Détox jour 4 : smoothie betteraves carottes

Caroline Recettes au Blender, Recettes sans gluten, Recettes sans lactose, Recettes végétariennes 5 Commentaires

Pour ce 4ème jour détox, nous vous proposons de découvrir la recette du smoothie betteraves carottes. C’est un smoothie très riche en légumes qui vous permettra de compléter votre alimentation avec beaucoup de vitamines et minéraux.

Quel appareil pour faire un smoothie

La réalisation d’un smoothie consiste à mélanger la pulpe et le jus de fruits et légumes (et parfois d’autres ingrédients) pour obtenir une boisson épaisse à boire de préférence fraîche. Il existe plusieurs appareils différents qui permettent de faire des smoothies, avec chacun leurs particularités. L’important est donc de bien connaître des particularités pour choisir l’appareil qui correspond le mieux à votre usage.

Le Blender compact, comme par exemple le Personal Blender de Tribest, est un appareil de petite taille et léger, qu’on peut facilement transporter et ranger. Composé d’un socle où se trouve le moteur, d’un bloc lame et de plusieurs gobelets de tailles différentes, ce type de Blender vous permet de réaliser votre smoothie directement dans le récipient dans lequel vous aller le consommer. Très pratique et facile à utiliser, il est parfait pour réaliser des smoothies en quantité individuelle.

Le Blender Hautes Performances, comme le Blender Lacor ou le Nutrimix, est un appareil puissant et polyvalent permettant de réaliser des préparations en grande quantité (jusqu’à 2 litres). Composé d’un socle où se trouve le moteur et d’un pichet équipé de lames à sa base, ce type d’appareil est l’idéal pour préparer des smoothie pour plusieurs personnes. Très simple d’utilisation, il vous permettra également de réaliser de nombreuses autres préparation (comme des soupes crues).

Certaines extracteurs de jus, comme le Kuvings équipé de son kit à smoothies, permettent également de réaliser des smoothies. Cela vous permet de réaliser vos jus et vos smoothies avec le même appareil, ce qui est très pratique lorsque vous n’avez pas besoin d’un Blender pour d’autres usages. La réalisation de smoothies avec ce type d’appareil sera cependant plus longue qu’avec un Blender compact ou hautes performances, du fait de la vitesse de rotation de l’appareil.

Pour en savoir plus à ce sujet, nous vous conseillons de lire le guide : Quel appareil pour faire un smoothie ?

Cette semaine, retrouvez donc tous les jours sur le Biomag une nouvelle recette de jus ou de smoothie. Pour être sûr de ne louper aucune recette, suivez-nous sur Facebook et Twitter.

Détox jour 4 : smoothie betteraves carottes

smoothie betteraves carottes

Ingrédients pour 1 portion

  • 1 betterave
  • 2 carottes
  • 1/2 pomme
  • 1/2 citron (jus)
  • 2 branche de céleri
  • 1 cm de gingembre râpé

Préparation

  • Pelez la betterave et les carottes et coupez-les en morceaux grossiers
  • Pelez, ôtez le trognon et coupez en morceaux la pomme
  • Pressez le jus du citron
  • Râpez finement le gingembre
  • Coupez les branches de céleri en morceaux
  • Insérez tous les ingrédients dans le bol de votre Blender
  • Mixez pendant quelques secondes jusqu’à obtenir un mélange homogène

Votre smoothie betteraves carottes est prêt !

Pour la réalisation de ce jus, nous vous recommandons le Nutrimix.

Les bienfaits de ce smoothie

Le smoothie betteraves carottes est, entre autres, très riches en vitamines A, B3, B5 et B9 ainsi qu’en calcium. Cela va participer au processus de renouvellement des cellules et de renforcement des os et des défenses immunitaires. Ce smoothie favorisera également la génération d’énergie à partir de l’alimentation.

Détox jour 3 : jus pomme céleri

Caroline Recettes à l'extracteur de jus Laisser un commentaire

Pour que votre détox soit efficace, il est important de mélanger des fruits et des légumes dans vos jus et smoothies. Cela va vous permettre d’avoir des apports beaucoup plus riches et variés en vitamines et minéraux. C’est ce que nous vous proposons aujourd’hui avec cette recette pour un jus pomme céleri.

