Recette de smoothie rafraîchissant à la pastèque

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Ca y est : nous sommes officiellement en été ! Les températures commencent à augmenter fortement ! Nous vous proposons une recette de smoothie rafraîchissant à la pastèque qui vous réhydratera, et ravira vos papilles !

Le SuperBlender Artisan KitchenAid avec sa grande puissance, sera idéal pour cette recette de smoothie rafraîchissant à base de pastèque !

recette de smoothie rafraîchissant à la pastèque

Recette de smoothie rafraîchissant à la pastèque

  • Deux tomates
  • 250 grammes de pastèque (épépinée et pelée)
  • 100 grammes de framboises
  • 50 grammes de baies de goji
  • Un demi-citron vert
  • Trois glaçons

Préparation de la recette  de smoothie rafraîchissant à la pastèque

  • Faites tremper les baies de goji pendant une heure dans de l’eau tiède pour les réhydrater.
  • Coupez la pastèque en morceaux, en ayant enlevé la peau et les pépins.
  • Nettoyez les framboises et les tomates, et coupez-les en morceaux.
    Mettez la pastèque, les tomates, les framboises, le jus du citron, les baies de goji, ajoutez les glaçons, et mixer jusqu’à obtenir la texture souhaitée.

 

Petite suggestion : vous pouvez ajouter un peu de miel, et quelques feuilles de menthe

 

adelineRecette de smoothie rafraîchissant à la pastèque

Extracteurs de jus Kuvings : quel modèle choisir ?

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Les extracteurs de jus Kuvings sont des appareils de qualité. Ils bénéficient de nombreux avantages afin de réaliser facilement des jus frais de vos fruits et légumes favoris. Leur faible encombrement occupe un minimum de place sur votre plan de travail. Ils possèdent de plus une vitesse de rotation lente, qui évite la chauffe des aliments, et assure ainsi une conservation maximale des vitamines, nutriments et enzymes dans les jus. Seulement, il existe différents modèles. Nous allons donc vous aider pour faire votre choix parmi les extracteurs de jus Kuvings !

Extracteurs de jus Kuvings : quel modèle choisir ?

 

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Parmi les extracteurs de jus Kuvings se distinguent deux nouveautés que nous commercialisons chez Nature et Vitalité. Nous allons vous les présenter, afin que vous puissiez faire votre choix !
L’extracteur de jus vertical Kuvings B9700 est le successeur des modèles B6000, B9000 ou encore B9400. Il est équipé de nouvelles technologies afin d’assurer une extraction du jus facilitée et une plus grande sécurité.
Le Kuvings B9700 bénéficie ainsi d’un système de fermeture à quatre points, ainsi qu’un couvercle à clapet « O’Shape » pouvant se verrouiller. L’extracteur a une large embouchure de 8.2 cm, qui est associée à un puissant moteur de 240 watts. Cela permet de réduire la découpe de vos aliments ! Vous passez ainsi moins de temps lors de la préparation de vos jus !
Les pièces d’extraction du Kuvings B9700 sont garanties sans Bisphénol A. Vous n’avez ainsi pas à craindre la présence de cet élément ! La rotation de l’appareil est de 48 tours par minute. Vous profitez ainsi des bienfaits de jus entièrement sains !

 

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L’extracteur Kuvings D9900 est le tout dernier modèle de la marque Kuvings. Il est équipé des dernières technologies d’extraction de jus. Il possède ainsi un tamis à jus à fond plein ainsi qu’une vis légèrement creuse, qui empêchent aux fibres de passer dans les jus. Le nouveau bol a vu sa sortie de pulpe élargie ainsi qu’une languette en silicone supprimée. Cela va faciliter à la fois l’extraction et le nettoyage de l’appareil !
Le Kuvings D9900 permet de préparer des jus frais de fruits, de légumes, d’herbes et d’aliments plus fibreux. Il est également équipé d’un capuchon, fixé sur la sortie de jus, qui permet de bien mélanger les différents jus au sein du bol, d’effectuer un pré-nettoyage entre deux utilisations, et de réaliser des laits végétaux.

