Zoom sur le jus de grenade : topo complet sur ce fruit de saison

Vous êtes à la recherche d’une inspiration nouvelle pour vos jus maison ? 

Pour renouveler vos envies culinaires, commencez par regarder du côté des fruits et légumes de saison !

Par exemple, avez-vous songé à la grenade ? C’est un fruit automnal que l’on retrouve de septembre à décembre, et qui comporte de nombreux bienfaits.

Ces bienfaits se font sentir tant sur la peau, que sur le moral ou le système immunitaire. C’est cette efficacité qui fait de la grenade un fruit de saison incontournable !

Cependant, en dehors des salades et des salades de fruit, manger de la grenade n’est pas toujours au centre de nos recettes.

Et pourtant : elle se marie très bien avec les jus du quotidien.

Vous souhaitez vous renseigner sur les jus de grenade ?

Vous avez envie de découvrir des nouvelles recettes à base de grenade, sans prendre le risque d’abimer des pièces de votre extracteur de jus ? 

Nous répondons à toutes vos questions ! Voici un topo complet sur la grenade, et le jus qu’elle peut donner.

Les bienfaits du jus de grenade

La grenade possède de nombreux bienfaits pour le corps. Et pourtant, c’est un fruit que l’on rechigne à manger !

Ce petit manque de popularité est dû à sa peau particulièrement épaisse, qui renferme de nombreuses graines.

Manger une grenade, c’est toute une expertise (surtout si c’est pour la mettre dans votre extracteur de jus, mais nous y reviendrons).

Toutefois, c’est un fruit que vous gagneriez à inclure davantage dans votre alimentation. Découvrez tous les avantages de la grenade pour la santé !

Un fruit qui participe à la lutte contre les radicaux libres

Les radicaux libres sont des agents oxydants qui se baladent naturellement dans notre corps, et qui sont automatiquement éliminés.

Seul problème : parfois, ils sont trop nombreux pour que le corps parvienne à tous les éliminer. Les raisons de cette prolifération sont nombreuses : tabagisme, alimentation trop riche, alcool, trop de soleil…

Dans tous les cas, les radicaux libres qui restent dans le corps ont la mauvaise habitude de s’attaquer aux cellules saines. Ce qui entraîne un stress oxydant, et favorise le vieillissement des organes et de la peau.

Grâce à sa forte teneur en antioxydants, la grenade lutte efficacement contre la présence des radicaux libres. Une garantie santé sur le long terme !

À lire également : Une alimentation antioxydante pour bien vieillir

Le jus de grenade, partenaire dans le combat contre le mauvais cholestérol

Parlons un peu plus en détail des antioxydants que l’on retrouve dans la grenade. Ce sont, plus exactement, des antioxydants phénoliques.

Or, ces antioxydants ont la particularité de lutter contre les radicaux libres du cholestérol LDL. Autrement dit : le mauvais cholestérol.

En consommant du jus de grenade, vous profitez donc d’une dose supplémentaire d’antioxydants phénoliques, ce qui aide à nettoyer vos artères.

Le fruit qui renforce le système immunitaire

La grenade est également fortement concentrée en vitamine C, une vitamine qui donne un coup de pouce au système immunitaire.

La vitamine C agit efficacement sur les parois des vaisseaux sanguins, et participe à leur renforcement pour les protéger contre les infections et bactéries.

Une cicatrisation plus rapide, une plus forte résistance aux virus de l’hiver… Tant d’avantages que peut nous apporter la grenade !

Le fruit de saison qui aide les articulations

Pour la grenade, qui dit antioxydant dit aussi anti-inflammatoire. Et c’est un point indispensable pour les personnes qui souffrent de troubles des articulations !

En effet, le jus de grenade a des avantages particuliers pour les os et les articulations. Notamment les os fragiles, qui sont touchés par des maladies telles que l’ostéoporose ou l’arthrite.

C’est l’apport nutritionnel contenu dans la grenade qui bloque l’action des enzymes causant la détérioration du tissu osseux.

En consommant régulièrement du jus de grenade, vous réduisez donc grandement la progression des maladies articulaires déjà présentes. Vous pouvez même en consommer en prévention !