Quelques conseils pour bien préparer vos jus à l’extracteur de jus

Un extracteur de jus est un appareil qui vous permet de réaliser des jus sains et riches. A la différence d’une centrifugeuse qui va exploser la structure des ingrédients via une vitesse de rotation extrêmement élevée (environ 10 000 tours par minute), l’extracteur de jus va séparer le jus de la pulpe en pressant les ingrédients contre un tamis à une vitesse lente allant de 30 à 110 tours par minute.

Afin de préserver au mieux votre extracteur de jus et de profiter le plus longtemps possible de ses jus, il est nécessaire de respecter quelques précautions d’utilisation :

  • Ne pas insérer de noyaux, pépins ou peaux dures : non seulement cela risquerait d’abîmer ou de casser le tamis de votre extracteur, mais en plus cela est inutile car ce sont des éléments qui ne produisent pas de jus. La règle de précaution à suivre est qu’on ne passe pas à l’extracteur de jus ce qu’on ne mâcherait pas.
  • Couper vos ingrédients en morceaux : pour faciliter le travail de l’appareil et éviter les blocages, coupez vos fruits et légumes en morceaux avant de les passer. Si vous passez des végétaux fibreux, veillez à les couper aussi de manière à réduire la taille des fibres.
  • Ne forcez pas le passage des ingrédients : le poussoir habituellement fourni avec l’appareil ne sert pas à accélérer l’extraction, il est juste là pour déloger les éventuels ingrédients coincés dans le goulot. S’il n’y a pas de blocage, ne poussez pas les ingrédients, laissez la gravité faire ce travail.
  • Éviter les racines sèches : il ne faut pas introduire des ingrédients comme le gingembre ou du curcuma dans votre extracteur, même coupés en morceaux. Ils sont beaucoup trop durs pour ce type d’appareil. Si vous souhaitez passer un ingrédient de ce genre, il faudra le râper finement avant.
  • Laver son extracteur après utilisation : afin de faciliter l’entretien de l’appareil, il est recommandé de le laver après utilisation. C’est  très rapide (un passage sous l’eau et un coup de brosse) et cela évite que les taches ne s’incrustent sur les pièces de l’appareil.

Cette semaine, retrouvez donc tous les jours sur le Biomag une nouvelle recette de jus ou de smoothie. Pour être sur de ne louper aucune recette, suivez-nous sur Facebook et Twitter.

Détox jour 3 : jus pomme céleri

jus pomme céleri

Ingrédients pour 1 portion

  • 3 branches de céleri
  • 1 pomme
  • 3 feuilles de chou kale ou frisé
  • 1/2 citron (jus)

Préparation

  • Coupez les branches de céleri et les feuilles de chou dans la largeur de manière à couper les fibres
  • Pelez, retirez le trognon et coupez en morceaux la pomme
  • Passez les feuilles de chou, les branches de céleri et la pomme progressivement dans l’extracteur
  • Pressez le jus du citron
  • Mélangez le jus de citron avec le jus de chou, céleri et pomme

Votre jus pomme céleri est prêt !

Pour la réalisation de ce jus, nous vous recommandons l’extracteur de jus Hurom HG.

Les bienfaits de ce jus

Ce jus est, entre autres, très riche en vitamines B5, B9 et B12 ainsi qu’en calcium et sélénium. Cela va favoriser la circulation du sang, la formation de l’hémoglobine et des globules rouges, , la solidification des os et renforce les défenses immunitaires.

Détox jour 2 : smoothie carottes ananas

Caroline Recettes au Blender, Recettes végétariennes 2 Commentaires

Une détox consiste à adopter une alimentation saine et légère pendant une période donnée dans le but de vous débarrasser des toxines qui « polluent » votre organisme. Ainsi, étant donné que cela risque de changer vos habitudes alimentaires, il est possible que vous ayez plus faim à certain moment, votre estomac étant moins sollicité que d’habitude. C’est pourquoi il est important de consommer des smoothies durant cette période. A la différence du jus, le smoothie est très riche en fibres et va vous donner une réelle sensation de satiété qui vous permettra de poursuivre votre détox sereinement. C’est pourquoi nous vous proposons aujourd’hui une recette pour un smoothie carottes ananas