Les extracteurs de jus Kuvings B9700 et D9900 peuvent tous les deux voir leur utilisation complétée par un kit à sorbets et smoothies, ainsi qu’un kit presse-agrumes ! Vous profitez ainsi d’appareils d’une grande polyvalence !

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La différence entre déshydrateur Sedona et Excalibur

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La déshydratation alimentaire est une technique très pratique, elle permet de conserver vos aliments favoris plus longtemps en retirant l’eau qu’ils contiennent. Cela permet ainsi d’empêcher au phénomène de moisissure de se développer. Vous pouvez ainsi profiter toute l’année de vos fruits et légumes préférés, même hors saison !
Les déshydrateurs sont donc des appareils tout à fait intéressants ! Parmi tous les modèles existants, deux marques se détachent : le Sedona Combo de Tribest et Excalibur. C’est pourquoi nous allons vous expliquer la différence entre déshydrateur Sedona et Excalibur !

La différence entre déshydrateur Sedona et Excalibur

 

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Les déshydrateurs Excalibur sont des appareils pionniers dans le domaine de la déshydratation.
Le déshydrateur alimentaire Excalibur possède un système de ventilation à l’horizontale, avec un ventilateur placé à l’arrière. Cela permet d’assurer une circulation homogène de l’air à l’intérieur de l’appareil. L’amplitude de chauffe des déshydrateurs Excalibur est de 41 à 74°C. Cette température basse permet d’assurer une conservation des vitamines et nutriments des aliments.
Les Excalibur existent en différentes déclinaisons,  afin de correspondre au mieux à votre utilisation.
Le déshydrateur Excalibur 4 plateaux est un modèle très pratique, et peu encombrant, qui occupe ainsi un minimum de place sur votre plan de travail ! Cela peut s’avérer utile si vous n’avez que peu d’espace dans votre cuisine !
L’Excalibur 5 plateaux est intéressant pour faire sécher des quantités un peu plus importantes. Il existe en coloris blanc ou noir, et peut être équipé ou non d’un minuteur, ce qui permet d’arrêter le fonctionnement de l’appareil.
Les déshydrateurs alimentaires Excalibur 9 plateaux sont très intéressants si vous souhaitez faire sécher des aliments en plus grande quantité. Ils existent en blanc ou noir, avec ou sans minuteur. Le déshydrateur Excalibur Inox possède quant à lui un caisson extérieur ainsi que des plateaux entièrement en inox, un matériau neutre aux aliments. Vous procédez ainsi à un séchage totalement sain de vos aliments !

 

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Le déshydrateur Sedona Combo de Tribest est un modèle au fonctionnement différent. Il bénéficie d’un panneau de contrôle entièrement digital ! Vous pouvez ainsi sélectionner très facilement le temps et la température de séchage ! L’amplitude de chauffe de l’appareil est de 30 à 68°C. Cela assure ainsi une conservation des vitamines et nutriments de vos aliments. La particularité du Sedona Combo est d’être équipé de deux ventilateurs, qui fonctionnent indépendamment. Vous avez ainsi la possibilité de n’en faire fonctionner qu’un seul sur les deux. Vous réalisez ainsi des économies d’énergie !
Le Sedona Combo de Tribest est équipé d’une porte vitrée et d’une LED intérieure qui vous permettent de bien visualiser l’évolution du processus de séchage. La poignée en inox est d’une grande robustesse ! Une autredes particularités du Sedona Combo est de posséder des programmes automatisés : un programme « rapide » qui permet de faire sécher plus vite vos aliments grâce à une température plus élevée. Le programme « cru » maintient quant à lui une température plus basse pour assurer une conservation des nutriments essentiels !

Nous espérons que ces explications vous auront été assez claires pour faire la différence entre déshydrateur Sedona et Excalibur !

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L’appareil pour infusion à froid Artisan : une nouveauté KitchenAid chez Nature et Vitalité !

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KitchenAid est un fabricant reconnu  d’appareils de cuisine. Ils produisent des ustensiles de qualité, dans des matériaux robustes. Nous allons ainsi vous présenter une nouveauté de la gamme KitchenAid : l’appareil pour infusion à froid Artisan !

