Détox jour 3 : Jus de céleri et chou kale

Caroline Recettes à l'extracteur de jus, Recettes sans gluten, Recettes sans lactose, Recettes végétariennes 2 Commentaires

Pour ce 3ème jour de détox, nous allons revenir sur le juicing. Comme nous l’avons souligné avec notre infographie sur les bienfaits des jus maison, les jus de fruits et légumes maison réalisés avec un extracteur de jus sont les plus riches en minéraux et vitamines. Pourquoi ? Tout simplement parce qu’un extracteur permet de séparer la fibre (pauvre en vitamines et minéraux) du jus des fruits et légumes et donc concentrent leurs apports nutritionnels. Ainsi, à quantité égale, un jus peut être jusqu’à 4 fois plus riche en vitamines et minéraux que les ingrédients d’origines.

L’extracteur de jus est l’appareil idéal pour réaliser des jus de qualité car sa vitesse de rotation lente évite tout échauffement des fruits et légumes lors de l’extraction et permet donc, à la différence d’une centrifugeuse, de préserver tous ces apports. De même il est toujours préférable de consommer des jus maison que des jus trouvés dans le commerce pour la simple raison que, séparé de la fibre, le jus s’altère très vite et perd de sa richesse. L’idéal est de le consommer dans les 12 heures qui suivent sa fabrication.

Pour ce troisième jour de détox, nous vous proposons donc un jus de céleri et de chou kale.

Recette de jus de détox : Jus de pomme carotte

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Ingrédients (pour 1 portion)

  • 4 branches de céleri
  • 1 feuille de chou kale
  • 2 carottes
  • 1 pomme
  • 1 citron (seulement le jus)
  • 1 cm de gingembre râpé ou en poudre

Préparation

  • Coupez vos branches de céleri et vos feuilles de choux en petits morceaux
  • Épépinez votre pomme
  • Pressez le jus de votre citron
  • Passez les ingrédients à l’extracteur de jus (par exemple l’extracteur de jus horizontal Omega 8224)

Les bienfaits de ce jus de Détox

Ce troisième jus de détox est très riche en vitamines A et K, dont nous avons déjà abordé les effets dans les deux précédents articles. Ce jus est également riche en Vitamine C qui joue un rôle fondamental dans la synthèse des globules rouges et qui participe également au renforcement du système immunitaire. Le gingembre apporte à ce jus du magnésium, qui permet notamment la fixation du calcium sur les os, favorise la croissance et vous aide même à lutter contre les allergies.

CarolineDétox jour 3 : Jus de céleri et chou kale

Commentaires 2

  1. Paquita

    bonjour , faut il boire le super jus détox : le matin , en guise de repas , ou a n’ importe quel moment ???? pouvez vous donner aussi des exemples de REPAS Détox ??? merci de me répondre ,,,

    1. Post
      Author
      adeline

      Bonjour Paquita,
      Nos jus sont en effet là pour accompagner votre détox, ils ne sont en aucun cas des menus complets. La composition de menus détox adaptés dépend de nombreux paramètres (age, poids, condition physique, historique médical…), nous ne pouvons donc pas en recommander un en particulier, c’est pourquoi nous proposons des jus très riche en vitamines et minéraux qui sont de parfaits compléments d’une détox. Pour composer un menu détox qui vous convient, je vous invite soit à consulter un spécialiste, soit à vous rendre sur l’un des nombreux sites spécialisés en la matière.

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