Différence entre un jus et un smoothie

La différence entre un jus et un smoothie provient de leur préparation. Un jus est idéalement préparé avec un extracteur de jus qui va séparer le jus de la pulpe alors qu’un smoothie est préparé au Blender et va mélanger le jus et la pulpe ensemble. Étant donné que c’est dans le jus que se trouvent l’essentiel des vitamines et minéraux, la concentration de ces éléments va donc être beaucoup plus importante dans un jus que dans un smoothie. En revanche, la présence de fibres dans le smoothie va vous donner une réelle sensation de satiété.

L’autre grande différence entre un jus et un smoothie est la variété d’ingrédients que vous pouvez utiliser. Par définition, on ne pourra faire de jus qu’avez des fruits et légumes suffisamment riches en jus alors qu’il est possible de faire des smoothies avec à peu près tous les fruits et légumes que vous le souhaitez. Ainsi, s’il n’est pas possible de faire du jus de banane ou d’avocat, vous pourrez parfaitement utiliser ces ingrédients dans vos smoothies.

Cette semaine, retrouvez donc tous les jours sur le Biomag une nouvelle recette de jus ou de smoothie. Pour être sûr de ne louper aucune recette, suivez-nous sur Facebook et Twitter.

Détox jour 2 : smoothie carottes ananas

smoothie carottes ananas

Ingrédients pour 1 portion

  • 175 g d’ananas
  • 50g de carottes
  • 1 banane
  • 1 orange

Préparation

  • Pelez l’ananas et l’orange
  • Épépinez l’orange
  • Coupez en morceaux grossiers l’ananas, la banane, l’orange et les carottes
  • Mettez tous les ingrédients dans le bol de votre Blender
  • Mixez pendant quelques secondes, jusqu’à obtenir un mélange homogène

Votre smoothie carottes ananas est prêt !

Pour la réalisation de ce smoothie, nous vous recommandons le Blender Lacor.

Les bienfaits de ce smoothie

Ce smoothie est, entre autres, très riche en vitamines B1 et B6 ainsi qu’en manganèse, zinc et magnésium. Cela va favoriser la circulation du sang, aider la digestion ainsi qu’à faire le plein d’énergie.

Détox jour 1 : jus de betterave pomme et carotte

Caroline Recettes à l'extracteur de jus 12 Commentaires

Le début du mois de Janvier est la période idéale pour faire une semaine de détox. Après les excès alimentaires des fêtes de fin d’année, la détox permet de donner un réel coup de pouce à votre organisme. Cela vous aide à vous débarrasser de toutes les toxines et d’une parties des graisses accumulées durant ces derniers mois. Nous vous proposons donc de vous accompagner dans cette démarche en vous proposant tous les jours la recette d’un nouveau jus ou smoothie, à commencer par aujourd’hui avec la recette d’un jus de betterave, pomme et carotte. Il s’agit de compléments alimentaires riches en vitamines et minéraux parfaits pour accompagner une alimentation saine et légère (de préférence crue) et une activité sportive accrue.

Comment faire une semaine de Détox

La détox permet principalement d’accomplir 2 choses : vous débarrasser des toxines qui encrassent votre organisme et faire le plein de vitamines et minéraux. Ainsi, à l’issue d’une période de détox, vous devez vous sentir en bonne santé et en pleine forme. Il ne s’agit pas d’un régime amaigrissant, même s’il est possible que vous perdiez un peu de poids durant cette période, ce n’est qu’un effet secondaire et en aucun cas le but premier.

D’un point de vue alimentaire, il est important de manger à chaque repas. Le but étant d’alléger le processus de digestion, il faut préférer une alimentation crue (le plus possible du moins) et principalement végétarienne. Si possible, évitez les repas trop chargés en aliments différents, afin de faciliter la digestion. Enfin, veillez à supprimer de votre alimentation tous les snacks et coupe-faim que vous pourriez avoir l’habitude de prendre, cela évitera à votre estomac d’être sollicité en permanence. Pour le goûter ou en dessert, privilégiez un smoothie ou un jus de fruits et légumes (comme par exemple le jus de betterave pomme et carotte que nous vous proposons aujourd’hui).