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L’appareil pour infusion à froid Artisan : des boissons infusées de qualité !

L’infuseur à froid de KitchenAid est un appareil très pratique. Il vous permet de faire infuser les aliments de votre choix tout en respectant leur intégrité, et donc leurs qualités nutritionnelles, contrairement à l’infusion à chaud.
L’appareil pour infusion à froid Artisan 5KCM4212SX a l’avantage d’être en inox et en verre, des matériaux entièrement neutres. Vous profitez ainsi de toutes les saveurs de vos boissons infusées !

L’infuseur à froid en Inox de KitchenAid est très simple d’utilisation. Il vous suffit d’introduire les aliments de votre choix, d’y ajouter de l’eau, et de laisser infuser pendant 12 à 24 heures. Le robinet de service intégré à l’appareil, en inox,  vous permet ensuite de vous servir au gré de vos envies !
L’appareil pour infusion à froid Artisan permet de faire infuser une large variété d’aliments : feuilles de thé, fruits, et même du café ! Vous profitez ainsi de vos boissons favorites sans aucun additifs ni sucres ajoutés !

L’appareil à infuser à froid KitchenAid est d’un faible encombrement, il se stocke très facilement dans votre réfrigérateur. Vous pouvez ainsi conserver simplement au frais vos différentes boissons infusées !

Découvrez l’infuseur à froid KitchenAid, ainsi que de nombreux autres appareils de la gamme KitchenAid comme le SuperBlender Artisan ou encore l’extracteur de jus en vous rendant sur notre site Nature et Vitalité !

adelineL’appareil pour infusion à froid Artisan : une nouveauté KitchenAid chez Nature et Vitalité !

Le SuperBlender de KitchenAid : une offre à ne pas manquer !

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Le SuperBlender Artisan KitchenAid est un appareil puissant. Il bénéficie d’une conception robuste, avec un bloc moteur en métal coulé « Made in USA ».  Cela lui confère une grande longévité !
En ce moment, à l’achat du SuperBlender de KitchenAid , profitez d’une offre spéciale : un bloc couteaux de 5 pièces est offert pour l’achat d’un SuperBlender !
Profitez donc de l’offre pour le SuperBlender de KitchenAid !

Le SuperBlender de KitchenAid

Le SuperBlender de KitchenAid : profitez de l’offre spéciale

Le Superblender KitchenAid est un modèle parmi les plus puissants de sa catégorie. Il est équipé d’un moteur de 1800 watts, et d’un bloc de 4 lames asymétriques, d’une épaisseur de 3 mm. Vous assurez ainsi un mixage efficace de vos différents aliments, même les plus durs !
Le bloc moteur ainsi que les commandes du blender sont en métal coulé. Cela assure un nettoyage facilité, et une grande longévité. L’appareil bénéficie de 11 niveaux de vitesse, à sélectionner en fonction du type de préparation que vous souhaitez réaliser. Les 4 programmes pré enregistrés vous donnent également la possibilité de préparer vos recettes favorites en un clin d’œil !

Le SuperBlender Artisan KitchenAid bénéficie d’un bol à double paroi, qui permet d’obtenir des préparations chaudes en 5 minutes ! Ce bol est garanti sans Bisphénol A, vous avez ainsi l’assurance d’obtenir des recettes entièrement saines ! Le mixeur est d’une grande simplicité d’entretien. Ses accessoires peuvent en effet passer au lave-vaisselle sans problème !

Pour l’achat d’un SuperBlender KitchenAid, un bloc couteaux de 5 pièces d’une valeur de 299 euros est offert. L’offre est valable  jusqu’au 23 juin 2018, il est temps d’en profiter !

adelineLe SuperBlender de KitchenAid : une offre à ne pas manquer !

Les aliments à bannir des extracteurs de jus

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Si les extracteurs de jus sont des appareils très intéressants, et permettent d’obtenir des jus de qualité en séparant la pulpe du jus, il n’en reste pas moins qu’ils nécessitent quelques précautions d’utilisation.
C’est pourquoi, afin de préserver au mieux les pièces de votre appareil, et lui assurer une longévité dans le temps, nous allons vous lister une liste non exhaustive parmi les aliments à bannir des extracteurs de jus !