Un cocktail de nutriments pour la beauté de la peau

Pour finir, dans une catégorie moins médicale, le jus de grenade est fortement concentré en potassium, en vitamines B et en vitamine C.

Ce sont des vitamines naturellement hydratantes, qui renforcent la beauté et la souplesse de la peau.

En ajoutant le jus de grenade à votre alimentation quotidienne, vous maximisez la préservation de la fermeté de votre peau, en protégeant les cellules productrices de collagène.

Comment faire un jus de grenade maison ?

Maintenant que vous savez pourquoi le jus de grenade a une importance non négligeable pour votre santé, vient la prochaine question : comment faire des jus de grenade ?

Nous vous déconseillons fortement de consommer du jus de grenade trouvé au supermarché.

En effet, ces jus sont généralement chargés en sucres et en conservateurs, ce qui annihile complètement les avantages de la grenade.

Il est donc vivement recommandé de faire votre propre jus de grenade. Mais pour ça, il faut avoir le bon extracteur de jus !

En effet, la grenade est un fruit qui est composé de centaines de petites graines. Or, ces petites graines en plus d’avoir un goût légèrement amer, risquent de ne pas plaire aux pièces détachées de votre extracteur de jus.

La vis de ce dernier risque de se bloquer, et d’abimer votre extracteur.

Si vous souhaitez faire des jus de grenade maison, il est donc indispensable d’investir dans un extracteur équipé de la technologie multi-vis.

Il n’y a qu’avec cet équipement que vous pourrez extraire le jus d’une grenade de manière efficace, et sans rencontrer de problème.

Vous pouvez par exemple opter pour l’extracteur Hurom H310A, qui est très connu pour sa petite taille. Ce modèle compact offre une performance maximale, grâce à la multi-vis qui broie efficacement tous types d’aliments (y compris des grenades !).

Vous pouvez également investir dans le Hurom H300, qui est un extracteur particulièrement novateur et simple d’utilisation.

Avec ce dernier (grâce à sa multi-vis), vous pouvez réaliser des jus de fruits et de légumes, des laits végétaux, et même des sorbets. Avec un seul et même accessoire !

Sa conception haute technologie permet de broyer efficacement tous les aliments, même s’ils ne sont pas prédécoupés.

De quoi réaliser des jus de grenade de qualité premium au quotidien !

Nos recettes à base de jus de grenade

La grenade est donc un incontournable fruit de saison, qui booste votre santé et votre système immunitaire.

Mais c’est également un fruit avec un goût sucré et légèrement acidulé, qui se marie parfaitement avec les agrumes.

Voici nos deux recettes favorites avec de la grenade !

Le jus grenade, clémentine et pomme

La première recette est assez simple, et possède un goût acidulé et sucré que l’on apprécie tout particulièrement :

• 2 grenades
• 1 pomme
• 4 clémentines

Épluchez la pomme, les clémentines et les grenades.

Passez ensuite tous les ingrédients à l’extracteur, en alternant. Votre jus est prêt !

Bon à savoir : 

Avec la pulpe de fruit, il vous suffit d’ajouter un ou deux œufs pour obtenir une préparation à pancakes, à faire en seulement quelques minutes !

Le jus grenade, orange et gingembre

Notre deuxième recette est également simple à réaliser, mais possède un goût plus puissant qui plaira aux adeptes de recettes exotiques.

• 2 grenades
• 2 oranges
• 1 cm de racine de gingembre
• 1 cm de curcuma

Veillez à faire tremper votre racine de gingembre et votre curcuma pendant au moins 6 heures. Si vous n’avez pas envie de les faire tremper, vous pourrez simplement les râper au-dessus de votre jus une fois qu’il sera terminé.

Épluchez les grenades et les oranges, avant de les passer à l’extracteur.

Ajoutez autant de gingembre et de curcuma que vous le souhaitez, en fonction de votre préférence.

La grenade, le partenaire santé pour tous vos jus

Parmi tous les fruits de saison que l’on retrouve en automne, la grenade est un incontournable. C’est un véritable concentré de bienfaits pour le corps et pour le moral, qui peut se déguster sous plusieurs formes.

Notamment sous la forme de jus maison, que vous pouvez réaliser si vous disposez du bon extracteur de jus.

De quoi ravir vos papilles et votre système immunitaire afin de préparer l’hiver !