En parallèle de cela, il est également préférable d’accroitre votre activité sportive, par exemple en marchant plus.

Cette semaine, retrouvez donc tous les jours sur le biomag une nouvelle recette de jus que vous pourrez réaliser avec votre extracteur de jus. Pour être sur de ne louper aucune recette, suivez-nous sur Facebook et Twitter.

Détox jour 1 : Jus de betterave pomme et carotte

jus de betterave pomme et carotte

Ingrédients pour 1 portion

  • 1 pomme
  • 1 betterave
  • 1 carotte
  • 1/2 citron (jus)

Préparation

  • Pelez et coupez en morceaux votre betterave et votre carotte
  • Pelez et retirez le trognon de votre pomme puis coupez-la en morceaux
  • Passez la carotte, la betterave et la pomme à l’extracteur de jus
  • Pressez le jus du demi citron et ajoutez-le au mélange

Votre jus de betterave pomme et carotte est prêt !

Pour la réalisation de ce jus, nous vous recommandons l’extracteur de jus Omega VSJ en pack avec le kit presse-agrumes.

Les bienfaits de ce jus de Détox

Ce jus est, entre autres, très riches en vitamines B9, A et C ainsi qu’en manganèse, fer, sodium et potassium. Cela va favoriser la régénérescence de vos globules rouges et de votre système immunitaire, ainsi que le bon fonctionnement de votre système nerveux.

C’est donc un excellent jus pour démarrer votre Détox !

Smoothie tarte aux pommes : recette au Blender

Caroline Recettes au Blender, Recettes sans gluten 1 Commentaire

Les smoothies sont une excellente manière de faire le plein de vitamines et minéraux tout en coupant la sensation de faim. Idéal pour un goûter ou un petit déjeuner, le smoothie a l’avantage d’être très simple et très rapide à préparer. Nous vous proposons aujourd’hui la recette du smoothie tarte aux pommes !

Pour cette recette, nous avons utiliser le Personal Blender PB350 de Tribest, qui offre l’avantage de pouvoir préparer votre smoothie directement dans le récipient dans lequel vous allez le consommer. Nous vous conseillons d’ailleurs ici d’utiliser le mug en verre de 450 ml, c’est le plus adapté à cette recette.

Recette du smoothie tarte aux pommes

smoothie tarte aux pommes

Ingrédients

  • 50g de flocons d’avoine
  • 1 yaourt grec
  • 1 pomme
  • 8 cl de lait
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1 pincée de noix de muscade
  • 1/4 de cuillère à café d’extrait de vanille

Préparation

  • Pelez et retirez le trognon de votre pomme
  • Coupez la pomme en morceaux
  • Introduire la pomme,  les flocons d’avoine, le yaourt, le lait, la cannelle et la vanille dans le bol de votre Blender
  • Grattez un peu de noix de muscade dans votre bol
  • Mixez pendant quelques secondes, jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Votre Smoothie tarte aux pommes est prêt. Si vous le désirez, vous pouvez ajouter un glaçon dans le bol du Blender avant de mixer.

Le saviez-vous ?

  • Les flocons d’avoine sont très sains et sans gluten
  • Originaire d’Asie, l’avoine a été importée et cultivée en Europe de l’ouest par les peuples celtes et germains il y a plus de 2000 ans.
  • Pour produire des flocons d’avoine, il faut laver les graines, les précuire à la vapeur, les écraser et enfin les faire sécher.
  • Les flocons d’avoine ont une forte teneur en protéines et un indice glycémique bas, ce qui est parfait pour les sportifs, notamment.

 

La boutique Nature et Vitalité vous souhaite une bonne année

Caroline Recettes à l'extracteur de jus Laisser un commentaire

L’année 2016 vient de toucher à sa fin et la boutique Nature et Vitalité souhaite une année 2017 pleine de santé, de découvertes et de bonheur !2016Afin de commencer l’année de la meilleure manière possible, voici une recette de jus à l’extracteur que vous pouvez tester pour l’occasion !

Recette pour un jus pomme kiwi !