 

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Les aliments à bannir des extracteurs de jus

L’extracteur de jus est un appareil à vitesse de rotation lente. C’est pourquoi il est important de ne pas introduire trop d’aliments à la fois, d’attendre entre chaque passage d’aliment pour laisser le temps à l’extraction de se faire. De la même manière, certains aliments sont à éviter.

  • Les peaux d’agrumes et peaux d’aliments  les plus dures (ananas, pastèque). Ces peaux vont avoir tendance à obstruer les trous du tamis, qui se charge de la séparation de la pulpe et du jus. Si le tamis est obstrué, l’extraction ne pourra pas s’effectuer correctement, et les aliments vont continuer à s’accumuler, créant une pression qui risque de casser vos pièces.
  • Les racines dures comme le gingembre et le curcuma. Ces aliments n’ont pas une teneur en jus suffisante pour un extracteur. Cela risque de forcer sur les pièces, et à force, de les fragiliser. Il est préférable de les râper avant de les introduire dans l’extracteur de jus, ou de les saupoudrer directement dans les jus si vous souhaitez profiter de leurs bienfaits !
  • Les pépins et noyaux les plus durs. Les aliments comme la grenade contiennent de nombreux pépins, qui, de la même manière qu’avec des peaux dures, vont boucher les trous du tamis. A force de pression, l’extraction ne pouvant pas s’effectuer correctement, vos pièces vont avoir tendance à s’abîmer.
  • Les oléagineux non pré-trempés. Il est indispensable de faire tremper vos graines et oléagineux toute une nuit avant de les introduire dans un extracteur de jus. Ces éléments sont très durs, et vont casser les pièces d’extraction si vous les passez tels quels dans votre appareil !

Cette liste des aliments à bannir des extracteurs de jus n’est bien sûr que non exhaustive.  Il est important de prendre en compte que ces appareils sont à vitesse lente et ne broient pas les aliments à grande vitesse comme peut le faire un blender. Ce sont simplement des préconisations d’après notre expérience, étant donné que nous commercialisons des extracteurs depuis de nombreuses années !

adelineLes aliments à bannir des extracteurs de jus

Les extracteurs de jus : quel modèle choisir ?

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L’extracteur de jus est un appareil très intéressant. Il presse doucement vos aliments afin de séparer la pulpe du jus. Sa vitesse lente permet notamment d’éviter la chauffe des aliments, ce qui assure une conservation maximale des vitamines, nutriments et enzymes dans les jus. Seulement, parmi les extracteurs de jus, il existe de nombreux modèles, assez différents. Nous allons donc tenter de vous guider pour savoir quel modèle choisir parmi les extracteurs de jus.

Les extracteurs de jus : quel modèle choisir ?

L’extracteur de jus existe en différents modèles : l’horizontal et le vertical.

les extracteurs de jus horizontaux

L’extracteur de jus horizontal est un appareil d’une grande simplicité. Il bénéficie d’un nombre réduit de pièces, qui assurent une facilité de montage/démontage et de nettoyage. C’est un modèle très polyvalent : il donne la possibilité de réaliser des jus de fruits et de légumes, d’herbes et d’aliments plus fibreux. Le tamis d’homogénéisation souvent fourni avec ces modèles permet aussi de préparer des purées, des pâtes fraîches, ainsi que des sorbets.
Les extracteurs de jus horizontaux comme l’Omega 8224 ou 8226,  à vis unique,  sont les plus simples, ils ne bénéficient que de 4 pièces à retirer pour le nettoyage.
L’extracteur à jus horizontal à double vis comme le Greenstar Elite est équipé de vis jumelées et aimantées, qui créent un champ magnétique. Cela permet de réduire l’oxydation des jus, et prolonge leur conservation jusqu’à 24 heures !

