Les déshydrateurs alimentaires – un petit rappel

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Qu’est-ce qu’un déshydrateur alimentaire ? Un séchoir alimentaire permet de déshydrater vos fruits et légumes, ou des préparations culinaires, grâce à un système de circulation de l’air chaud créé par l’appareil, souvent par des ventilateurs placés dans l’appareil. Certains déshydrateurs ont une circulation de l’air verticale, du fait de leur forme, d’autres ont un système de ventilation à l’horizontale, selon l’appareil. …

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Déshydrater ses tomates, pour un apéritif original…

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Nous allons bientôt arriver en pleine saison, les étalages en sont remplis, il faut consommer à profusion ce fruit si tendre et si apprécié de nos jardins… Voici donc une autre manière de les manger… Déshydratez vos tomates pour épater vos amis ! Pour les tomates cerises, coupez-les en deux. Pour les tomates plus grosses, telles que les cœur de bœuf, …

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