des mixages simples comme les soupes (ou smoothies détox en tous genres).
Les soupes font partie intégrante de notre alimentation, surtout l’hiver. Pour la rendre encore plus gourmande, n’hésitez pas ajouter des épices, noix, noisettes, légumes crus, croutons maisons, etc…. Bon appétit !
Pour vos fêtes de Noël, pensez à des cadeaux de Noël « santé » ! Et à ce titre, La Boutique Nature et Vitalité est fière de vous faire profiter de codes promotionnels vous permettant de pouvoir gâter votre famille et ceux que vous aimez ! En effet, grâce au code promotionnel DEC5, vous bénéficiez d’une remise de 5% dès 100€ d’achats. Le code promotionnel DEC10 quant à lui, remise votre commande de 10% dès 300€ d’achats ! Ces codes promos ne sont valables que jusqu’au dimanche 20 décembre au soir.
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Anticipez vos cadeaux de Noël ou tout simplement, faites-vous plaisir à petits prix. Tout devient abordable : extracteur de jus, blender, déshydrateur alimentaire, germoir, fontaine à osmose, moulins à farine… Vous pouvez profiter de tout ce qui vous fait envie et vous pourrez innover dans des cadeaux « santés » originaux !
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