 

les extracteurs de jus verticaux

L’extracteur de jus vertical est un modèle au format pratique, qui bénéficie d’un encombrement réduit sur votre plan de travail. Ils permettent de réaliser des jus de fruits et de légumes. Les extracteurs verticaux équipés d’un capuchon sur la sortie de jus permettent d’effectuer un pré nettoyage entre deux utilisations, de bien mélanger les jus, et surtout de réaliser des laits végétaux !
Les modèles les plus récents d’extracteurs verticaux comme le Kuvings D9900 ou l’Omega MMV702, bénéficient des dernières technologies d’extraction de jus, notamment un tamis à fond plein et une vis légèrement creuse, qui permettent d’éviter aux fibres de passer dans les jus !  Ces modèles sont d’une grande polyvalence, et permettent ainsi de réaliser des jus de fruits, de légumes , mais aussi d’herbes et d’aliments plus fibreux. Ces modèles peuvent également être complétés par un kit pour réaliser des smoothies et des sorbets !

Les extracteurs de jus manuels sont pratiques pour préparer vos jus lorsque vous êtes en déplacement. L’extracteur de jus Z Star 710 de Tribest va vous permettre de réaliser tous types de jus, mais également des purées, des sorbets ou encore des pâtes fraîches de formes variées et se fixe très facilement sur n’importe quel plan de travail

Nous espérons que ces explications vous auront permis de faire votre choix parmi les extracteurs de jus !

adelineLes extracteurs de jus : quel modèle choisir ?

Offre spéciale fête des mères chez Nature et Vitalité : 10 % de remise !

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A l’occasion de la préparation de la fête des mères, qui s’approche rapidement, nous vous  proposons une offre spéciale. Vous allez pouvoir bénéficier d’une réduction tout à fait intéressante sur notre gamme de produits, dès 200 euros d’achats ! L’offre est valable du samedi 19 mai jusqu’au lundi 21 à minuit ! Il est donc temps d’en profiter ! Faites votre choix parmi notre gamme d’extracteurs de jus, de déshydrateurs alimentaires, de blenders…

Offre spéciale fête des mères sur Nature et Vitalité : 10 % de remise

offre spéciale fête des mères

Pour cette offre spéciale fête des mères, nous vous proposons 10 % de remise dès 200 euros d’achat. Pour bénéficier de l’offre, il vous suffit d’ajouter le code MUM2018 dans l’encart « bon de réduction » de votre panier avant de le valider. Pour des raisons techniques, la promotion n’est pas cumulable avec le paiement en 3 fois. L’offre est valable du samedi 19 mai 2018 jusqu’au lundi 21 mai à minuit.

Nous vous proposons de revenir sur nos produits phares à l’occasion de cette offre spéciale fête des mères !
L’extracteur de jus vertical Kuvings D9900 est le dernier modèle de la marque. Il bénéficie des dernières technologies d’extraction de jus (un tamis à fond plein et une vis légèrement creuse) qui permettent d’empêcher aux fibres de passer dans les jus. L’appareil bénéficie également d’un nouveau couvercle avec clapet « O’Shape » et un système de fermeture à 4 points pour plus de sécurité !

Le SuperBlender Artisan KitchenAid est un des modèles les plus puissants de sa catégorie. Il vous permet de réaliser de nombreuses recettes grâce à ses 4 programmes pré-enregistrés et ses 11 niveaux de vitesse. Son bloc moteur et ses commandes en métal coulé lui assurent une grande longévité !

Le cuit vapeur douce Vapok assure quant à lui une cuisson qui préserve un maximum de vitamines, nutriments et enzymes dans vos préparations en maintenant une température inférieure à 95 °C !

N’oubliez pas notre offre spéciale fête des mères : bénéficiez de 10 % de remise dès 200 euros d’achat avec le code promo MUM2018 !

