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L’automne est la saison idéale pour faire le plein de nutriments. Le thermomètre tourne au ralenti et votre corps réclame des aliments réconfortants. Que dites-vous de prendre du temps pour se concocter de délicieuses recettes de pain maison comme à la boulangerie ? C’est le moment d’enfiler votre tablier et de se glisser dans la peau d’un boulanger ! Chez …

Quand vous entendez le mot “citrouille”, vous pensez à quoi ? Halloween bien sûr ! C’est l’événement du mois d’octobre que les filous attendent tous. Et pour célébrer cette fête, rien de mieux que d’initier les enfants à la cuisine en concoctant des recettes originales, qui plairont à leurs papilles. Pour l’occasion, Nature et Vitalité vous propose 5 recettes horrifiques …

C’est l’automne et qui dit automne, dit ambiance cosy, potiron et… champignons ! Ces petites merveilles de la nature qui inondent les étalages regorgent de bienfaits pour votre organisme. Parmi les champignons les plus appréciés, on retrouve les champignons de Paris, les girolles et les cèpes (que l’on réservera pour de grandes occasions). Mais ce légume a un talon d’Achille : …

Comment retrouver une alimentation équilibrée à la rentrée ? « On ne l’a même pas vu passer ! » Chaque année, c’est le même refrain. Eh oui, l’été a été de courte durée. Adieu au rythme farniente, aux longues journées à flâner et aux repas « expression libre ». La rentrée s’est installée, et on laisse donc place aux bonnes habitudes qui reprennent …

Nous connaissons tous ce moment désagréable après un bol de céréales ou un café au lait : ballonnements, inconfort… Vous vous reconnaissez ? Le lait traditionnel n’est pas toujours le meilleur ami de notre estomac. Alors pourquoi ne pas essayer quelque chose de nouveau ? Le lait végétal, c’est la solution qui fait du bien. Amande, soja, avoine, riz, il …

Le problème avec la plupart des appareils qui permettent de faire des jus de légumes, c’est qu’ils détruisent une bonne partie des nutriments et enzymes pendant le processus. Vous finissez avec un jus qui n’est pas aussi bon pour vous qu’il pourrait l’être. Heureusement, il existe une solution qui change la donne : l’extracteur de jus à vitesse lente. Contrairement …

À l’inter-saison et même en plein cœur du printemps, on peut arriver à court d’inspiration. On tourne toujours autour des mêmes recettes, on ne sait plus quoi cuisiner… Et si la solution, au lieu d’acheter un énième livre de cuisine, c’était simplement d’investir dans un nouvel équipement culinaire ? Par exemple, vous avez forcément déjà entendu parler des déshydrateurs alimentaires. …

Le Teflon qui s’abime, le couvercle perdu dans le déménagement, la queue qui ne tient plus… Les problèmes avec les poêles peuvent être vraiment pénibles. Parce que s’il y a des ustensiles que l’on utilise tous les jours, ce sont bien les poêles ! Alors pour éviter de cuisiner dans une poêle abimée et de devoir racheter un modèle tous …