Ingrédients

  • 2 pommes
  • 3 kiwis
  • 1 citron (jus)

Préparation

  • Pelez, épépinez et coupez  les pommes en morceaux
  • Pelez les kiwis
  • Pressez le jus du citron
  • Passez les pommes et les kiwis à l’extracteur
  • Mélangez avec le jus de citron

Voilà, votre jus est prêt ! L’appareil idéal pour ce type de recettes est l’extracteur de jus vertical Omega VSJ avec kit presse agrumes, qui vous permet de presser le jus de votre citron rapidement et d’extraire le jus de vos fruits avec le même appareil.

Bonne année !

Recette pour un jus de mandarines et raisins

Caroline Recettes à l'extracteur de jus, Recettes sans gluten, Recettes sans sucre 2 Commentaires

Aux lendemains des fêtes, rien de tel qu’un jus maison pour se remettre en forme et faire le plein d’énergie et de minéraux. Nous vous proposons aujourd’hui un jus de mandarines et raisins que vous pourrez très facilement réaliser avec votre extracteur de jus, qu’il soit vertical ou horizontal.

Recette du jus de mandarines et raisins

Ingrédients

  • 225 g de raisins (si possible sans pépins)
  • 4 mandarines
  • 1 pommes
  • 3 carottes

Préparation

  • Pelez et séparez en quartiers les mandarines puis retirez à l’aide d’un couteaux les noyaux
  • Pelez et coupez en morceaux les carottes et la pomme, puis épépinez cette dernière
  • Passez progressivement les ingrédients dans votre extracteur de jus

Et voilà, votre jus de mandarines et raisins est prêt, vous pouvez le conservé à température ambiante dans un pots hermétiquement fermé.

Le saviez-vous ?

  • Originaire de Chine et du Japon, la mandarine ne fait son apparition en Europe qu’à partir du XIXème siècle et tient son nom des mandarins, les hauts fonctionnaires chinois qui portaient des costumes de la même couleur . La tangerine, une variété de mandarine, tient son nom de la ville de Tanger qui était le principal port d’exportation du fruit pour l’Europe.
  • Pour bien choisir vos mandarines, préférez des fruits charnus, fermes et parfumés. Au moment de l’épluchage, vous reconnaîtrez facilement une mandarine bien mure par le fait que la peau adhère au fruit.
  • La clémentine, qui est issue du croisement entre la fleur de mandarinier et le pollen d’oranger, est née du fruit du hasard sur le domaine du père Clément à Oran, qui a accidentellement créé cette variété en vouant faire pousser des mandariniers.

Retrouvez tous nos extracteurs de jus sur notre site www.nature-vitalite.com

Dernier jour du calendrier de l’Avent : 12% de remise sur tout le site

Caroline Actualités Laisser un commentaire

Notre Calendrier de l’Avent touche à sa fin et pour l’occasion, nous vous proposons une promotion exceptionnelle : 12% de remise immédiate sur tout le site, quel que soit le montant de vos achats ! Cette offre est valable le 24 décembre 2016 seulement grâce au code promo CAEE24

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Calendrier de l’Avent Jour 24 : 12% de remise sur tout le site !

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La Boutique Nature et Vitalité vous propose tout une gamme d’appareils destinés à l’alimentation saine : cuit vapeur, blender, extracteur de jus, déshydrateur ou encore des germoirs. Les produits présentés sur le site sont tous de très grande qualité et ont été sélectionnés avec soin afin de vous proposer les meilleurs produits.

La boutique Nature et Vitalité a également la particularité d’importer en France directement la grande majorité des appareils présentés sur le site, et d’être importateur exclusif pour la France des marques Omega et Excalibur. Cela cela permet de vous garantir la disponibilité des stocks et des pièces détachées ainsi que de prendre directement en charge le service après vente et de mettre à votre disposition un service client qui est réellement familier avec les produits.