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Les utilisations du déshydrateur alimentaire

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Le déshydrateur est un appareil très pratique, qui vous donne la possibilité de retirer l’eau présente dans vos aliments. Cela permet ainsi de les conserver plus longtemps, car sans cette eau, le processus de moisissure ne peut pas se développer.  Vous assurez ainsi une conservation longue durée de vos aliments.
Seulement, mis à part faire sécher des aliments, quelles peuvent être les utilisations du déshydrateur alimentaire ?

utilisations du déshydrateur alimentaire

Les utilisations du déshydrateur alimentaire

Le déshydrateur alimentaire permet de préparer de nombreux types de préparations.
En retirant l’eau des aliments, le processus de maturation se retrouve ralenti. Il est ainsi possible de les conserver plus longtemps. Vous pouvez de cette manière profiter toute l’année de vos aliments favoris, même hors saison !
Mais parmi les utilisations du déshydrateur alimentaire, ce n’est pas la seule dont vous pourrez bénéficier !
Grâce au déshydrateur, il est possible de préparer de délicieux cuirs de fruits ! Il vous suffit pour cela de mixer des fruits, et d’étaler la préparation obtenue sur les plateaux. Faites sécher, découpez en fines bandes que vous roulez. Vous dégustez ainsi de délicieuses friandises entièrement saines !
Le séchoir alimentaire permet aussi de réaliser de délicieux crackers ! Faites tremper toute une nuit des graines comme du lin (par exemple) avec des aromates. Faites sécher. Vos crackers sont prêts !

utilisations du déshydrateur alimentaire : crackers

Le déshydrateur alimentaire donne aussi la possibilité de redonner du croustillant à vos préparations qui auraient pris l’humidité, comme des biscuits !
Une des utilisations du déshydrateur alimentaire peut également être de conserver un bouquet qui vous plaît ! Il est aussi possible de faire lever une pâte à pain en ajustant les plateaux du déshydrateur !
Parmi les utilisations du déshydrateur alimentaire que vous pourrez retrouver, il y a également la préparation de repas pour randonnées ! Le poids du sac à dos étant important à prendre en compte, la déshydratation permet de réduire le volume des aliments. Il est de cette manière possible de réaliser un repas complet, peu encombrant !

Les utilisations du déshydrateur alimentaire sont donc variées ! Chez Nature et Vitalité, nous commercialisons une large gamme de déshydrateurs. Nous vous invitons à la découvrir !

adelineLes utilisations du déshydrateur alimentaire

Comment conserver les jus à l’extracteur ?

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L’extracteur de jus est un appareil très intéressant. Il vous permet d’extraire le jus de vos fruits et de vos légumes avec une vitesse de rotation lente. Cela préserve ainsi les vitamines et nutriments des aliments en évitant leur chauffe.
Il est généralement préconisé de consommer les jus immédiatement après préparation, pour pouvoir bénéficier au maximum de l’apport en nutriments des jus. Mais cela n’est pas forcément possible. Nous allons donc voir comment conserver les jus à l’extracteur.

 

comment conserver les jus

Comment conserver les jus à l’extracteur ?

Tout d’abord, il est important de savoir que la durée de conservation des jus à l’extracteur va dépendre de l’appareil que vous allez utiliser. Ainsi, l’extracteur de jus à vis unique garantit une durée de conservation jusqu’à 12 heures. Les extracteurs de jus à double vis comme le Greenstar Elite, grâce à des rouleaux broyeurs aimantés, créent un champ magnétique qui réduit l’oxydation des jus, ce qui porte la durée de conservation à 24 heures.

Comment conserver les jus à l’extracteur, quel que soit le modèle ?
Il est conseillé, pour préserver au maximum vos jus, de les placer dans un récipient en verre, qui est un matériau neutre, et à l’abri de la lumière, de préférence au réfrigérateur. Il est également possible de retarder l’oxydation de vos jus en y ajoutant quelques gouttes de citron. L’acidité de cet ingrédient va permettre de réduire l’oxydation de vos jus.

Le kit de conservation de jus sous vide de Warmcook sera également idéal pour préserver et prolonger la durée de conservation des jus préparés à l’extracteur. Ce kit comprend une pompe de mise sous vide, une carafe et un bouchon s’adaptant à vos bouteilles dont le goulot est compris entre 2.5 et 5 cm. La mise sous vide grâce au kit permet de prolonger la durée de conservation de 3 à 5 fois plus longtemps, en fonction de la maturation des aliments, de leur acidité…

Nous espérons que ces quelques conseils pour savoir comment conserver les jus à l’extracteur vous auront permis de vous aider !

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