Crackers à la courgette et aux carottes

L’été, c’est la saison idéale pour faire sécher vos aliments ! Vous pouvez grâce à un séchoir alimentaire prévoir des recettes pour toute l’année, les aliments étant à l’abri du processus de moisissure, toute l’eau contenue dans vos aliments étant retirée !
Les déshydrateurs alimentaires Excalibur sont des appareils de qualité qui vont vous permettre de sécher de manière efficace et homogène tous les ingrédients que vous souhaiterez conserver longtemps !
Nous vous proposons une recette de Crackers à la courgette et aux carottes qui s’inscrira très bien dans le cadre d’une alimentation santé !

Recette de Crackers à la courgette et aux carottes

Ingrédients

– 400 grammes de graines germées de blé
– 130 grammes de graines de lin
– 3 petites courgettes
– 3 carottes
– 1 échalotte

Préparation

• Mettez les carottes dans un blender, et mixez jusqu’à obtenir de petits dés. Mettez de côté.
• Introduisez les graines de blé dans le blender et mixez jusqu’à obtenir la consistance d’une purée.
• Ajoutez les graines de lin et les courgettes (coupées en petits morceaux). Mixez jusqu’à ce que les courgettes soient bien intégrées au mélange. Ajoutez les carottes et l’échalotte (coupés en petits cubes).
• Mixez jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.
• Étalez le mélange obtenu sur les plateaux de votre déshydrateur (avec les feuilles Teflex sur le dessus). Le mélange doit avoir une épaisseur d’au moins 0.6 cm. Vous pouvez également le rendre plus épais si vous le souhaitez.
• Laissez sécher au déshydrateur pendant au moins 6 heures. Quand le dessus est presque sec, séparez avec une spatule pour réaliser des parts.
• Faites ensuite sécher à nouveau pour que le mélange soit entièrement sec.

Vous pouvez consommer ces Crackers à la courgette et aux carottes immédiatement, avec des tartinades, par exemple.
Vous pourrez également les conserver au réfrigérateur pendant un maximum de deux semaines.

Le blender Lacor sera particulièrement efficace et vous permettra de mixer finement tout type d’aliment.
Le déshydrateur alimentaire va vous donner la possibilité de conserver vos préparations, mais également vos fruits, légumes, pendant de longues durées.   Il vous sera ainsi possible de les consommer quelle que soit la saison.

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