Profitez de cette offre du calendrier de l’Avent entre autres sur ces appareils :

Vapok
Cuit vapeur douce		 Omega 8226
Extracteur de jus horizontal		 Deshydrateur Excalibur 9 plateaux, noir

Beurre d’amandes au Blender : recette

Caroline Actualités, Recettes au Blender, Recettes végétariennes Laisser un commentaire

Le beurre d’amandes est ce que l’on pourrait appeler une saine gourmandise. Parfait pour donner de la consistance à un petit déjeuner ou un goûter, le beurre d’amandes a l’avantage d’être beaucoup plus sain que le beurre de cacahuète ou que les pâtes à tartiner que l’on peut trouver dans le commerce. C’est une excellente (et abondante) source de protéines, idéale pour les sportifs donc, et permettra à votre corps de lutter contre les risques cardio-vasculaires et vous donnera une rapide sensation de satiété, contrairement à d’autres pâtes à tartiner.

S’il n’est pas forcément évident de trouver du beurre d’amande dans toutes les épiceries, sachez qu’il est très simple de le réaliser soi-même à l’aide d’un simple Blender. Pour cette recette, nous avons utilisé le Blender Lacor qui a l’avantage d’avoir un large bol de mixage et un moteur puissant.

Recette du beurre d’amandes

Beurre d'amandes au BlenderIngrédients

  • 200 d’amandes entières
  • 1 pincées de gros sel

Préparation

  • Placer les amandes dans votre Blender et mixer pendant 7 à 9 minutes. Pour éviter que votre appareil ne surchauffe faites des pauses toutes les 2 ou 3 minutes.
  • Le mélange devrait d’abord prendre la forme d’une poudre très fine avant de prendre la même consistance que du beurre pommade.
  • Ajoutez le sel et mixer à nouveau. Si votre Blender le permet, utiliser la fonction Pulse.

Et voilà, votre beurre d’amandes est prêt, vous pouvez le conservé à température ambiante dans un pots hermétiquement fermé.

Le saviez-vous ?

  • Dans la Rome antique, l’amande était un symbole de fertilité, la tradition voulait qu’on en jette aux jeunes mariés le jour de leur union.
  • L’amande est consommée depuis l’Antiquité et était notamment très appréciée des Egyptiens, les pharaons mangeaient traditionnellement des pains aux amandes.
  • Les États-Unis sont les plus gros producteurs d’amandes dans le monde avec près de 50% de la production mondiale.

Recette pour un smoothie Avocat et Ananas

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Si vous cherchez un coupe faim sain et riche en vitamines et minéraux, les smoothies sont faits pour vous. A la différence des jus à l’extracteur de jus qui séparent le jus de la pulpe, les smoothies sont réalisés à partir de la chair des fruits et légumes mixés ensemble. Ainsi, si vous conserver bien évidemment les vitamines et les minéraux, les smoothies sont également riches en pulpe, ce qui vous donnera une réelle sensation de satiété après leur consommation. Aujourd’hui, nous vous proposons la recette pour un smoothie avocat et ananas.

Pour la réalisation de cette recette, l’idéal est de travailler avec un Blender avec un bol assez grand, comme le Blender Lacor.

Smoothie Avocat et Ananas : Recette

smoothie Avocat et Ananas

Ingrédients

  • 1 avocat
  • 200g d’ananas
  • 1 banane
  • 20 cl de lait d’amandes
  • 4 feuilles de chou kale

Préparation

  • Retirez la peau et le noyau de votre avocat
  • Retirez la beau de votre ananas
  • Mettez tous les ingrédients dans le bol de votre Blender
  • Mixez pendant quelques secondes, jusqu’à obtenir un mélange homogène

Voilà, votre smoothie avocat et Ananas est prêt !

Bien choisir ses ingrédients

Avocat : ne vous fiez ni à la couleur ni à la texture, c’est au toucher que vous saurez si votre avocat est bon. Pour le savoir, placez votre avocat dans la paume de votre main et presser délicatement, le fruit devra être légèrement mou (pas trop, il faut que vos doigts ne s’enfoncent que très légèrement). Si vous n’en trouvez que des trop durs à votre goût, il faudra attendre quelque jour avant de les consommer. L’avocat, comme la banane, est un fruit qui continue à murir après cueillaison.

Ananas : pour choisir votre ananas, il faudra d’abord le soupeser : un ananas bien mûr est dense. Il faudra également le sentir : l’ananas mûr dégage un parfum fruité.